Tag Archives: giorno

Quando il sole della nostra terra e il sale del nostro mare cucinano per noi: "u strattu"

“Fari u strattu” nella mia provincia, Ragusa, non è una preparazione culinaria come altre, è un vero e proprio rito a cui tutta la famiglia deve sottostare. Ognuno, dai più piccoli ai più grandi,ha un ruolo adeguato all’età e al fisico; è un’operazione lunga, dura almeno tre giorni e non ci si possono concedere pause e Continua a leggere..

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Le nuove McChicken Variation di McDonald’s in collaborazione con GialloZafferano

Qualche giorno fa, ho percorso 800 km, dall’Irpinia a Milano per poter assistere, insieme allagrande famiglia di blogger GialloZafferano, alla presentazione in anteprima di due nuove ricette,che prendono ispirazione proprio dal classico McChicken: McChicken Delicato e McChicken Saporito. Le ricette,sono state create a quattro mani dagli Chef GialloZafferano e McDonald’s e la selezione dei nuovi Continua a leggere..

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Torta salata di pasta sfoglia ripiena di ricotta

Torta salata di pasta sfoglia ripiena di ricotta e prosciutto cotto, gustosa e facilissima da preparare; ideale da servire in un buffet come antipasto o semplicemente come secondo. Provatela, andrà a ruba sulla vostra tavola. Ricette del giorno=>  Dolce al cucchiaio allo yogurt e albicocche Per preparare la torta salata dei pasta sfoglia ripiena di Continua a leggere..

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Muffins alle fave

Nel mio orto ho estirpato le fave che ormai stavano per ingiallire, così mi sono ritrovata con un quantitativo di prodotto esagerato e dopo aver condito le più piccole, fatto una pasta e una torta salata (che pubblicherò a giorni) non sapevo più come prepararle, quando mi sono ricordata di questa ricetta della mitica Ale Continua a leggere..

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Crostata Moderna alle Ciliegie

Il più classico dei dolci da forno, trasformato in un elegante dessert, questa è la mia Crostata Moderna!!! La Crostata Moderna è un dolce che sta sempre prendendo più spazio nelle vetrine delle pasticcerie, questa tipologia di dolce, a differenza della classica crostata, esprime tutta la perfezione e la bontà tipica della pasticceria moderna. Le Continua a leggere..

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Chi non merenda in compagnia di Rigoni di Asiago è un ladro o una spia!

Da bambina ogni giorno alle 16.00 in punto per me era l’ora della merenda, alternavo cibi dolci a salati a giri nell’orto dei miei nonni a raccogliere pomodori e mangiarli così com’erano sull’uscio di casa (tranquilli non era il 1800 ma gli anni ’80 e nei paesi di campagna di poteva sostare senza pericolo alcuno) Continua a leggere..

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5 Insalate di riso, ricette facili e gustose

5 Insalate di riso ricette facili e gustose, senza condiriso, perfette da servire in estate e da portare in ufficio. Ricette semplici, condite con ingredienti che in dispensa non mancano mai e ortaggi di stagione. Scopri la ricetta del giorno=>Focaccia in padella alla parmigiana, Cotolette di patate ripiene di pomodoro e mozzarella Se non avete idea Continua a leggere..

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Insalata di riso con rucola e zucchine

Insalata di riso con rucola e zucchine, gustosa e veloce da preparare. Un primo piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate e da portare al mare. Scopri la ricetta del giorno=>Cotolette di patate ripiene di pomodoro e mozzarella Torta Margherita semplice Se vi piacciono le insalate di pasta e riso, dovete provare anche la questa Continua a leggere..

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Frittelle salate di zucchine

Frittelle salate di zucchine con prosciutto cotto, senza lievito e pronte in pochi minuti. Sfiziose, morbide e gustosissime queste frittelle andranno a ruba sulla vostra tavola. Scopri la ricetta del giorno=> Le frittelle salate di zucchine con prosciutto cotto sono molto semplici e veloci da preparare, e al contrario delle Frittelle di zucchine che vi Continua a leggere..

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CONFETTURA ai LAMPONI

Ingredienti: 700g lamponi, 350g zucchero, 1 scorza di limone In una capiente ciotola di vetro mettere i lamponi a strati, alternandoli con lo zucchero; coprire con pellicola e lasciare riposare per una notte. Il giorno dopo schiacciare grossolanamente i lamponi e versarli con il loro succo di infusione in una casseruola con il fondo spesso, Continua a leggere..

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