Tag Archives: panna

Cheesecake alle rose

Sull’onda de Il club del 27, che lo scorso mese si è concentrato sulle rose, ho voluto provare ad utilizzare il mio sciroppo di rose, utilizzato già per il mojito (qui). In questo caso ho utilizzato pure i petali brinati, che avevo preparato per il Calendario del cibo Italiano (qui). Insomma ho cercato di raggruppare Continua a leggere..

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Torta con pesche noci e panna da montare vegetale

Ingredienti : 3 uova 100 gr zucchero 250 gr panna da montare zuccherata 80 gr burro fuso e freddato 250 gr farina 50 gr fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci 50 gr gocce di cioccolato circa 3 pesche noci Preparazione : Lavare le pesche, asciugarle e tagliarle a cubetti, io li ho Continua a leggere..

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FETTE AL LATTE SEMPLICI

Le Fette al Latte Semplici sono le classiche Fette al Latte ma senza Latte Condensato,  sono delle golosissime merendine formate semplicemente da due fette di pasta biscotto al cacao farcite con una golosa crema di panna e miele. Generalmente questa golosa crema viene preparata con latte condensato, io ho preferito evitarlo e aggiungere più miele approfittando Continua a leggere..

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Pole dance cake

Pole dance cake, preparata con un soffice pan di spagna, farcita con crema chantilly e   frutti di bosco!!! INGREDIENTI  - pan di spagna – 8 uova, 200 gr di zucchero, 200 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale procedimento qui tortiera del diametro di 20 cm alta 10 cm. – bagna – Continua a leggere..

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LA TORTA PER I 40 ANNI DI VALENTINA

Quel che amore tracciò in silenzio… Accoglilo che udir con gli occhi è finezza d’amore…William Shakespeare  (1564-1616) Avevo “puntato” la mia attenzione su questa torta apparsa nel web con un veloce filmato proposto da De Gustibus da un bel po’.Velocità stratosferica nell’esecuzione, bellissimo risultato e di grande effetto.Poi  in seguito ho riguardato il filmato più Continua a leggere..

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MATTONELLA GELATO STRACCIATELLA E CAFFÈ (senza uova e senza gelatiera)

Visto che il caldo è finalmente arrivato, oggi vi lascio una ricetta facile facile per un dolce freschissimo! Questa mattonella gelato si prepara in poco tempo ed è realizzata con una base di panna e latte condensato che non ghiaccia assolutamente e rimane cremosissima. E il bello di questo gelato è che si presta ad Continua a leggere..

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COPPE TIRAMISU’ alla GIANDUIA

Ingredienti: 8 savoiardi, 200ml succo di albicocca, 200g panna vegetale da montare, 100g crema alla gianduia, cacao in polvere Montare la panna in una soffice nuvola e incorporarvi la crema alla gianduia. Tagliare i savoiardi a metà, intingerli nel succo e adagiarne 2 metà sul fondo di 4 coppe; distribiurvi sopra a cucchiaiate la metà Continua a leggere..

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TORTA DECORATA PER LA PRIMA COMUNIONE DI TOMMASO

Quando Rossella mi ha chiesto di preparare la torta per la Prima Comunione di Tommaso, ho provato una gioia indicibile!! Adoro i suoi bambini cos solari, affettuosi, dolcissimi e simpaticissimi. Li vedo crescere sani e gioiosi in seno alla loro bellissima famiglia.  Quindi mi sono subito messa all’opera progettando questa torta che avrebbe dovuto riempire Continua a leggere..

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Cappuccino gelato

Cappuccino gelato Cappuccino gelato: deliziosi bicchierini di gelato al caffè e fiordi latte, realizzati con la gelatiera. E’ comunque possibile fare questi bicchierini anche senza gelatiera, dal momento che entrambi i gusti sono a base di panna fresca per cui basterà montare le panne e poi assemblare i bicchierini e farli addensare in freezer. Difficoltà: Continua a leggere..

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Cheesecake con dulce de leche

Ingredienti Porzioni: 12 300ml di latte condensato 200g di biscotti Digestive 50g di burro fuso 500g di formaggio spalmabile, tipo Philadelphia, a temperatura ambiente 200g di zucchero 230g di panna acida la scorza di 1 limone grattugiata 1 cucchiaino d’estratto di vaniglia 4 uova a temperatura ambiente 100g di gherigli di noce per guarnire Preparazione Continua a leggere..

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