Tag Archives: burro

SEMIFREDDO SEMPLICE alla NUTELLA

Ingredienti: 250g frollini di riso, 80g burro, 500g nutella, 500g mascarpone Adagiare su un piatto da portata un foglio di cartaforno e porvi sopra un anello da pasticceria di 24cm di diametro. Tritare finemente i frollini, unirvi il burro fuso e mescolare in una massa omogenea. Versare nell’anello e con il dorso di un cucchiaio Continua a leggere..

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Risotto alle seppie e pomodoro

Risotto alle seppie e pomodoro Ingredienti:  320 g di riso Carnaroli 500 g di seppie una cipolla una costola di sedano 25 g di funghi secchi mezzo bicchiere di vino bianco 200 g di polpa di pomodoro un mazzetto di timo un litro di brodo vegetale 50 g di burro sale, pepe Preparazione 1) Lavate Continua a leggere..

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Madeleine con gocce di cioccolato

Le madeleine, o petite madeleine, sono un dolce tipico della Francia, che si presentano come delle conchiglie soffici e profumate, con un delicato retrogusto di mandorla, che devono la loro particolarissima forma allo stampo nel quale vengono cotte, indispensabile per la cottura di questo dolce. Nella loro semplicità le madeleine (o madaleinette) sono il dolcetto Continua a leggere..

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torta al roquefort

torta al formaggio roquefort e noci dosi per 6 persone ingredienti per torta la formaggio roquefort e noci per la pasta brisèe 200 g di farina bianca tipo 00 1 presa di sale 100 g di burro a temperatura ambiente 1 tuorlo d’uovo poi 2,5 cucchiai di acqua fredda per il ripieno 225 g di Continua a leggere..

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Torta di mele croccante

06Torta di mele croccante INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 600 g di mele renette • 100 g di burro • 3 uova • 150 g di zucchero semolato • 200 g di farina • 1 bustina di lievito vanigliato • 1 dl di latte • 1 limone non trattato • sale • burro e farina Continua a leggere..

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Brioche vuota del Bar fa ingrassare? Calorie e Ricetta

La Brioche vuota del bar, o il classico cornetto, fanno davvero ingrassare? Analizziamo i dati delle calorie e facciamo chiarezza! Se anche tu sei un amante della colazione al bar non preoccuparti, perché non sei l’unico. Secondo i dati della FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) gli italiani che fanno colazione al bar sono in media Continua a leggere..

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Millefoglie di patate – un secondo speciale

Millefoglie di patate  Ingredienti 800 g di patate 6 fette di formaggio da fondere un mazzetto ciascuno di prezzemolo, timo, maggiorana e origano 20 g di burro sale Preparazione 1) Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a fette sottilissime; mettetele a bagno in una ciotola con acqua fredda  per 5 minuti, scolatele e asciugatele. Continua a leggere..

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Torta banana e nocciole al bicchiere

La torta banana e nocciole è un golosissimo, ma soprattutto facilissimo dolce da colazione o da merenda senza burro, che potrete fare facilmente in qualsiasi momento della giornata, quando vi prende la voglia di qualcosa di buono! Ebbene sì, per la preparazione di questo dolce non ci saranno bisogno di grandi strumentazioni, nè tantomeno di Continua a leggere..

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Gnocchi di semolino, ricetta di Petronilla

Gnocchi di semolino, morbidi e leggeri. Dopo l’abbuffata di ieri sera per il compleanno era doveroso cenare leggero. E siccome oggi è la giornata Nazionale del Semolino, per il calendario del Cibo Italiano, non potevo esimermi da fare una ricetta con questo ingrediente, inoltre di Petronilla. Anche se la giornata sta finendo. Una ricetta semplice Continua a leggere..

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Ciambella bicolore sette vasetti

Ciambella bicolore sette vasetti soffice e leggera, perfetta per la prima colazione e merenda. Realizzata con farina di riso, senza burro e senza latte. Per preparare la ciambella bicolore sette vasetti ho usato come unità di misura uno vasetto di yogurt da 125 grammi e la farina di riso della Caputo che potete sostituire con Continua a leggere..

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