Tag Archives: zucchero

Dessert: semifreddo al torrone con salsa al cioccolato speziato

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato speziato: viva il dessert! Spesso, abbiamo voglia di dessert alla fine di un pasto o a merenda. Per questo, vi propongo di elaborare il semifreddo al torrone con salsa al cioccolato speziato, un dolce che può essere consumato sia nella stagione fredda, per gli ingredienti principali tipici dell’inverno, Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA CON CANTUCCI

Ben ritrovati, oggi, parliamo di dolci e nello specifico una torta morbida e profumata, ottima per la prima colazione, per la merenda, ma anche per dessert da offrire con aggiunta di crema pasticcera. INGREDIENTI: 3 uova intere;150 gr. di zucchero:150 gr. di farina 00;180 gr. di cantucci al moscatello Pan Ducale;bustine di vanillina;50 ml di olio di Continua a leggere..

Continua a leggere..

La cassata al forno

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! La ricetta di oggi è un’altra ricetta siciliana: la cassata al forno. Questa torta consiste in uno strato di pasta frolla, uno strato di pan biscotto (o pan di spagna) bagnato con del rum o del Grand Marnier, uno strato di ricotta di pecora arricchita con canditi Continua a leggere..

Continua a leggere..

CREMA PASTICCERA AL CAFFÈ

La crema pasticcera al caffè è una preparazione semplice e versatile, ideale per farcire torte, rotoli e bignè…ma è talmente buona che si può anche servire anche da sola come dolce al cucchiaio, in bicchierini monoporzione, accompagnata magari da qualche scaglia di cioccolato fondente e un biscottino di pasta frolla. INGREDIENTI: 400 ml di latte Continua a leggere..

Continua a leggere..

Impasto base per pizza al latte

Impasto base per pizza al latte L’impasto che si ottiene in questo caso è più morbido rispetto a quelli fatti con l’olio e la pizza diventa più alta. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 5 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina 500 g Latte 350 ml Sale 15 g Zucchero 10 g Lievito Continua a leggere..

Continua a leggere..

BIGNE’ al LIMONE

Ingredienti: 150g farina OO, 100g burro, 250ml acqua, 400ml latte, 80ml succo di limone, 50g amido di mais, 4 uova, 140g zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Riunire in un pentolino dai bordi alti l’amido di mais con 120g di zucchero, diluire a filo con il latte, il succo di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta pasticciotto con crema e amarene

La torta pasticciotto è la versione “maxi” dei famosissimi e super golosi pasticciotti leccesi, che, per chi non li conoscesse, sono dei buonissimi dolcetti monoporzione di pasta frolla ripieni di crema e amarene sciroppate. Da buona pugliese, non potevo non averli nel blog, solo che, non avendo a disposizione gli stampini adatti, ho pensato di Continua a leggere..

Continua a leggere..

RAVIOLI di FROLLA con MELE e MIELE

Ogni tanto sparisco,non me ne vogliate sono costretta a farlo …ancora un po’ di giorni e ritorno..per un lungo periodo…ci spero,……….lo scopriro’ a breve………………… Intanto per ora  vi lascio questi golosi  ravioli dolci….spero vi piacciano…….. INGREDIENTI 250g.farina per dolci50g farina di mandorle120g.zucchero a velo2  uova140g.burro1 fialetta essenza mandorla2 cucchiaini di lievito per dolci PER il Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta Semintegrale di Mele e Noci (ricetta veg). Number 6 Apple Cake is Out!

E dopo la Numero 4, la Numero 5, poteva forse non arrivare la Torta di Mele Numero 6 ? Curiosa abitudine quella di Casa MG, di numerare le Torte di Mele.  Per la verità, non ricordo neppure che origine abbia questa bizzarra e recente tradizione, ma ha poca importanza di fronte alla bontà di un classico che si Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ciambella soffice all’arancia senza burro e senza latte

E il tempo delle arance ed io ho trovato di quelle buone dolci e anche senza ulteriori trattamenti e non potevo non usare qualcuna per fare un buon dolce. Ecco una ciambella profumata e golosa, ottima per iniziare la giornata ma anche per la merenda o per finire il pasto, senza burro e senza latte. Continua a leggere..

Continua a leggere..