FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Gli ultimi post di Le Ricette di Valentina

Pausa estiva

Ho pensato a lungo prima di prendere questa decisione e alla fine ho deciso di prendermi un mese di vacanza dal blog. In realtà utilizzerò questo tempo per sistemare alcune cose nell’aspetto e nella configurazione del blog, aspetti che tralascio sempre perché il mio tempo libero di solito lo passo a preparare nuovi contenuti.Spero di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Carpaccio di toma del bot del caseificio Valvaraita e funghi porcini

Come ultimo piatto prima della pausa estiva del blog, vi propongo un antipasto con due eccellenze del mio territorio. La pioggia di questi giorni ha dato i suoi frutti e sono spuntati degli ottimi funghi saporiti e profumati, come solo la Valle Varaita sa donare. Ho deciso di abbinarli ad un altro prodotto tipico di Continua a leggere..

Continua a leggere..

MANGIA CIO` CHE LEGGI #138: Frittata al pompelmo ispirata da "Un’ultima speranza" di Layla Hagen

Chiudiamo la rubrica prima delle ferie con un romanzo bellissimo, perfetto da portare in vacanza. Mi sono approcciata a questa storia con curiosità, data la sinossi, ma sempre timorosa perché forse sono troppo satura di letture romance. Devo dire che questo romanzo è stata una ventata di aria fresca nel genere, una trama avvincente, insolita Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostone con caprino, patè d’olive, semi di papavero e sesamo in friggitrice ad aria

I crostoni  a casa mia sono un modo per salvare la cena quando non si ha voglia di cucinare oppure quando si ha del pane non proprio fresco e non si vuole gettare via. Basta aggiungere qualche ingrediente di qualità misto alla vostra fantasia e la cena sarà pronta, se poi li riscaldate con la Continua a leggere..

Continua a leggere..

Bastoncini di zucchine croccanti in friggitrice ad aria

In questo periodo dell’anno gli orti traboccano di zucchine e il prezzo al supermercato e sicuramente competitivo, insomma è il momento perfetto per fare questa ricetta. Una versione accattivante di quest’ortaggio, che la rende più invitante agli occhi dei bambini e non solo. La bellezza di questa ricetta è che farla in friggitrice ad aria, Continua a leggere..

Continua a leggere..

VIDEO RICETTA: Spiedini di lonza in friggitrice ad aria

Finalmente sono riuscita a girare un nuovo video! Eccovi una ricetta facile e sfiziosa per la vostra estate.  Qui sotto vi lascio il link d’acquisto della friggitrice ad aria e del pennello con serbatoio

Continua a leggere..

Farinata di ceci al siero di yogurt cotta in friggitrice ad aria

Da ormai due mesi ho iniziato a produrmi lo yogurt da sola, in particolare mi piace fare quello greco. Qui sul blog non ne ho mai parlato perché non c’è nulla di difficile o misterioso, ho acquistato una yogurella ariete e una o due volte a settimana mi auto produco lo yogurt che poi vado Continua a leggere..

Continua a leggere..

Sorbetto d’anguria

L’estate ci regala una grande varietà di frutta fresca e preparare dei dessert freschi e colorati diventa semplicissimo. Regina e protagonista indiscussa dell’estate è l’anguria e proprio con lei ho deciso di insegnarvi a preparare il sorbetto. Vi occorrerà soltanto un robot da cucina potente, in grado di tritare il ghiaccio e avere una scorta Continua a leggere..

Continua a leggere..

MANGIA CIO’ CHE LEGGI # 58: Barrette al cocco e mandorle da "Dimmi che sarai qui" di Mia Sheridan

Parlando di libri con le mie amiche, è saltato fuori questo romanzo di Mia Sheridan, una di loro non l’aveva mai letto. Così a forza di parlarne ho deciso di ripubblicare la ricetta abbinata a questo romanzo, un vecchio post di gennaio 2016, quindi abbiate pietà delle foto e godetevi solo le barrette di Bree. Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tomini del Melle fritti in friggitrice ad aria

A forza di parlare a tutti di quanto amo la friggitrice ad aria, sono riuscita ad incuriosire anche Emanuela del Caseificio Valvaraita che mi ha lanciato la sfida di provare a friggerci i loro tomini del Melle.Naturalmente non ho potuto tirarmi indietro e questa è la mia prova per voi, il risultato è stato ottenere Continua a leggere..

Continua a leggere..