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Tassoni Dal 1793 – 2018 Anniversario 225 anni di straordinaria imprenditoria

Cedral Tassoni, la qualità italiana dal 1793Due secoli di storia, la tradizione di distillare infusi idroalcolici ricavati dal cedro, ilrispetto delle materie prime, una filiera controllata: questi sono gli ingredienti di unastoria unica che ha fatto breccia nel cuore degli italiani lasciando un segno di garanziae qualità fuori dal tempo.Cedral Tassoni è la storica azienda Continua a leggere..

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Metodo Buteyko: esercizi per la respirazione

Il Metodo Buteyko è una tecnica di rieducazione respiratoria frutto della studio e della ricerca del dott. Konstantin P. Buteyko che, nel corso di oltre 50 anni di applicazioni cliniche, ha messo a punto una metodologia in grado di risolvere molte problematiche. Il metodo si basa sul presupposto che diverse patologie, tra cui l’asma, sono Continua a leggere..

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Vegan sushi rolls

Sedevo sul balcone guardando le mie bellissime piante di cavolo nero, pensando ad un modo nuovo per utilizzarle… si chiacchierava davanti ad un bel caffé, e si riportavano alla memoria i cartoni dell’infanzia. Pensavo a Mimí e Mila, a Doraemon… e tra una schiacciata a centordici metri d’altezza ed una Tour Eiffel tirata fuori da Continua a leggere..

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Cibus 2018, cala il sipario sull’edizione numero 19

Cala il sipario anche su questa 19°edizione di Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione, caratterizzata da numeri da record, persino migliori dell’edizione del 2016, edizione che si pensava difficilmente replicabile. Soddisfazione tra le aziende espositrici, 3100, che hanno presentato oltre 1300 prodotti nuovi a circa 82.000 visitatori, esteri e nazionali, una cifra per nulla scontata visto che si Continua a leggere..

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A Mantova Food & Science

Mantova si prepara ad ospitare il Food & Science Festival dal 18 al 20 maggio una tre giorni interamente dedicata a raccontare e approfondire tematiche legate alla produzione e al consumo del cibo in maniera accessibile a tutti. Si tratta di un evento di divulgazione scientifica di rilievo nazionale rivolto a tutti, esperti, appassionati, grandi, Continua a leggere..

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Cibo & Territorio a Genova

A raccontare il binomio cibo e territorio per una volta non sono grandi chef, eventi importanti, istituzioni o personaggi famosi ma degli studenti, a Genova, a Villa Sauli di Pra’ il 15 maggio salgono in cattedra gli alunni dell’Istituto Nino Borgese. Dalle 15.30 racconteranno ai presenti le loro ricette per un’accoglienza ideale concentrandosi sul connubio Continua a leggere..

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Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018

Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018 Anche quest’anno sarò una delle blogger ufficiali del Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018. Il salone internazionale dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine e senza lattosio. Giunto alla sua VII edizione, la manifestazione si svolgerà come sempre a Rimini Fiera dal 17 al 20 novembre Continua a leggere..

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Riso con carciofi e piselli al forno

In assoluto il mio piatto preferito riso con carciofi e piselli al forno! lo avete mai provato? Questo è il mio piatto dell’infanzia me lo faceva la mia mamma e benché segui la sua ricetta … mi sembra sempre che manchi qualcosa, probabilmente la sua compagnia … Provatelo non ve ne pentirete, perfetto per il Continua a leggere..

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Camion carico di cioccolato si ribalta

Amanti del cioccolato immaginate la scena, un mare di cioccolato che cola ovunque, che vi circonda, che potete gustare senza limiti, chi non vorrebbe farci un bagno? avere delle taniche da riempire per far scorta? chi non vorrebbe avere un boccale da colmare, finire e di nuovo rabboccare, di cioccolato? Un mare di cioccolato è Continua a leggere..

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In Slovenia una fontana che eroga birra

Pensate di camminare per la strada, desiderate bere e cercate una fontanella di quelle pubbliche, trovarla e quando vi state chinando per dissetarvi invece dell’acqua vedrete scendere birra. Non è un sogno, almeno qualcuno lo vivrebbe come tale, è realtà, succede in Slovenia in una cittadina che si chiama Zalec, circa ventimila abitanti particolarmente amanti Continua a leggere..

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