FOOD BLOGGER: ifioridiloto

Gli ultimi post di ifioridiloto

Biscotti Natalizi (senza glutine e senza burro)

Ho preparato questi biscotti natalizi, in versione gluten free e senza burro cosi tutti li possono mangiare.Che dite sono carini?  Se li volete completamente senza lattosio, sostituite la nocciolata con la marmellata del vostro gusto preferito. Ingredienti: 160 g farina di riso  90 g di fecola di patate 80 g miele di arancio Rigoni di asiago 50 g di Continua a leggere..

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TORTA AL COCCO E CIOCCOLATO BIANCO

La torta al cocco e cioccolato bianco è facilissima da fare,  è così soffice e profumata che conquisterà tutti grandi e piccini. È perfetta per la colazione, ma anche per un dopo cena con gli amici.  Attenzione che il cioccolato bianco contiene lattosio se volete un dolce completamente privo di derivati del latte lo dovete Continua a leggere..

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Foglie di olivo con pomodorini acciughe e olive taggiasche

Le foglie d’olivo sono un tipo di pasta secca molto particolare. Vengono chiamate così per la somiglianza alle foglie delle piante dell’olivo. Si trovano sia nella variate bianca sia in quella verde (con gli spinaci).Questo tipo di pasta si sposa bene con qualsiasi condimento, in quanto generalmente è una pasta artigianale porosa e dal gusto Continua a leggere..

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Torta rovesciata di pere e noci velocissima

Se volete preparare una torta velocissima per la colazione di domani mattina, vi consiglio questo classico della cucina francese, la torta rovesciata o tarte tatin, di solito viene preparata con le mele ma con le pere e noci è ancora più golosa. Ingredienti:4 pere mature1 cucchiaio di zucchero di canna1 rotolo di pasta sfoglia senza Continua a leggere..

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Plumcake marmorizzato alla nocciolata

Ma quanto è buona la nocciolata?!?!? Adesso che esiste la versione senza lattosio la uso non solo sulle fette biscottate ma anche nell’impasto dei dolci. Questo plumcake l’ho appena sfornato, è per la colazione di domani mattina.. golosissimo.  Ingredienti:2 uova bio125 g di yogurt di soia130 g di zucchero di canna60 ml di olio di Continua a leggere..

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Biscotti mostruosi

Ma chi l’ha detto che i biscotti di halloween devono essere per forza brutti e mostruosi.  Questi sono dei simpatici mostriciattoli che non spaventano nessuno ma che tutti i bimbi vorranno mangiare. Al mio bimbo sono piaciuti tanto. Voi cosa ne pensate?  INGREDIENTI: 165g di farina bio 00 75g di zucchero di canna  3 cucchiai di olio Continua a leggere..

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Frolla con fichi e noci

L’ autunno è una stagione piena di fascino, trovo sia davvero bellissimo passeggiare nei viali alberati, sentire il rumore delle foglie cadute e l’aria che comincia a diventare più fresca. Anche in cucina i sapori e i profumi cambiano, come questa torta, a base di fichi è noci, due ingredienti che a me ricordano subito Continua a leggere..

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Torta con yogurt di soia, pere e cioccolato

Il cucciolo di casa oggi si è addormentato prima del solito, del tempo tutto per me è proprio quello di cui ho bisogno per rilassarmi un po’ cucinando e ne ho approfittato per preparare la torta per la colazione di domani.  In casa ho uno yogurt di soia al limone che devo assolutamente utilizzare, parto Continua a leggere..

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Tiramisù monoporzione alla nocciolata

Nessuno conosce davvero l’origine di questo dolce, in giro se ne trovano davvero tantissime varianti: con la frutta, senza uova, con e senza i biscotti. Questa è la mia versione preferita e super golosa, un tiramisù classico arricchito con la Nocciolata Rigoni di Asiago.  Ingredienti per 6 monoporzioni Biscotti da inzuppo senza lattosio 250 g di Continua a leggere..

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TARTE TATIN DI POMODORINI

L’estate è perfetta per preparare piatti ricchi di colore. Come questa tarte tatin ai pomodorini che mette subito allegria appena la si porta in tavola. Ve la consiglio anche per un bel picnic all’aria aperta perché è buonissima anche servita fredda.  INGREDIENTI:1 Pasta sfoglia rotonda senza lattosio300 g PomodoriniFormaggio senza lattosio2 cucchiai di olio extravergine Continua a leggere..

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