Tag Archives: ricette

S’mores brownies per Re-Cake 2.0

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo S’mores brownies per Re-Cake 2.0 proviene da Le ricette di Michi.

Continua a leggere..

Gnocchi di ricotta al cacao

Gli gnocchi di ricotta al cacao sono una variante ai soliti gnocchi: hanno un gusto particolare e si sposano bene con condimenti semplici, come burro e formaggio grattugiato. INGREDIENTI (per 4 persone) ricotta fresca 400 g farina 0 200 g cacao amaro in polvere 100 g sale 1 pizzico PROCEDIMENTO Mettere la ricotta in una Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ciabattine integrali con miele

Queste ciabattine integrali hanno un sapore rustico e un profumo incredibile: io ne faccio sempre in abbondanza, poi le congelo per conservarle e scaldarle all’occorrenza.Per questa ricetta ho utilizzato il miele millefiori biologico di Miele & Natura. INGREDIENTI (per 8 ciabattine) Per la pasta lievitante: farina integrale 500 g acqua 500 ml lievito di birra Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pollo arrosto con zucca, cipolla rossa e limone

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Pollo arrosto con zucca, cipolla rossa e limone proviene da Le ricette di Michi.

Continua a leggere..

Farro con asparagina selvatica

Una bella ricetta primaverile, con l’asparagina raccolta sugli argini e il farro biologico del Podere Serraspina. INGREDIENTI (per 4 persone) farro 350 g asparagina selvatica 300 g cipolla 1 brodo vegetale (carota, sedano, cipolla, acqua e sale) olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO Mettere a bollire una pentola d’acqua con un pugno di sale grosso, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crescia sfogliata marchigiana. La ricetta originale della piada sfogliata!

La crescia sfogliata è una specialità marchigiana che si presenta come una piadina sfogliata, realizzata con farina, acqua e strutto, che si prepara con una lavorazione semplice e veloce e senza lievitazione. Con questa ricetta in pochi passi sarà possibile assaporare la specialità di un territorio che si è preservata fino ad oggi. La crescia Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ziti Con Salsa Di Pomodoro Arrosto, Stracciatella e Limone

La cosa che più mi manca in questo momento è "Viaggiare". Non fare per forza tantissimi chilometri o addirittura cambiare stato, a me manca anche fare poche ore di tragitto, pur di conoscere posti nuovi, assimilare le proprie storie e provare nuove ricette locali. Ecco, mi manca tutto questo, da condividere con voi e con Continua a leggere..

Continua a leggere..

Millefoglie con spalmabile fresco, confettura di fichi e prosciutto crudo

  Se avete voglia di servire ai vostri commensali qualcosa di stuzzicante e sfizioso siete nel posto giusto: queste piccole mille foglie fanno al caso vostro.  L’idea mi è venuta quando la ditta Stuffer ha proposto a noi blogger di creare una ricetta per il lancio del loro nuovo prodotto, ossia le sfoglie di pizza: Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tigelle integrali

  Le tigelle integrali hanno un profumo particolare che sa di antiche ricette e cucina casalinga. INGREDIENTI (per circa 80 pizzelle) farina integrale 1 kg lievito di birra fresco 1 cubetto da 25 g acqua 500 ml olio extravergine d’oliva 4 cucchiai sale fino 2 cucchiaini PROCEDIMENTOMescolare tutti gli ingredienti impastando per qualche minuto, fino Continua a leggere..

Continua a leggere..

Girelle con Nocciolata

Si è capito ormai che sono una spacciatrice seriale di biscotti! Ne preparo diverse ricette la settimana sia per la nostra colazione sia per regalarli ai miei amici. A volte però la pigrizia mi assale e mi ritrovo a non avere voglia nè di impasticciare la cucina nè di accendere il forno. In questi momenti Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]