Tag Archives: mandorle

Granita di mandorle "integrale"

  Ingredienti: panetto di mandorle: 150 gr mandorle pelate, 125 gr zucchero integrale di canna, sciroppo (25 gr zucchero integrale di canna, 25 ml acqua). Preparazione: Sciogliere zucchero e acqua in un pentolino e quando inizia a bollire spegnere e lasciar raffreddare. Frullare tutto finemente, versare in un contenitore e tenere in frigo per almeno Continua a leggere..

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Stracchino vegetale

Ingredienti: 230 gr latte vegetale (io ho usato latte di farro), 40 gr fecola di patate, 10 gr olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale integrale, 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie, 120 gr yogurt vegetale non zuccherato (io ho usato lo yogurt di mandorle). Preparazione: Amalgamare in un pentolino tutti gli ingredienti tranne Continua a leggere..

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Gazpacho di melone con prosciutto crudo

M di melone – Gazpacho di melone e prosciutto crudo -Spagna Il gazpacho è una zuppa fredda originaria dell’Andalusia, la regione a sud della Spagna, solitamente viene preparato con pomodori e verdure in genere, ma ora esistono diverse varianti con frutta essendo un piatto molto fresco ed estivo. Il piatto si mangia comunque freddo, talvolta Continua a leggere..

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Pollo alle mandorle

Una ricetta che preparo da tanti anni e che manca nel blog, quindi perchè non approfittare della rubrica ABC – un Mondo di ingredienti e aggiungerla agli elenchi? E’ veloce, semplice da preparare e piacerà sicuramente a tutti, questa ricetta tipica della Cina, è spesso ordinata al ristorante cinese, proprio per la delicatezza del gusto.  Continua a leggere..

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Spaghetti integrali con crema di avocado, mandorle e muddica

Un primo piatto originale, vegetariano, e molto saporito con la sua cremosità e quella nota croccante data dalla muddica e dalle mandorle. Ottimo per una cena speciale! Spaghetti integrali con crema di avocado, mandorle e muddica Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 20 Minuti Tempo di Cottura: 10 Minuti 10 Minuti Valori Nutrizionali: 200 calorie Continua a leggere..

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Taralli napoletani nzogna e pepe

Ciao…ti va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che ti propongo oggi è: taralli napoletani nzogna e pepe. Dei fragranti taralli, tipici dello street food napoletano, belli tondi, dal colore ambrato e tempestati di mandorle tostate…Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Taralli Continua a leggere..

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Insalata di pasta al pesto di rucola e gamberi

Insalata di pasta al pesto di rucola e gamberi Ottimo piatto unico adatto nella stagione calda, fresco e saporito da portare anche in spiaggia. DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 200 g farfalle 2 pomodori ramati 500 g gamberi q.b. olio extravergine d’oliva Continua a leggere..

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Bowl vegana con ceci e semi di zucca

Bowl vegana con ceci e semi di zucca Cosa mangiavano i nostri nonni? E cosa si mangia nei luoghi dove la longevità è alta? Sicuramente cibi il più possibile naturali e non raffinati. Frutta e verdura di stagione a km 0 e piatti che oggi noi chiameremo “vegan” ma erano nient’altro che pasta e fagioli Continua a leggere..

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Crostata alla marmellata senza cottura

Crostata alla marmellata senza cottura La crostata alla marmellata senza cottura è una rivisitazione della classica crostata alla marmellata. Si tratta di una base formata da biscotti secchi passati al mixer e burro fuso, ricoperta poi da marmellata o confettura a scelta. Una vera e propria bontà pronta in pochissimo tempo, e dal successo assicurato. Continua a leggere..

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Overnight oatmeal ai frutti di bosco

Cosa mangi a colazione? Ho sempre amato variare a colazione, sono una persona che si stufa a mangiare sempre le stese cose. La mia colazione preferita? Sarebbe a base di biscotti inzuppati nel caffè o nel tè, come quando ero piccola. Ma non è il massimo della salute e quindi… Quindi a colazione alterno pancakes, Continua a leggere..

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