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Rose di salmone con provola

Le rose di salmone con provola costituiscono un antipasto sfizioso e delicato, perfetto per le occasioni speciali e per le feste in arrivo. Sono facilissime da preparare e vi assicuro che sarà un successone quando le porterete in tavola. Una volta che imparerete a prepararle non le abbandonerete più. Le rose di salmone con provola Continua a leggere..

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Borse in pelle online: guida all’acquisto per non commettere errori

Lo shopping online è ormai per la maggior parte delle persone all’ordine del giorno. Siamo infatti tutti più che consapevoli che online è possibile risparmiare molti soldi, senza dimenticare poi la comodità di poter effettuare un ordine in pochi click da smartphone, tablet, computer, da qualsiasi luogo e in ogni momento della giornata.  Anche quando Continua a leggere..

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Le migliori colazioni di Bologna

Le migliori colazioni di Bologna Le migliori colazioni di Bologna Ai più Bologna è nota come la patria delle lasagne e dei tortellini ma, fidatevi: anche a colazione non resterete a pancia vuota! In città ci sono molte pasticcerie artigianali pronte a deliziare il vostro palato con leccornie dolci e salate. Quali? Ecco a voi Continua a leggere..

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Le proprietà benefiche del Ginseng

Il Ginseng, originario della Corea e della Cina e appartenente alla famiglia delle Araliacee, è da secoli considerato un potente concentrato di proprietà benefiche per il nostro organismo, tanto che nell’antichità il suo prezzo poteva essere pari a quello dell’oro. Che cos’è il Ginseng? Il Ginseng è una pianta a crescita lenta di origine asiatica Continua a leggere..

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Polpette di riso con cuore di mozzarella di bufala campana

Polpette di riso con cuore di mozzarella di bufala campana, con un tocco di pomodoro datterino fresco e qualche foglia di basilico. La mozzarella di bufala campana DOP è un prodotto esclusivo dell’Italia Meridionale, sopratutto della provincia di Salerno e Caserta. E’ la regina indiscussa della cucina mediterranea. Ho avuto il piacere di provare quella Continua a leggere..

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I segreti per preparare un cappuccino perfetto

Vogliamo scoprire insieme i segreti per preparare il cappuccino perfetto e combinare con sapienza latte e caffè?  Dagli ingredienti alla tecnica, dalle quantità alle mosse giuste: servire il cappuccino perfetto non è facile come sembra. Pare proprio che per noi italiani il cappuccino al bar per colazione sia indispensabile. Simbolo del Made in Italy assieme Continua a leggere..

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Gnocchi al Tartufo con Radicchio di Chioggia IGP e Lardo D’Arnad DOP. Appuntamenti d’Autunno.

Con l’autunno torna il mio appuntamento settimanale con la spesa al Mercato Orientale di Genova. In particolare si rinnova la mia sosta al banco della pasta fresca, quella straordinariamente buona e speciale del Pastificio Leonardi. Tra gli ultimi e succulenti acquisti, spiccano gli straordinari e profumatissimi Gnocchi al Tartufo, deliziosi nel loro incontro perfetto con il Radicchio Continua a leggere..

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Spaghetti cacio e pepe

Tempo fa sono stata con mio figlio per alcuni giorni a Roma. Trovo la cucina di questa città particolarmente golosa. In una trattoria tipica abbiamo assaggiato alcuni piatti della tradizione: uno di questi, gli spaghetti cacio e pepe.  Mi è piaciuto tanto che mi sono fatta dare la ricetta. Per la riuscita di questo piatto Continua a leggere..

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Un goloso Buffet per l’onomastico di mia sorella Silvia

Il 3 Novembre abbiamo realizzato questo appetitoso buffet in occasione dell’onomastico di mia sorella, che si chiama Silvia. Per l’occasione io ho realizzato gli Sfincionelli palermitani (LA MIA RICETTA QUI) ed una golosissima Cheesecake al Limone senza Lattosio. Vediamo insieme nel dettaglio l’allegro buffet… Il menu comprendeva: Patatine chips Rustiche e Ritz Sfincionelli palermitani Piccole Continua a leggere..

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Ciambella alla zucca … sofficissima !

Gli uomini discutono. La natura agisce. (Voltaire) Anno dopo anno, gli effetti dei cambiamenti climatici in Italia diventano sempre più evidenti e sempre più gravi. Nei giorni scorsi l’ondata anomala di maltempo, che si è abbattuta sul nostro paese, ha provocato smottamenti, frane, inondazioni e purtroppo anche vittime. Da Nord a Sud, il nostro territorio Continua a leggere..

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