Tag Archives: prezzemolo

Bavette alle vongole e zucchine

Ingredienti 350 G Pasta Tipo Bavette 800 G Vongole 300 G Zucchine 3 Pomodori 10 Cl Vino Bianco Secco 1 Scalogno 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Peperoncino Sale Preparazione Lavate le vongole, mettetele in una padella senza alcun condimento e lasciatele aprire a fiamma vivace. Staccate i molluschi e teneteli Continua a leggere..

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Calamari ripieni alla Brindisina

Ingredienti 400 G Calamari 3 Cucchiai Pangrattato 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato 7 Olive Bianche 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Manciata Prezzemolo Sale Preparazione Pulire i calamari e staccare i tentacoli, lasciando interi i ventri. Preparare un composto con il pane, il formaggio, le olive snocciolate, il sale, l’aglio e il prezzemolo tritati. Continua a leggere..

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Pasta al prezzemolo

La pastasciutta migliore è quella semplice. Lo affermano le nonne, lo condivide chiunque di pasta se ne intenda: pochi ingredienti ben lavorati, pochi sapori intensi, e tanta praticità. Questa pasta al prezzemolo è esattamente così. Prezzemolo fresco, che poi sminuzzo e surgelo per l’inverno, spaghetti di grano 100% italiano, e un olio che è una Continua a leggere..

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Involtini di melanzane e quinoa

Anche se non è un cereale la Quinoa è veramente molto buona. Come graminacea è priva di glutine e ricca di fonti minerali e vitamine. Noi ce la prepariamo sotto forma di insalata ricca di verdure di stagione e racchiusa in un goloso involtino di melanzane a cui non saprete dir di no. In dieci Continua a leggere..

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POLPETTE DI ZUCCA

Non c’è niente da fare… Continua la mia ossessione compulsiva per le polpette, che farei a polpetta qualsiasi cosa mi capiti sotto il naso! Adoro la forma piccola e tonda delle polpette, il loro gusto intenso che si sprigiona al primo morso. Ed oggi la “malcapitata” è stata la zucca. Sì, lo so, la zucca Continua a leggere..

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Insalata di pollo e fagiolini – ricetta riciclo

Insalata di pollo e fagiolini – ricetta riciclo Insalata di pollo e fagiolini, fresca buona, se ne avessi preparata una quantità doppia sarebbe sparita ugualmente. In estate qualche volta acquisto il pollo arrosto pronto, di solito per il pranzo, e quando ne avanza un po’ ne approfitto per preparare delle insalate per la cena. Difficoltà: Continua a leggere..

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ZUCCHINE IN AGRODOLCE contorno facile

ZUCCHINE IN AGRODOLCE Un contorno  di zucchine in agrodolce semplice da realizzare e buonissimo, in realtà sono buonissime da gustare anche da sole e non solo come contorno ! Buonissime sia calde che fredde e si accompagnano benissimo con svariati secondi piatti, potete aromatizzarle con menta, basilico o prezzemolo ! ZUCCHINE IN AGRODOLCE INGREDIENTI : per Continua a leggere..

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Zuppa di Cozze al Pomodoro

La zuppa di cozze al pomodoro è una preparazione tipica della cucina marinara sarda, può essere proposta come uno sfizioso antipasto o come un leggero secondo piatto, si accompagna solitamente a fette di pane abbrustolito o pane carasau.  E’ una ricetta semplice da preparare che richiede pochi ingredienti, il segreto è il sugo che deve Continua a leggere..

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Smoothie al pomodoro

Facciamo il carico di energia per l’estate in arrivo preparandoci un goloso e sano Smoothie. Pochi minuti ci vogliono per preparare una squisitezza che vi farà ricredere sul tema frullati di ortaggi. Il questo caso il protagonista indiscusso è il pomodoro, che ne dite assaggiamo? Difficoltà: Molto Facile   Preparazione: 3 min   Cottura: 0 Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Carote glassate al limone

Ingredienti 750 G Carote 40 G Burro 2 Cipolline 1/2 Limone Semi Di Sesamo Prezzemolo Tritato 1 Filo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Tagliate le carote a rondelle un po’ spesse e mettetele da parte per un quarto d’ora in acqua salata. Tritate le cipolline e soffriggetele con il burro in un tegame. Quando sono Continua a leggere..

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