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TORTA DI CAROTE E NOCCIOLE

Carote e nocciole con una torta morbida e umida, dal gusto equilibrato che crea un dolce contrasto con il cioccolato bianco della glassa finale…Insomma è buonissima la torta di carote e nocciole che ho preparato oggi!! Sul blog trovate la nostra classica torta di carote italianissima e buonissima e sotto a quest’articolo anche la ricetta Continua a leggere..

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Lodigrana Bella Lodi Sulla Mia Tavola Fragranza e Sapore Raspadura Lodigiana e Ricette

Gentilissimi Lettori, Oggi con grande piacere vi parlo di un’ Azienda con cui ho avuto la fortuna di collaborare per la seconda volta: Bella Lodi L’ Articolo su Bella Lodi Lodigrana e la mia prima collaborazione lo trovate al Link BELLA LODI L’ Azienda Bella Lodi produce prodotti Lattiero caseari tradizionali ed opera nella Piana Continua a leggere..

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Bigoli al sugo d’anatra

Doveva essere la ricetta di un’anatra all’arancia ma mi sono resa conto che qui non potevo regolarmi sul “quanto basta” e per ottenere un buon risultato il pennuto doveva essere decisamente molto più cicciotto, mentre il mio era solo 700 g!!!E allora l’idea di farci i bigoli.Prontamente mi metto a cercare il volume sulla cucina Continua a leggere..

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6 cose utili da sapere prima di visitare Copenhagen

Prima di intraprendere un viaggio verso la capitale danese, credo sia utile conoscere alcuni punti fondamentali per non essere colti alla sprovvista ed iniziare a conoscere il Paese in cui si sta per andare. Come si scrive Copenhagen  Se dico Londra e London oppure Parigi e Paris è facile capire quale nome sia scritto in Continua a leggere..

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Waffle salati

Sono giornate intense,dove il tempo che ho a mia disposizione è sempre troppo poco rispetto a tutte le cose che ho e che dovrei fare. Ultimamente risente di tutto questo caos,ovviamente,anche il blog quindi mi ritrovo spesso a preparare cosa facili e veloci. Anche la ricetta di oggi è nata dal bisogno di preparare qualcosa Continua a leggere..

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Bella Lodi ed i miei maccheroni con crema ai formaggi

Per preparare deliziose ricette ho bisogno di ingredienti selezionati e pregiati come i prodotti dell’azienda Bella Lodi che produce grana lodigiano secondo antiche tradizioni. L’ ingrediente fondamentale: il latte, controllato tutto l’anno in modo da garantire il massimo della qualità.  E’ solo così, con la garanzia di una azienda dotata di grandi tradizioni nella tecnologia alimentare, Continua a leggere..

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Taste Festival – Taste Of Milano

Ciao, in attesa della prossima edizione di Taste Of Milano che si svolgerà dal 4 al 7 maggio presso The Mall // Porta Nuova riguardo con voi le foto dei miei piatti preferiti dell’edizione 2016 e alcune immagini della manifestazione  Aggiungi didascalia

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La rete siamo noi. Aspettando Slow Fish 2017.

“La Regione Liguria, coordinatrice di Slow Fish fin dalla prima edizione, si conferma un importante motore, non solo creativo ma anche organizzativo di tutti gli aspetti che caratterizzano la Liguria. L’edizione 2017 dell’evento sarà come di consueto un momento non solo conviviale, ma soprattutto una preziosa occasione di approfondimento dei temi della qualità agroalimentare e dei Continua a leggere..

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Risottino di primavera con zucchine e carote

Risottino di primavera con zucchine e carote perfetto per ogni periodo dell’anno se arricchito con verdure di stagione. Mantecato con formaggio morbido e burro. Siete alla ricerca di un primo piatto delicato ma allo stesso molto gustoso? Il risottino di primavera con zucchine e carote è la ricetta che fa per voi. I colori delle Continua a leggere..

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La mia torta dell’Engadina per il Club del 27

Da quando vivo a ben pochi chilometri dall’ Engadina ho voglia di realizzare questa torta…e quale migliore occasione per fare una ricetta se non il Club del 27…? sono alla terza ricetta, lo so… ma siete andati a vedere che bendidio di suggerimenti ci sono a disposizione questo mese? Come si poteva farne meno…? Anzi, ne potevo fare Continue Continua a leggere..

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