Tag Archives: formaggio

Confettura di mirtilli. La ricetta per farla in casa come quella della nonna!

La confettura di mirtilli neri è una marmellata semplice e genuina che potrete servire per la colazione, per accompagnare fragranti fette biscottate, ma provatela anche solo con del buon pane fresco ed un leggero velo di burro o formaggio spalmabile. Una marmellata di frutti di bosco fatta in casa, tra i frutti più ricchi di Continua a leggere..

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Weekend in Piemonte con Fenoglio e il formaggio Murazzano DOP

Pronti a partire per un weekend tra gusto e cultura? Qui trovate un breve itinerario da percorrere in più giorni in Piemonte, regione con moltissime cose da gustare e scoprire e salendo sulle sue numerose torri il panorama diventa ancora più spettacolare! The post Weekend in Piemonte con Fenoglio e il formaggio Murazzano DOP appeared Continua a leggere..

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Insalata di Carne Salada, Rucola, Formaggio Molle affinato con Crusca di Segale profumata con Aceto di Lamponi Bio. Souvenir gourmet

Come da tradizione, anche quest’anno sono tornata dalla Val Badia con una buona scorta di delizie tipiche del territorio altoatesino. Questa volta ci siamo rifoniti da La Spezialitè, un fornitissimo angolo gastronomico di recente apertura a pochi passi dalla chiesa di Colfosco. La scelta è caduta sull’irrinunciabile burro di malga, polenta di varia qualità, carne salada, Continua a leggere..

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Insalata di Carne Salada, Rucola, Formaggio Molle affinato con Crusca di Segale profumata con Aceto di Lamponi Bio. My South Tyrol Salad

Come da tradizione, anche quest’anno sono tornata dalla Val Badia con una buona scorta di delizie tipiche del territorio altoatesino. Questa volta ci siamo rifoniti da La Spezialitè, un fornitissimo angolo gastronomico di recente apertura a pochi passi dalla chiesa di Colfosco. La scelta è caduta sull’irrinunciabile burro di malga, polenta di varia qualità, carne salada, Continua a leggere..

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Medaglioni di "risotto" con prosciutto e formaggio

A parer mio le ricette del riciclo sono le più golose; non che sia facile avanzare del buonissimo risotto alla milanese, ma io ho giocato d’anticipo e ne ho nascosto una certa quantità, altrimenti qui vige la regola “più ce n’è, più se ne mangia”. Allora è andata così: ho fatto raffreddare completamente del risotto Continua a leggere..

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Fusilli con crema di peperoni e stracciatella

Fusilli con crema di peperoni e stracciatella un primo piatto gustoso e cremoso, che conquista tutti per la sua bontà. Senza panna ma con formaggio spalmabile che la rende ancora più sfiziosa. Come formato di pasta ho usato i Fusilli senza glutine di Doria che sono davvero strepitosi e tengono bene la cottura. Provate a Continua a leggere..

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Zite al forno con melanzane, pomodorini e mozzarella

E’ una delle paste al forno estive che mi piace di più, vale a dire con le melanzane fritte, pomodorini freschi appena scottati, mozzarella e formaggio, il tanto che basta per formare la crosticina. Ingredienti: 300 g di zite  300 g di pomodorini piccadilly 250 g di mozzarella 50 g di Grana Padano  2 melanzane Continua a leggere..

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Verdure ripiene al forno – ricetta facile e veloce -

Il prima e il dopo. patate Proprio come il periodo che sto vivendo io: il prima virus e il dopo. Sto molto meglio ma non sono tornata in forma, qualche difficoltà c’è ma con calma tutto si sistemerà. Anche la mia presenza sui social risente di questo periodo di ripresa. Ancora una volta, chiedo a Continua a leggere..

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La feta formaggio greco proprietà ricette

La feta è un formaggio greco molto particolare. Curiosità per conoscerlo meglio, le sue proprietà e le numerose ricette da provare L’articolo La feta formaggio greco proprietà ricette proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Sfogliata agli aromi con peperoni e mozzarella

Sfogliata agli aromi con peperoni e mozzarella Ingredienti: 400 g di pasta al formaggio un peperone giallo un peperone rosso 200 g di bocconcini di mozzarella di bufala 70 g di mollica di pane tipo Altamura 50 g di pistacchi 2 rametti di maggiorana un’arancia non trattata mezzo spicchio d’aglio un mazzetto di basilico olio Continua a leggere..

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