Tag Archives: zucchero

Tiramisù al cioccolato e arancia

Tiramisù al cioccolato e arancia. In effetti, tecnicamente, non è proprio un tiramisù ma forse piuttosto un trifle, una coppa in cui si alternano una base morbida, in questo caso savoiardi bagnati con il caffè e una crema, qui a base di tuorli, zucchero, cacao, scorza d’arancia e panna. Non ho usato, invece, gli albumi Continua a leggere..

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Savoiardi caserecci. Ricetta casalinga dei savoiardi, sono profumatissimi e gustosissimi

La ricetta dei Savoiardi caserecci Ricetta casalinga dei savoiardi, sono  profumatissimi e gustosissimi. Conservate la ricetta per un  dessert…super  Ingredienti: 5 uova (3 rossi e 2 interi) 250 g di zucchero 320 g di farina 00 setacciata (io ho usato farro pero’..) 2 cucchiaini abbondanti di cannella in polvere mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Esecuzione: Preriscaldare Continua a leggere..

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BOCCONCINI SFOGLIATI RICOTTA e PERA

Quando hai voglia di dolcezze in men che non si dica avrai  modo di  soddisfarti.con pochissimi ingredienti di qualita’!!. INGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia1 uovo x spennellare150g. ricotta di bufalamezzo barattolo di fiordifrutta pere Rigoni di Asiagogranella di zucchero q.bPROCEDIMENTOMescolare ricotta e fiordifrutta …con la pasta sfoglia formare dei dischetti da inserire  in uno stampo Continua a leggere..

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Biscotti al farro ripieni

La morbidezza e la bontà di questi biscotti vi conquisterà al primo morso. Avevo provato altre volte la farina di farro e il risultato non mi ha mai deluso. Così stavolta l’ho utilizzata per preparare questi deliziosi frollini che ho farcito con frutta secca e marmellata di limone: uno scrigno godurioso dal gusto avvolgente e Continua a leggere..

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Pardulas

Un dolce Pasquale che profuma di mare e mirto, le Pardulas! Il dolce pasquale che propongo quest’anno viene dalla Sardegna, luogo in cui è tradizione prepararlo proprio per servirlo dopo il pranzo di Pasqua o metterlo nel cestino per il pic nic del Lunedì dell’Angelo. Il suo nome è Pardulas e in realtà non è Continua a leggere..

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Ricetta passo passo della Crostata di mele al cioccolato con crema mascarpone al rum

Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum   Ingredienti: 320g di farina 25g di cacao amaro in polvere 190g di burro 200g di zucchero la scorza grattugiata di un limone non trattato 1 uovo 5 tuorli 800g di mele Golden 2 bustine di vanillina 3 cucchiai di rum 500g di mascarpone sale Preparazione 1 Continua a leggere..

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CREMINI di MELE e FRAGOLE

Ingredienti: 200g farina OO, 500ml latte, 4 uova, 250g zucchero, 200g mele a scaglie, 150g fragole a dadini, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Mescolare la farina con lo zucchero, la scorza del limone e un pizzico di sale; intridere le uova, diluire a filo con il latte, sbattendo bene il Continua a leggere..

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Ciambella allo yogurt e limone!

Il pomeriggio durante la settimana, sono solita fare visita ai miei genitori ed a mia sorella, ma non mi presento mai a mani vuote e loro lo sanno, pertanto credo aspettino sempre un dolcetto!In una delle ultime volte, ho portato questo ciambellone soffice e dal sapore delicato dato dal limone.E’ stato apprezzato molto, anche dalla Continua a leggere..

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Tartufini al Limoncello

I tartufi al limoncello sono dei dolcetti deliziosi perfetti da servire come finger food dolce. Realizzarli è davvero semplice e veloce e sono necessari pochissimi ingredienti: pan di Spagna o plumcake sbriciolato, marmellata di limoni, limoncello, succo e scorza di un limone non trattato. Per ottenere un risultato eccezionale, vi consigliamo di reperire limoni di Continua a leggere..

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Shortbread

Chi di voi non ha mai visto sugli scaffali dei negozi più forniti quei bellissimi biscotti dalla forma rettangolare e dai caratteristici buchini sopra, racchiusi all’interno di una bellissima scatola dai colori scozzesi? Lo so che adesso tutti state facendo di si con la testa e alzando la mano per dire “IO”!!! Gli Shortbread sono Continua a leggere..

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