LE ULTIME RICETTE

VENEZIANA PASQUALE al CIOCCOLATO e UVETTA

Ingredienti: 500g farina manitoba, 200g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 150ml latte, 100g zucchero, 150g burro, 80g gocce di cioccolato fondente, 50g uvetta, 3 tuorli, 1 uovo, 100g codette di cioccolato fondente. 50g granella di zucchero, sale Sciogliere la pasta madre nel latte tiepido e versarla nella macchina del pane; unirvi la farina, lo zucchero, Continua a leggere..

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Easter Brunch- uova ripiene

ho migrato sito, clicca qui, sarai indirizzato al nuovo sito….BUONA PASQUA!!

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SFORMATINI AL GRANA

Rieccomi con un’ altra semplice e veloce proposta per la Pasquetta, gli sformatini al grana.Eccovi la ricetta: INGREDIENTI 50 ml latte 100 ml panna da cucina 180 gr grana grattugiato 3 uova burro q.b sale pepe PROCEDIMENTO Versate in un pentolino il latte e la panna, aggiungete 100 gr di grana e un pizzico di Continua a leggere..

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Collaborazione con Freddi dolciaria..e il nostro 3° premio

Collaborazione con Freddi dolciaria..e il nostro 3° premio Buongiornoooo!!! Oggi nel nostro blog vi parleremo di un’azienda che oramai vi sarà molto nota da queste parti. Ne abbiamo parlato già tante volte e lo rifaremo ancora perché non ne possiamo fare a meno. L’azienda Freddi dolciaria, con la sua ottima produzione che si divide in due Continua a leggere..

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Dolce veloce con marmellata di albicocche, noci e cioccolato

Dolce veloce con marmellata di albicocche, noci e cioccolato Ingredienti : 1 rotolo pasta brisè marmellata di albicocche qb 50 g gherigli di noci spezzettate 2 cucchiai scaglie di cioccolato fondente Preparazione : Srotolare il rotolo di pasta brisè e sistemarla su una taglia da crostata insieme alla stessa carta che la contiene. Bucherellare il Continua a leggere..

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Muffins salati

Muffins salati Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Muffins salati. I muffins secondo me sono geniali: perfetti per i pic nic, oppure per un pranzo veloce fuori casa. Le porzioni sono già pronte e pratiche. Ma sono perfetti anche per i buffet e poi ci si può sbizzarrire utilizzando gli Continua a leggere..

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Coniglietti pasquali di panbrioches

Ed eccoci al venerdì di Pasqua. Qualcuno di voi andrà via per qualche giorno; qualcuno, come noi, rimarrà a casa. La cosa importante che auspico per tutti è quella di approfittare di questi pochi giorni di pausa per ricaricare le batterie. Lo scorso anno eravamo a Parigi. Non dimenticherò mai la messa di mezzanotte a Continua a leggere..

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Buona Pasqua con la pastiera napoletana

È quasi mezzanotte, è la terza serata “nerd Bistrot” che passiamo tra codici html, tutorial e noodles trangugiati davanti ai monitor con la faccia immersa nella ciotola. Questa nuova immagine pancettiana non ci dispiace, ci sentiamo un po’ delle muratrici 2.0 che al posto del panino con la porchetta mangiano i noodles mentre si compiacciono Continua a leggere..

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Brioche con solo albumi

Dopo la faticaccia con le colombe , mi sono rimasti un bel pò di albumi…quindi ho spulciato un pò sul web alla ricerca di ricette solo con albumi. Poichè mi era avanzata anche un bel pò di pasta madre dopo i vari rinfreschi "colombiani", ho cercato ricette di brioche… ma ho totalmente stravolto le dosi. Il Continua a leggere..

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Muffins alle Fragole & Ricotta

Sinceramente credevo che le mie Colombelle di Cheesecake fossero il mio ultimo dolce prima di Pasqua, ma poi Domenica feci questi simpaticissimi Muffins alla Ricotta & Fragole che mi sanno tanto di primaverile e così non ho resistito ed eccolo qua.E visto che non s’è ancora capito se nei prossimi giorni sarà bel tempo oppure Continua a leggere..

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