Tag Archives: limone

CANNOLI alla CREMA LIMONE

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 250ml latte, 50ml succo di limone, 80g zucchero, 3 tuorli, 25g farina O, 2 cucchiai zucchero di canna, 4 savoiardi sbriciolati, la scorza grattugiata di 1/2 limone, burro, latte, zucchero a velo Impastare la farina con 80ml di acqua gelata, fino ad ottenere una massa soda, e mettere a riposare al Continua a leggere..

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Chiffon cake al limone sofficissimo si scioglie in bocca

Chiffon cake al limone Chiffon cake al limone è il ciambellone americano più soffice e profumato che io abbia mai mangiato,  si scioglie letteralmente in bocca e ad ogni morso si ha la sensazione di assaggiare una nuvola. La Chiffon cake  deve tutta la sua “scioglievolezza” agli albumi montati a neve fermissima con aggiunta del cremor Continua a leggere..

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TORTA AL PROFUMO DI ARANCIA

Questa è una torta davvero perfetta per la colazione. È molto soffice e con il profumo di arancia che sprigiona, mi ricorda tantissimo le torte che preparava la mia nonna con la Petronilla.  INGREDIENTI 160 grammi zucchero di canna1 arancia bio1 limone bio3 uova medie250 grammi farina 00 bio50 grammi fecola di patate70 grammi olio Continua a leggere..

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Plumcake di albicocche senza uova e senza burro

Semplice e veloce da preparare, il plumcake di albicocche senza uova e senza burro è il dolce perfetto per la colazione o per la merenda, arricchito dal sapore inconfondibile di uno dei frutti che ora è di stagione e molto ricco di vitamine: l’albicocca. Questo plumcake risulterà davvero goloso e leggero essendo privo di burro e Continua a leggere..

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Insalata di pasta fredda con bresaola

Siamo entrati a piè pari nell’estate e si sta facendo sentire per bene. Il caldo è decisamente compagno delle nostre giornate e in queste occasioni mi piace preparare dei cibi freschi. L’insalata di pasta fredda con bresaola è una di queste ricette. E’ nata per caso, quando apri il frigorifero e scrutando gli ingredienti a Continua a leggere..

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CREPES CON FERRERO ROCHES (clicca e condividi)

INGREDIENTI 1 uovo 1 limone 60 g di farina 100 g di nutella 120 ml di latte zucchero burroFerrero Roches 1 tazza di panna da montare PROCEDIMENTO Preparate le crépes con l’uovo, il latte, la farina e la buccia del limone grattugiata. Versate un mestolo alla volta del composto ottenuto in una padella antiaderente precedentemente imburrata. Continua a leggere..

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Brioche siciliana

                                       La prima colazione estiva, in questo lembo di Sicilia orientale, la vede protagonista insieme ad un buon gelato artigianale che la farcisce o tuffata in una deliziosa granita: è la brioche col tuppo, come la chiamano Continua a leggere..

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Torta yogurt e albicocche frullate

Torta yogurt e albicocche frullate Torta yogurt e albicocche frullate, un dolce perfetto dalla consistenza umida e morbida. Ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, la presenza nell’impasto delle albicocche frullate dona un colore caldo e un profumo unico a questa torta. Se siete amanti delle torte allo yogurt, provate a realizzare questa semplice Continua a leggere..

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Palline con ricotta e cocco profumate al limone (in 10 minuti)

Avete voglia di un dolcetto leggero, facile e veloce da realizzare? Se la risposta è affermativa, sappiate che siete capitati nel posto giusto. Queste deliziose palline di ricotta imperversano nel web ed io ho deciso di proporvele a modo mio.Gli ingredienti sono pochissimi: ricotta, cocco rapè, zucchero a velo (io ho dimezzato le dosi di Continua a leggere..

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sorbetto di pesche

sorbetto di pesche dosi per 8 persone ingredienti per sorbetto di pesche  1 kg di pesche gialle  200g di zucchero  2 dl di acqua  succo di un limone 3 cucchiai di brandy  1 albume montato   preparazione  prima di tutto sbucciare le pesche gialle poi frullare la polpa in una casseruola sciogliere 200g di zucchero Continua a leggere..

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