Categoria selezionata: Abruzzo

Abruzzo

Strudel salato di belga e gorgonzola

Avevo visto una e torta salta con gorgonzola e insalata belga (o invidia) e mi incuriosiva molto questo abbinamento, allora ho voluto provare. Non mi andava la classica torta quindi ho deciso di fare un rotolo o strudel ripieno. Insieme alla gorgonzola ho deciso di aggiungerci delle mandorle, la prossima volta voglio provare ad aggiungerci Continua a leggere..

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6 posti dove mangiare il cuoppo fritto a Napoli

6 posti dove mangiare il cuoppo fritto a Napoli 6 posti dove mangiare il cuoppo fritto a Napoli Molti pensano che lo street food sia un’invenzione americana ma a Napoli, invece, è una vera e propria tradizione. Cosa c’è di meglio del gustare un bel cuoppo di mare passeggiando lungo la Chiaia? Un attimo: cos’è Continua a leggere..

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Ravioli al pomodoro

Ravioli al pomodoro Ravioli al pomodoro I Ravioli al pomodoro sono il classico primo piatto da mangiare il giorno successivo alle festività: golosa pasta fresca fatta in casa, ripiena di carne o verdure, condita con un semplice sugo di pomodoro fresco. Quanto ai ravioli, io ho usato quelli confezionati ripieni di ricotta e spinaci, dal Continua a leggere..

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I migliori cioccolatini di Torino

I migliori cioccolatini di Torino I migliori cioccolatini di Torino Quando si nomina Torino si pensa istintivamente al famoso Gianduiotto: esiste forse un cioccolatino più buono? Nella città del cioccolato è facile passeggiare per le vie del centro e lasciarsi tentare dalle botteghe di mastri cioccolatieri, dove potrete assaggiare tavolette di cioccolato, praline, creme spalmabili Continua a leggere..

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Trippa saporita con i Ceci e Pomodorini

Ho fotografato il piatto quando la trippa era calda La Trippa è una frattaglia usata in gastronomia e ricavata da diverse parti dello stomaco del bovino e non, come molti credono dall’intestino. La Trippa è un alimento consumato da molto tempo, i greci la cucinavano sulla brace, mentre i romani la utilizzavano per preparare salsicce. Oggi Continua a leggere..

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I migliori torroni di Cremona

I migliori torroni di Cremona I migliori torroni di Cremona Secondo la leggenda, il torrone nasce a Cremona nel 1441, come dolce per le nozze tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti. Negli scritti dell’epoca il torrone era “un dolce squisito fatto con mandorle, miele e bianco d’uovo” ed oggi sono in pochi a prepararlo Continua a leggere..

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Gnocchi di Baccalà con salsa di Cipollotti e Zafferano di Sonia Peronaci

Gnocchetti di baccalà con salsa di cipollotti e zafferano Ingredienti per 4 persone: Per gli gnocchi: 300 g di Baccalà già dissalato 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona 20 ml di Olio extravergine d’oliva Amarillo Frantoio Oleario Tiberio Ernesto – Tollo (CH) Abruzzo 2 foglie di alloro 500 g di Patate gialle 50 g di farina Continua a leggere..

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Orange Muffins morbidi e profumati

Questi Orange Muffins sono deliziosi, morbidi e profumati, perché realizzati con del buon succo di arancia. Gli Orange Muffins sono perfetti per la colazione, la merenda e per ogni momento di pausa della vostra giornata. Sono anche ideali per essere decorati e il loro sapore si sposa benissimo con molte creme. Per questi Orange Muffins sono stati Continua a leggere..

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New partnership in the basement Enoteca – Macerata – Hops&Hope

Hops&Hope Enoteca Macerata Giambattista Damiani mi ha omaggiato con 3 belle bottiglie tra cui uno Spumante Buscareto Rosè Brut Le Colline – Adele Marche IGT Bianco Orcio – Terracruda marche IGT Rosso ❇❇❇ Immagine presa dal web La linea “Spumanti” è il risultato della prima raccolta di uve ed è l’espressione più fresca e briosa Continua a leggere..

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I panettoni più buoni di Milano

I panettoni più buoni di Milano I panettoni più buoni di Milano Tra qualche giorno sarà la festa di Sant Ambroeus, il patrono di Milano, che per molti segna l’inizio del periodo natalizio nella fredda città italiana. Milano, la patria della moda, della finanza e, perché no? Anche del panettone! A chi non piace il Continua a leggere..

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