FOOD BLOGGER: flora

Gli ultimi post di flora

Marinata di tacchino – un piatto estivo con le verdure dell’orto

Gli ultimi due mesi sono stati piuttosto impegnativi, un piccolo intervento al ginocchio mi ha tenuta lontana dalla cucina e dai miei interessi quotidiani… In questo periodo  è stato il consorte a prodigarsi in cucina e nelle faccende quotidiane e devo dire che è stato bravissimo, non ha mai bruciato nulla!!! Ma adesso si torna Continua a leggere..

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Risotto con zucchine, porri su crema di parmigiano

Oggi per la festa della mamma abbiamo preparato un risotto molto appetitoso fatto con verdura e formaggio. Facilissimo da realizzare, questo è un primo raffinato che può essere servito per un pranzo in famiglia, ma anche tra amici e parenti, il suo sapore delicato e molto ricco di sapore piace davvero a tutti anche ai più Continua a leggere..

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Risotto con zucchine e porri su crema di parmigiano

Oggi per la festa della mamma abbiamo preparato un risotto molto appetitoso fatto con verdura e formaggio. Facilissimo da realizzare, questo è un primo raffinato che può essere servito per un pranzo in famiglia, ma anche tra amici e parenti, il suo sapore delicato e molto ricco di sapore piace davvero a tutti anche ai più Continua a leggere..

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Cosce di pollo con pomodorini e funghi

Un secondo molto semplice da realizzare che vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto economico e leggero senza rinunciare al gusto. Le cosce di pollo si prestano a tante ricette facili e sfiziose, sono perfette per essere consumate per un pranzo o una cena con gli amici, una ricetta veloce ma al tempo Continua a leggere..

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Plum cake con marmellata di amarena

Il plumcake alla marmellata è il dolce ideale per una buona colazione, è soffice e morbido,  da gustare inzuppato nel latte o con una buona tazza di caffè.E’ un dolce che  si prepara in brevissimo tempo, un ottimo dolce da gustare con tutta la famiglia per la festa della mamma.La confettura di amarene, quella che Continua a leggere..

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Farfalle del maresciallo

Un altro piatto della tradizione italiana, molto noto specialmente negli anni 60/70, un piatto pieno di gusto e molto appetitoso. La tradizione lo vuole dalla provincia di trapani… Era tantissimo tempo che non lo preparavo, un piatto succulento, ricco e super veloce. Si prepara in soli 10 minuti, in men che non si dica avrete Continua a leggere..

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Fusilli al pomodoro, ricotta e piselli

  Un primo piatto davvero semplice e veloce da preparare, ma altrettanto saporito e gustoso. Con pochissimi ingredienti e pochi passaggi, si ottiene un piatto fresco e appetitoso, adatto a qualsiasi stagione. Ingredienti per 4 persone; 300 gr di penne 280 gr di ricotta vaccina 100 ml di passata di pomodoro 150 gr di pisellini Continua a leggere..

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Polpettone di carne con ricotta e mozzarella

Il polpettone di carne è un piatto tipico, che sa di casa e di tradizione… Questo polpettone è una gustosa variante delle tante che si possono realizzare utilizzando del macinato. Un secondo piatto di carne morbido e delicato, che se preparato con un giorno di anticipo risulterà ancora più buono! È buono sia caldo che Continua a leggere..

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Farfalle alla Sanfelice

Un primo della tradizione contadina dell’entroterra campano, una zona fertile che da sempre ha regalato un’infinità di ottimi ortaggi e tanti prodotti dell’orto, che sono i protagonisti di questo piatto così appetitoso, ma nello stesso tempo molto semplice e veloce da preparare e che tutti ameranno per il suo gusto strepitoso. Sono gli ingredienti freschi i Continua a leggere..

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coniglio con patate e olive

Oggi una ricetta che mi piace tantissimo… facile e semplice da preparare, dove il coniglio è il re del piatto! La sua carne morbida, ma nello stesso delicata e saporita è molto versatile e si presta a tantissime preparazioni. La sua carne oggi è stata accompagnata da olive e patate profumate al rosmarino. Questo piatto Continua a leggere..

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