Tag Archives: perch

Cena senza glutine da “MóMó” a Taranto

Non sempre un celiaco può affidarsi a locali che fanno parte del network AIC, perché magari non presenti sul territorio o troppo distanti. Molto spesso però può trovare ristoratori che riescono senza tanta difficoltà e con semplicità ad offrire piatti, con tutte le dovute precauzioni,  non solo senza glutine ma anche naturalmente gluten free, e… Continua a leggere..

Continua a leggere..

Personal branding e Docta Block: il tuo logo nei block notes personalizzabili di Doctaprint

Un tempo alcuni termini erano riservati agli addetti ai lavori ma oggi se dico “Personal Branding” quasi tutti sanno a cosa mi riferisco. Sia i blogger amatoriali che i professionisti hanno tutti un “brand” ovvero un marchio, è una cosa automatica ed imprescindibile. Quel “nome” e quel simbolo che identificano cosa facciamo e che ci Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crema di zibibbo con mandorle e cantucci al cioccolato

  Torno, dopo una pausa forzata, con un dolce non troppo dolce, ma piacevolmente aromatico e particolare: racchiude in sè il gusto morbido di un vino siciliano, il croccante intenso della mandorla tostata e dei cantucci al cioccolato. Il vino di zibibbo è un simbolo di mediterraneità, dal caratteristico colore ambrato e dal dolcissimo profumo; Continua a leggere..

Continua a leggere..

Polpettone di manzo al vapore

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta semplice e leggera che di solito incontra i gusti di tutti perché si presta ad una infinità di varianti e personalizzazioni, e con un tassello alla volta, è possibile costruirlo su misura per i propri gusti. Adatto a tutta la famiglia poiché cotto al vapore senza l’impiego di grassi in cottura, in Continua a leggere..

Continua a leggere..

CIAMBELLA CIOCCOLATO E N’DUJA

Ciambella Cioccolato e N’Duja, si avete capito bene, ho preparato una torta al cioccolato con la N’Duja. Per chi non lo sa la N’Duja è un insaccato di carne e spezie, io ho usato la N’Duja dei Buongustai di Calabria, è preparata con le parti grasse del maiale e abbondante peperoncino piccante calabrese che, con Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crema alla vaniglia senza uova

Crema alla vaniglia senza uova, una buona crema molto più leggera perchè priva di uova. Molto utile per farcire torte di ogni tipo sia bianche che al cioccolato, per una salutare merenda oppure per fare un leggero tiramisù e tutto quello che la fantasia vi suggerisce. Si prepara in dieci minuti… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: Continua a leggere..

Continua a leggere..

Polenta fritta

  La POLENTA FRITTA è un aperitivo che riesce a raggiungere vette di ineguagliabile bontà. E’ una ricetta che non viene preparata spesso perché generalmente in casa nostra la cuciniamo il giorno dopo aver preparato la polenta. Ovviamente la parte che avanza non viene buttata ma “riciclata” se così si può dire per preparare questa Continua a leggere..

Continua a leggere..

Letture gustose parte 543

Mi è capitato, di tanto in tanto, di essermi lasciata sedurre, giusto perché è piacevole desiderare ed essere desiderata, nonostante sia consapevole che è tutta una finzione e che alla fine gli uomini mi deludono sempre. Lui no! Non sono … Continua a leggere →

Continua a leggere..

Torta Soffice al Caffè e Cocco

La Torta Soffice al Caffè e Cocco è un dolce perfetto per la prima colazione, è leggera, golosa e facile da preparare. Possiamo anche personalizzare la Torta Soffice al caffè e Cocco aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o frutta secca in pezzi come mandorle o nocciole, oppure possiamo farcirla con una crema tagliandola prima Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata con fragole e crema al limone

Crostata con fragole e crema al limone senza latte, fresca golosa e facile da preparare. Un dolce perfetto da servire in questo periodo. Per la crema al limone ho usato l’acqua in sostituzione del latte perchè a casa la preferiscono a quella classica, e il sapore di limone è più intenso, ma volendo potete usare Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]