Tag Archives: mandorle

Una Caprese al limoncello per un anniversario speciale

Il mese di Ottobre, è un mese a me molto caro; si festeggiano ben tre compleanni e l’anniversario di matrimonio! Quest’anno, abbiamo soffiato sul N. 26, un ottimo traguardo direi! Siccome, il suddetto anniversario, viene a ridosso del 1 Novembre che come da tradizione si festeggia preparando i pupurati, ma soprattutto chiude appunto un mese Continua a leggere..

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Torta carote e noci

La torta carote e noci è davvero favolosa! In realtà è un dolce nato per sbaglio, volevo preparare la classica torta camilla con carote e mandorle ma mentre la facevo mi sono accorta di non avere le mandorle. A casa mia le noci non mancano mai, quindi ho pensato di sostituirle alle mandorle ed il Continua a leggere..

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Pan dei morti

Si dice che in questo periodo dell’anno, che i Celti chiamavano Samhain, i confini tra cielo e terra si confondano, che il velo che separa il regno dei vivi da quello dei morti si assottigli. Leggende e tradizioni popolari, certo ma, radicate nella cultura contadina, hanno travalicato i secoli e i limiti geografici per giungere Continua a leggere..

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Pabassine

Tempo di esecuzione:30-40 minutiIngredienti:per l’impasto 250gr. farina 00 100 gr. mandorle affettate 100 gr. uva sultanina 100 gr. zucchero 150 gr. strutto 1 uovo acqua di fiori di arancio q.b. 1 bicchiere di marsala 1 pizzico di sale per la glassa 2 cucchiai di zucchero a velo 1 albume mompariglia acqua di fiori di arancio Continua a leggere..

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Torta di zucca mandorle e gocce di cioccolato

Dopo aver trascorso un periodo molto impegnativo nel preparare il matrimonio di mia figlia,  oggi  finalmente si riparte a postare ricette sul mio cestino di ciliege, che praticamente per più di un mese ho “abbandonato.”  Quindi, visto il periodo propongo la torta di zucca, arricchita con mandorle, gocce di cioccolato e profumata all’amaretto, una vera Continua a leggere..

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Insalata di quinoa con crema di carciofi alle mandorle, zucca e fagioli

[post sponsorizzato] E così finalmente è arrivato il giorno X, quello dell’AromanticDay, l’evento organizzato al’Orto Botanico di Padova insieme a Valbona. Domenica scorsa, in una cornice tutta verde, abbiamo parlato di intolleranze e di alimentazione veg, di sostituzioni e di ricche variazioni oltre che delle incredibili proprietà delle piante aromatiche, grandi protagoniste della giornata. Ma Continua a leggere..

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Biscotti morbidi con la zucca

Buon inizio settimana.  Anche ottobre sta per lasciarci ed i più contenti sono i bambini perchè possono festeggiare Halloween. Ahimè, come ho già avuto modo di dire in passato è una festa che non mi appartiene, ma come mamma non posso che festeggiare con le mie bambine. Ora che sono un po’ più grandi però Continua a leggere..

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Muffin carote e mandorle col Bimby

Un dolce semplice e veloce da realizzare con il nostro fedele Bimby, i muffin con carote e mandorle. Un abbinamento perfetto, per questi dolcetti di forma rotonda con  cima semisferica, senza alcuna glassa e molto simili ai plum cake. I muffin con carote e mandorle preparati col Bimby vi conquisteranno! Per merenda oppure per colazione, Continua a leggere..

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Le dita della strega

Le dita della strega I biscotti chiamati le dita della strega sono diventati dei dolcetti classici per festeggiare Halloween. Le dita della strega sono fatte di semplice pasta frolla a forma di dito con le mandorle che formano le unghie. Questi biscotti sono così facili che si possono realizzare anche con i bambini perchè più Continua a leggere..

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Zucca grigliata con pesto raw di cavolfiori e spinaci

Griglia Le Creuset  Anche se la notte di  Halloween si avvicina, a me non me ne importa niente, avevate dubbi? Però dai, una ricetta con la zucca la posto pure io, anche se con la notte dei fantasmi e delle lanterne in realtà non c’entra niente, ma pur sempre di zucca si tratta. Potremmo dire Continua a leggere..

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