Tag Archives: limone

Ingredienti: 300ml succo di limone filtrato, 250ml panna fresca, 150ml acqua, 250g zucchero, 2 rotelle di liquirizia tagliuzzate finementeVersare in un pentolino la panna con l’acqua, porre sul fuoco a fiamma bassa e scaldare per 1 minuto, aggiungere lo zucchero e mescolando con una frusta fare sciogliere; versare in un contenitore, lasciare raffreddare prima di Continua a leggere..

Ingredienti: 660g punte di asparagi, 3 uova sode, 60g maionese (la mia, leggi qui), 40ml latte, 10g senape in grani, 1 cucchiaino colmo di erba cipollina tagliuzzata, scorza grattugiata di 1/2 limone, olio, sale, pepeSchiacciare con i rebbi di una forchetta 1 uovo sodo intero e 2 albumi sodi, unirvi la senape in grani, 10ml Continua a leggere..

Vegano Aroma in Polvere di Limone Fatto in Casa: Ricetta Facile e Naturale Se ami preparare dolci fatti in casa dal profumo autentico, l’aroma in polvere di limone è una soluzione semplice e sorprendente. Perfetto per aromatizzare torte, crostate, creme e biscotti, regala alle preparazioni un gusto naturale e intenso, capace di fare davvero la Continua a leggere..

Cous cous preparato con nell’acqua calda alcuni pistilli di zafferano e condito con piselli, carciofi e asparagi scottati. Infine l’aggiunta di succo di limone, alcune foglie di menta e le barbe di finocchio.  Perfetto da portare nelle gite fuori porta. Ingredienti: 300 g di cous cous precotto 200 g di asparagi 200 g circa di Continua a leggere..

I pancake al limone e ricotta sono una versione deliziosa dei classici pancake. Potreste pensare che la ricotta li possa rendere pesanti e umidi, ma una quantità generosa combinata con albumi montati a neve, meno farina di quella richiesta da molte ricette di pancake, bicarbonato di sodio e succo e scorza di limone renderà i Continua a leggere..

Mediterranea Vegetariano I piselli in fricassea sono un grande classico della cucina italiana, un piatto semplice ma ricco di gusto che unisce la dolcezza dei piselli alla cremosità dell’uovo e al profumo del limone. Perfetti come contorno primaverile o come secondo leggero, rappresentano una soluzione veloce e genuina per portare in tavola ingredienti freschi e stagionali.In questa Continua a leggere..

Ho assaggiato questo dolce a Sciacca, incuriosita da questo nome molto strano. Sul significato di “ova murina” ci sono diverse ipotesi: c’è chi dice che si chiama così perchè l”esterno ricorda la pelle della murena,  c’è invece chi dice che “murina” sia riferito ai mori, cioè gli arabi, che introdussero in Sicilia cacao, cannella e Continua a leggere..

Come già accaduto, questa semplice ed immediata ricetta non è altro che il pretesto per parlare di uno di quei pesci poveri che spesso vengono messi in ombra da esemplari più nobili. Della mormora, una specie che non cucinavo da tempo, apprezzo le carni gustose e sode che ben si accompagnano al mio hummus preferito, quello di barbabietola. Deliziosa abbinata Continua a leggere..

La ricetta della torta sofficissima al cocco con limone e uvetta. Una torta con farina di cocco pronta in 15 minuti e perfetta per colazione

Vegetariano Fragole con panna montata: il dessert primaverile facile e irresistibile Le fragole con panna montata sono una delle preparazioni più semplici e amate della primavera, un dessert fresco e profumato capace di evocare ricordi d’infanzia. Quando arrivano le prime fragole mature, succose e dolci, diventa quasi naturale trasformarle in un dessert leggero ma irresistibile.In Continua a leggere..