Tag Archives: dolci

Crostata con marmellata e frutta secca

Crostata con marmellata e frutta secca La crostata con marmellata e frutta secca è più veloce da preparare della crostata classica e anche più facile perchè non ha bisogno delle strisce decorative. Per fare queste crostate si possono usare stampini monoporzione oppure fare una unica crostata e la frutta secca si può mettere intera o Continua a leggere..

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Tagliatelle dolci fritte

Tagliatelle dolci fritte Dolci di carnevale tipici della tradizione emiliano romagnola, di tradizione povera fatte con ingredienti di facile reperibilità come uova e farina. Sono dolci croccanti e caramellate con un favoloso retrogusto di agrumi. Ingredienti 200 g di farina “00” 2 uova la scorza grattugiata di 2 arance il succo di un’arancia 150 g di Continua a leggere..

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TORTA 4-3-2-1

Sono da sempre affascinata da queste preparazioni dolci dove più che gli ingredienti conta saper fare di ….conto!Nel blog l’unica torta così fatta è quella allo yogurt dove si usa il vasetto stesso come unità di misura ma oggi saltellando sul web e capitando in un blog che guardo spesso di cucina ebraica(QUI) ho trovato Continua a leggere..

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Bouquet di Rose con Mele in Pasta Sfoglia

Deliziosi questi dolcetti in PASTA SFOGLIA con ripieno di MELE, ideali come colazione o sfizioso dessert, da servire sia quando sale la voglia di dolci o anche per ospiti inattesi.

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TORTA DELLA NONNA

Perfetto…ammaliamoci l’week end… Ieri ho portato Elio a fare una camminata con me, eravamo ben vestiti, ma che ne so stamani io mal di gola lui un po’ chiuso, voce nasale, tosse e raffreddore….che stress, il primo sole c’ha fregato! Maremmina ma non mi arrendo è? Era così contento di vedere quanta bellezza ci circonda, che Continua a leggere..

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Cheesecake di mango: la ricetta

La cheesecake di mango è una ricetta molto buona, che si può preparare velocemente per avere a disposizione un dolce da offrire al momento giusto. Anche davanti ad un buon tè preso nel pomeriggio questa torta al formaggio può rappresentare l’ideale per non gustare sempre i dolci tradizionali, ma per proporre qualcosa di innovativo che Continua a leggere..

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Cuore di plumcake

Cuore di plumcake   Ingredienti per fare il cuore 3 uova 120 gr di zucchero 80 gr di farina per dolci 50 gr di frumina o amido di mais 8 gr di lievito per dolci (= 2 cucchiaini rasi) latte o liquore q.b. un pizzico di sale la scorza grattugiata di mezzo limone e mezza arancia Continua a leggere..

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Crispelle di riso o zeppole di San Giuseppe – dolce tipico di Catania

Crispelle di riso o zeppole di San Giuseppe – dolce tipico di Catania. Le crispelle di riso o zeppole di San Giuseppe sono dei tipici dolci fritti a base di riso, che vengono generalmente preparati per la festa del papà. Sembra che a realizzare questo dolce siano state per prime le monache benedettine del monastero di Catania Continua a leggere..

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Zeppole di patate

Le zeppole di patate napoletane sono un dolce fritto tipico del periodo di Carnevale e della festa del papà (San Giuseppe) che nel capoluogo partenopeo non possono proprio mancare. Quasi un simbolo della città napoletana, queste graffette piccole e soffici sono un must anche nelle feste dei bambini. Apprezzate per la loro estrema sofficità, non Continua a leggere..

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CRISPELLE DI RISO CATANESI

Le crispelle di riso catanesi o zeppole di riso, crispisddi in dialetto siciliano, sono dei tipici dolci fritti catanesi, a base di riso aromatizzato all’arancia, che vengono generalmente preparati per la festa del papà ossia il giorno di San Giuseppe (19 marzo); anche se ormai si preparano tutto l’anno. Le crispelle di riso catanesi assumono questo Continua a leggere..

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