Tag Archives: formaggio

Grissini di pasta sfoglia al formaggio

Grissini di pasta sfoglia al formaggio Ricetta che richiede pochissima abilità, ma molto golosa, da utilizzarsi come accompagnamento ad una pietanza, come aperitivo o come più vi piace. Ottima ricetta anche per riciclare i ritagli di pasta sfoglia che spesso rimangono da altre preparazioni. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Continua a leggere..

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Torta a strati salata

Non amo i piatti di stagione mangiati in altri periodi, come il panettone in agosto. Penso che il bello sia anche nell’attesa. Nella voglia di mangiare un cibo perchè è tanto che non si mangia. Quando arriva il momento si assapora di più, bisogna interiorizzarne il gusto per portarselo appresso per tutto il periodo per Continua a leggere..

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Quiche di spinaci e formaggio di Dobbiaco

La torta salata, o quiche per la cucina francese, ha il classico e sempre piacevole ripieno di ricotta - spinaci, con un’aggiunta di un formaggio adatto al forno.Il piatto è molto pratico e duttile: può essere servito sia come antipasto, come secondo e piatto unico. Per una teglia di Ø cm 23  Per la pasta brisée 250 g Continua a leggere..

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PLUM ALLE ALLE OLIVE VERDI E NERE …SUPER GOLOSO

Ogni idea politica è un organismo vivo… I partiti sono quasi sempre destinati a diventare dei grandi cadaveri gloriosi…Filippo Tommaso Marinetti (  1876-1944) Oggi propongo alle mie amiche un plum cake che spero sia di ispirazione per una cena veloce, per un secondo piatto sostanzioso, magari accompagnato da una bella insalata o…cubettato…. per un gustoso Continua a leggere..

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Babà rustico napoletano

Babà rustico Babà rustico una delle preparazioni rustiche più famosa a Napoli: Il Babà rustico, ovvero la versione salata del mitico babà napoletano dolce. Questo rustico è davvero saporito e stuzzicante, l’impasto soffice e umido al punto giusto è arricchito di salumi e formaggi, è adatto ad ogni occasione, feste, buffet, aperitivi.     INGREDIENTI Continua a leggere..

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La vellutata di bietole con crostini di Trentin Grana

La cena è servita con la vellutata di bietole con crostini di Trentin Grana! Se siete amanti del mangiare sano e volete far provare al vostro palato non solo il delicato gusto di salutari verdure ma volete sorprenderlo con un sapore deciso come quello del formaggio, allora state puntando proprio sulla ricetta giusta: quella della Continua a leggere..

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Ventaglietti di sfoglia salati

Ventaglietti di sfoglia salati Ventaglietti di sfoglia salati sono un finger food salato sfiziosissimo. Velocissimo da preparare e con ingredienti che si hanno quasi sempre in casa. Infatti è un jolly che ci salva in occasione di ospiti improvvisi. Un finger food tra l’altro molto bello anche da presentare. Il ripieno poi si può variare Continua a leggere..

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tofu cos’è e come si cucina

tofu cos’è e come si cucina il tofu Molto diffuso in tutto l’Oriente  fin dall’antichità è noto anche da noi solo da poco tempo. Il nome è giapponese però nasce in Cina. Si produce come il formaggio  si caglia il succo estratto dalla soia e si pressa in blocchi. E’ ricco di proteine  privo di Continua a leggere..

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Mini Club Sandwich ai Cereali con Mostarda di Mandaranci e Formaggio Fresco. La Festa continua.

Durante le Feste, prima che un impietoso virus influenzale mi togliesse per diversi giorni l’appetito e la voglia di cucinare, ho fatto in tempo a sperimentare nuovi finger food e stuzzichini. Dovevano far parte del buffet del Cenone di Fine Anno e degli antipasti della tradizionale cena dell’Epifania con gli amici, appuntamenti che, purtroppo,  sono stata Continua a leggere..

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INSALATA DI AVENA

Ingredienti per 4 persone 300 grammi di avena 16 pomodorini ciliegini 1 peperone rosso 200 g. di formaggio feta 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 topinambur olio extravergine di oliva, pepe, sale, aceto di mele Procedimento 1) Mette l’avena ad ammorbidirsi in una ciotola di acqua per circa 8 ore. Fate cuocere al dente Continua a leggere..

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