Tag Archives: mandorle

Torta di mandorle senza farina

  Con soli tre ingredienti si può realizzare una torta buonissima adatta a tutti, anche ai celiaci  perchè non contiene glutine  o a chi segue la dieta del dottor Mozzi. Ingredienti: 5 uova 100 g mandorle 10 cucchiai zucchero Tritare le mandorle grossolanamente e tenerle da parte. Montare i tuorli con lo zucchero ed unire Continua a leggere..

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Muffins sofficissimi al farro mela e cocco

Muffins sofficissimi al farro mela e cocco I muffins sofficissimi al farro mela e cocco sono dei dolcetti ideali per iniziare bene la giornata. I pezzetti di mela, insieme alle gocce di cioccolato e le mandorle tritate conferiscono a questi muffins una consistenza deliziosa. La loro sofficità è sorprendente, forse anche per l’utilizzo di farina Continua a leggere..

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Muffin alle mele e mandorle

I muffin alle mele e mandorle sono dei dolcetti deliziosi e che si preparano in pochissimo tempo. Hanno la consistenza di una classica torta di mele ma vengono arricchiti con la farina di mandorle e con tante fettine di mela in superficie. I muffin alle mele e mandorle si preparano veramente in 5 minuti e Continua a leggere..

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Burger di quinoa e asparagi, vegan e senza glutine

Con l’arrivo delle temperature più miti cominciano a spuntare anche i primi asparagi selvatici, saporitissimi e dalle innumerevoli proprietà benefiche. La ricetta dei burger di quinoa e asparagi con mandorle tritate è nata per caso e mi ha conquistata al primo assaggio.  Sono 100% vegetali e senza glutine, leggermente croccanti all’esterno e teneri all’interno.  Sfiziosi, Continua a leggere..

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Pollo alle mandorle

Uno dei piatti cinesi più amati in Italia è proprio il pollo alle mandorle. Perfetto da abbinare a riso saltato o semplicemente cotto a vapore questo gustoso secondo è reso croccante dalla presenza delle mandorle tostate che con la saporita salsa di soia, classico sapore orientale, si sposa benissimo. Pollo alle mandorle 500 gr petto Continua a leggere..

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PAVESINI AL CACAO con GRANELLA di PISTACCHI e MANDORLE – Con Latte Vegetale

I PAVESINI AL CACAO con GRANELLA di PISTACCHI e MANDORLE sono un dolcetto davvero facile e veloce da preparare. I pavesini al cacao farciti con una buona cioccolata spalmabile e ricoperti di granelle gustosissime diventano un dessert fresco e sfizioso! Uno tira l’altro, insomma! :-) Se non digerite molto il latte vaccino potete utilizzare un Continua a leggere..

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Tartufini vegan con prugne della California | Vegan Truffles with California Prunes

Lascio agli altri blog i post e le ricette tutte rosa&cuori, tanto si sa che oggi festeggiano solo i fiorai e le pasticcerie così vi propongo questi tartufini vegan al cioccolato con prugne della California, mandorle e un pizzico di peperoncino, che ci sta sempre bene… Ma sì, pensandoci bene, in fondo potrebbe essere anche Continua a leggere..

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TORTA CAPRESE FACILISSIMA

  La torta caprese è un dolce a base di cioccolato e mandorle che rimane morbidissimo al suo interno. E’ una prelibatezza festeggiare la festa degli innamorati con questo dolce, è goloso in ogni sua briciola ed è una vera e propria torta per le occasioni speciali! La preparazione è molto semplice e non richiede tanto tempo, gli albumi montati… Continua a leggere..

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Amaretti sardi di mandorle dolci

Gli amaretti sardi sono dei dolcetti tipici e profumati al limone, leggermente croccanti fuori e morbidissimi dentro. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di mandorle dolci, una piccola quantità di mandorle amare e un buon quantitativo di zucchero. Oggi ti propongo la mia  versione, alternativa sì, ma altrettanto gradevole. Ho deciso di utilizzare solo mandorle dolci, meglio se private della buccia, Continua a leggere..

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Sfogliata (Dartois) all’ananas, cocco e mandorle

In francese dicasi Dartois, classico, ma poco conosciuto, della cucina francese. Tradotto…  sfogliata ripiena di pasta di mandorle, di marmellata o di farcia salata. Oggi con una  accoppiata inventata: ananas fresco con cubetti di cocco idratato, avvolti in una fragrante sfoglia, ovviamente fatta in casa. Alla base della prima sfoglia, in modo che faccia da Continua a leggere..

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