Tag Archives: panna

LIQUORE ALLA NUTELLA

INGREDIENTI per quasi un litro di liquore 300 g di Nutella®, 300 g di latte, 200 g di panna fresca, 30 g di zucchero, 70 g di alcool per dolci a 95°C.

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TORTA NUDA….

Avevo parecchi albumi da smaltire..Ho trovato questa ricetta in un vecchio libro dell’Artusi..e cambiando un po’ di coseè venuta fuori questa golosa torta! INGREDIENTI x la BASE10 albumi300g.farina x dolci150g.zucchero a velo150g.di burro fuso1 bustina lievito x dolcisucco di mezzo limonePROCEDIMENTOMontare gli albumi a neve (morbida),aggiungere, stando attente a non smontare ,la farina e lo Continua a leggere..

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Semifreddo cuore di panna

Semifreddo  cuore di panna Semifreddo cuore di panna nasce dopo che ho sperimentato a fare i gelati fatti in casa senza gelatiera, che non ghiacciano e rimangono sempre morbidi.  L’idea di questo gelato “furbo” ricordo di averla vista su uno dei miei blog preferiti e cioè quello di Arabafelice, da quel momento in poi ho Continua a leggere..

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Torta al mascarpone pasquale

Torta al mascarpone pasquale Una bomba calorica a base di panna montata, mascarpone, fragole, cioccolato e pan di spagna, ma a Pasqua si può anche fare

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APPLE PIE….UNA VERA RIVELAZIONE!

Vi ricordate di me???Ahahahahah sono sparita un po’ ma ragazzi, tra malattie, influenze, esami da fare, biscotti per il negozio, pranzi, cene, foto Cina da sistemare wow….sono sfinita e con un raffreddore infinito!Alla fine il mio pupetto a forza di sbaciucchiarmi mi ha attaccato raffreddore e tosse, proprio per Pasqua, infatti ero ko. Abbiamo mangiato da mia Continua a leggere..

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ASPIC ai LAMPONI

Ingredienti: 500g lamponi, 250ml succo di lamponi, 250ml acqua, 200g zucchero, 3 fogli di gelatina, 100g panna montata Mettere i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda per 10 minuti. In un pentolino versare l’acqua con il succo, unirvi lo zucchero, accendere il fuoco e mescolando fare sciogliere, ottenendo un sciroppo fluido, quindi spegnere Continua a leggere..

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Crema diplomatica Bimby

La crema diplomatica Bimby è una preparazione di base della pasticceria italiana e prende il nome dalla torta diplomatica, un dolce tradizionale, che tutti sicuramente conoscono, farcito con questa deliziosa crema dalla consistenza molto soffice, dovuta alla presenza della panna montata. La crema diplomatica Bimby è una crema ottenuta dall’unione della crema pasticcera e della Continua a leggere..

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Drip Cake

La drip cake è una torta troppo golosa, preparata spesso con basi ricche di burro e farce da leccarsi i baffi. Ho voluto alleggerirla almeno nella base, quindi l’ho realizzata con lo chiffon cake al cioccolato, però farcita con mousse alla nutella, cioccolato fondente, biscotti, cioccolatini….altrimenti non rappresentava più una drip cake! Vi assicuro che Continua a leggere..

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Biscotto gelato homemade

Biscotto gelato homemade Biscotto gelato homemade una merenda sana e fresca per i nostri bambini. Trattasi di fragranti biscotti farciti con crema gelato alla vaniglia. Naturalmente gelato furbo fatto in casa senza l’uso della gelatiera. Preparali è semplicissimo e non richiede molto tempo. Con pochi e semplici ingredienti si possono realizzare tanti gelati buonissimi. Io Continua a leggere..

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Sponge cake al mascarpone e fragole

La settimana scorsa, prima di partire per Amsterdam, ho preparato questa Sponge cake alle fragole e rose. Del viaggio ad Amsterdam vi parlerò presto nella rubrica travel del blog, abbiamo scattato tantissime foto e occorrerà del tempo per fare recap di tutte le cose interessanti che abbiamo visto. Tornando alla torta,  ho scelto le fragole e le Continua a leggere..

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