Nell’universo delle creme per farcire la namelaka è l’ultima che ho scoperto ma sicuramente è una che mi ha entusiasmato! Il nome strano e difficile è in realtà un termine giapponese che indica “crema cremosa” ed in effetti è così: una crema particolarmente vellutata e soffice che non vi farà assolutamente rimpiangere la panna montata Continua a leggere..
Oggi vi lascio la ricetta per un piatto gustosissimo perfetto per il pranzo della domenica. Questa meravigliosa lasagna, un po’ diversa dal solito perchè senza ragù, è ricca di besciamella, funghi, prosciutto cotto e tanta fontina, che la rende ancora più saporita e appetitosa. Una lasagna proprio da provare! INGREDIENTI: 12 sfoglie di pasta fresca Continua a leggere..
Qui trovate: Diario di una aracnofobica – Intro Diario di una aracnofobica: Legenda Diario di una aracnofobica – I ragni e la macchina parte 1 Diario di una aracnofobica – I ragni e la macchina parte 2 VII. Stamani mentre andavo al lavoro in macchina una zanzara mi traforava all’uncinetto una gamba, ho partorito questo Continua a leggere..
Profumati, morbidi, semplici da preparare, e inoltre utili per smaltire l’esubero di pasta madre. Ovviamente non essendo sfogliati sono dei cornetti briochati, ma per la colazione sono buonissimi. si possono farcire prima della cottura con marmellata, crema o nutella. oppure, come ho fatto io si possono cuocere vuoti, per poi farcirli al momento del consumo. Io Continua a leggere..
Il sorbetto fragole e pompelmo è una golosa delizia da servire magari a fine pasto, ideale da fare nella stagione primaverile, quando le fragole sono freschissime e ricche di gusto. L’aggiunta di succo di pompelmo aiuta la digestione e magari dopo un pranzo o una cena a base di pesce rinfresca il palato! Io l’ho Continua a leggere..
Dopo tanto tempo ci riprovo con lo Starbooks Redone e non potevo non scegliere Ottolenghi che è una garanzia. Uno dei pochi, se non l’unico, che ti scrive tutto: il numero di persone a cui è destinato il piatto, la misura delle teglie, la temperatura del forno, la misura in cui vanno tagliate le verdure. Continua a leggere..
Oggi vi propongo una ricetta veloce,originale e dal sapore deciso,è ottima come contorno,antipasto o spuntino veloce soprattutto se amate gli spuntini piccanti! Ingredienti 4 Limoni 100 G Tonno Capperi 2 Acciughe 20 G Mollica Di Pane 50 G Burro Maionese In Tubetto Preparazione Lavate i limoni, tagliate la parte inferiore (devono stare in piedi) e Continua a leggere..
Ingredienti: 1 filetto di salmone (di circa 600/700 gr) 2 patate (250/300 gr) 2 zucchine (250/300 gr) Prezzemolo 1 spicchietto di aglio (se le preparate per dei bambini, magari l’aglio non mettetelo) Sale Pepe Olio evo Patatine (per la panatura) Preparazione: Lessate le patate in acqua salata, scolatele, pelatele e lasciatele raffreddare. Pulite il pesce, Continua a leggere..
Ingredienti 500 G Pasta Tipo Bavette 400 G Pomodori Pelati Peperoncino In Polvere Paprica 3 Gocce Tabasco 3 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Formaggio Pecorino Piccante Sale Preparazione Cuocere le bavette al dente. Intanto, sgocciolare dal liquido di conservazione i pelati e tagliuzzarli. In 1 larga padella far dorare con 1/2 bicchiere di olio Continua a leggere..
Ingredienti » Pavesini q.b » Uova 3 » Zucchero 5 cucchiai » Mascarpone 500 gr » Panna 200 ml » Latte 500 ml » Caffè Ristretto 1 » Scaglie Di Liquirizia q.b » Liquore Alla Liquirizia q.b » Cacao Amaro q.b » Liquirizia Lavorate a crema i tuorli con lo zucchero (3 cucchiai), incorporatevi poi Continua a leggere..
