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Tortini Freddi alle Fragole con Pavesini: il dolce fresco e facilissimo che conquisterà tutti Se cerchi un dolce fresco, veloce e senza forno, questi tortini freddi alle fragole con Pavesini sono la scelta perfetta. Cremosi, delicati e bellissimi da servire, si preparano con una soffice mousse alle fragole realizzata con frutta fresca e panna montata. Continua a leggere..

Succede. Anche ai cuochi più attenti, anche a chi cucina da vent’anni, anche a te che hai sempre tenuto tutto sotto controllo. Basta una telefonata, una serie TV che cattura l’attenzione o semplicemente un momento di distrazione, e quella pentola sul fuoco — con dentro il tuo ragù, il latte per la besciamella o peggio Continua a leggere..

Aprire le ante del guardaroba e venire accolti dall’odore pungente di “chiuso” è un’esperienza comune che segnala un problema invisibile ma concreto: il ristagno di vapore acqueo. In questi casi, il consiglio della nonna è quasi automatico: “Metti una ciotola di riso nell’armadio”. Ma quanto c’è di scientifico in questa pratica e quanto, invece, appartiene Continua a leggere..

    Queste focaccette di patate e pomodorini hanno il grande pregio, oltre a quello di essere buonissime, di mantenersi morbide e gustose anche il giorno sucessivo la loro preparazione; la ricetta è semplice  e relativamente veloce (se non si considerano i tempi di lievitazione). Queste focaccette inoltre, sono perfette a merenda, per accompagnare un Continua a leggere..

Gattò di patate fritti: i Gattoncini napoletani della rosticceria (ricetta passo passo) Gattò di patate fritti sono un’altra irresistibile specialità tipica delle rosticcerie napoletane. Meglio conosciuti come “Gattoncini”, rappresentano uno degli street food più amati della tradizione partenopea, capace di conquistare al primo assaggio grazie alla loro semplicità e al loro gusto avvolgente.Si tratta, infatti, di Continua a leggere..

Cari lettori, benvenuti nel mio blog per una nuova esperienza tutta al naturale! Ho il piacere di presentarvi Armovita Calm Stress un prodotto 100% naturale e biodegradabile di Aboca  . Integratore alimentare che aiuta, grazie ai suoi principi attivi tutti al naturale, a favorire il rilassamento della mente in quei momenti di alta tensione e/o elevato Continua a leggere..

Cerchi le migliori ricette di spezzatino da preparare a casa? Sei nel posto giusto! Lo spezzatino è un secondo piatto versatile, economico e facile da cucinare, perfetto con manzo, vitello o maiale. In questa top list trovi le ricette di spezzatino più gustose e semplici, complete di consigli su tempi di cottura, ingredienti e varianti Continua a leggere..

​L’asparago è molto più di una semplice verdura di stagione: è un investimento di pazienza e un simbolo di rinascita. Appartenente alla famiglia delle Liliaceae (la stessa dei gigli e dei tulipani), questo ortaggio vanta una storia millenaria e caratteristiche biologiche davvero affascinanti. ​Curiosità e piccoli aneddoti ​La velocità della luce: In condizioni ideali di Continua a leggere..

A due anni dall’apertura, il Mercato di Campagna Amica Liguria in via del Campo a Genova accoglie lo street food di Alalunga-Pescatori in città. Il progetto Alalunga, inaugurato ufficialmente nel centro storico martedì 24 marzo, nasce grazie alla felice intuizione di Davide Busca e Mauro Mantero, imprenditori ittici e appassionati pescatori che dal 2017, in darsena a Savona, Continua a leggere..

Gli involtini di pollo con speck e provola sono un secondo piatto gustoso e filante, perfetto per una cena saporita ma semplice da preparare. Il petto di pollo viene farcito con speck e provola, arrotolato e poi ricoperto da una panatura croccante a base di pangrattato e parmigiano. In forno diventano dorati fuori e morbidi Continua a leggere..