Tag Archives: burro

Crostata di frolla al farro con marmellata di limoni

La crostata di frolla al farro con marmellata di limoni è un dolce semplice con una base di pasta frolla integrale arricchita dal gusto unico del farro, un cereale che permette di ottenere un sapore rustico e saporito, che rende speciale ogni preparazione. La farcitura di questa crostata è realizzata con una deliziosa marmellata di Continua a leggere..

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Torta con cioccolato al latte

La Torta con cioccolato al latte è la soluzione perfetta per il riciclo delle uova di cioccolato, con il vantaggio di ottenere una torta super soffice, golosissima e dolce, perfetta per chi come me ama il cioccolato al latte, e per i bambini. Dopo la colazione con una fetta di Torta con cioccolato al latte Continua a leggere..

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Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana Saltimbocca alla romana I saltimbocca sono un secondo piatto ricco e gustoso tipico della cucina romana, a base di carne di vitello, prosciutto crudo e salvia. Di rapida preparazione, sono ideali da cucinare quando si ha poco tempo a disposizione ma si vuole comunque coccolarsi con un piatto prelibato. C’è chi impana Continua a leggere..

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Plumcake variegato al cioccolato

Plumcake variegato al cioccolato Plumcake variegato al cioccolato Un plumcake soffice e goloso, ideale per la prima colazione o la merenda, accompagnato da una tazza di the o da un caffè americano. Una ricetta facile, veloce ed economica (pochi ingredienti: farina, dolcificante, burro, cacao amaro in polvere, yogurt greco, uova, lievito per dolci in polvere) Continua a leggere..

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GNUDI…..#SCAMBIORICETTE!

Come ogni mese non puo’ mancare l’appuntamento con lo scambio ricette, e’ un giochino divertente che facciamo noi Bloggalline, ogni mese dobbiamo andare a curiosare nei blog delle nostre amiche prendere una ricetta e rifarla, e’ davvero bello perche’ intanto nascono sempre nuove amicizie, e poi si impara tantissimo, NIKY ci sballa a scegliere lui Continua a leggere..

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FONDI di CARCIOFO RIPIENI

Ingredienti: 6 fondi di carciofo (50g), 80g grana grattugiato, 100g wurstel a dadini, 20g burro, 20g farina O, 250ml latte, 60g salsa bbq, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, noce moscata, olio, sale Cuocere a vapore i fondi di carciofo per 10 minuti; metterli su una gratella a testa in giù a intiepidire. Sciogliere in Continua a leggere..

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Fudge con nocciole

Il fudge è un dolcetto tipico anglosassone preparato con cioccolato fondente fuso, spesso arricchito con gherigli di noci, mandorle o nocciole. La versione che vi presento io è veloce e facile da preparare ma soddisfa in egual modo la voglia di un dolcetto goloso. Ingredienti dosi per uno stampo 20×20 cm 200 gr di cioccolato Continua a leggere..

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Pan de mei per S. Giorgio!

Oggi è il 23 aprile,San Giorgio, protettore dei lattai, e il Calendario del Cibo Italiano festeggia il Pan de Mej!In Lombardia nelle case contadine, era tradizione in questa giornata dedicata alla firma dei contratti annuali della fornitura di latte, preparare un dolce tipico, piuttosto rustico, il pan meino, o pan de mej.Questi biscottoni venivano  inzuppati Continua a leggere..

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Biscotti al cioccolato al latte senza glutine

Ricetta per preparare dei deliziosi Biscotti al cioccolato al latte senza glutine e senza burro. Perfetti da sgranocchiare in ogni momento della giornata e ideali per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. Per preparare i biscotti ho usato il cioccolato al latte che potete sostituire con quello fondente . Come farina ho scelto di Continua a leggere..

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Risotto al rosmarino

Risotto al rosmarino Un primo piatto che mi piace molto e che è semplice da preparare, è il risotto al rosmarino.  Quando non ho molto tempo per cucinare e sono a corto di idee questo risotto è una soluzione ideale. Il risotto ha un profumo intenso di rosmarino e un gusto delicato che potete modificare cambiando Continua a leggere..

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