LE ULTIME RICETTE

Gnocchi verdi di spinaci / Homemade spinach green gnocchi

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di farina 00 100 gr di grana grattugiato 500 gr di spinaci surgelati una manciata di prezzemolo 1 spicchio di aglio 300 gr di ricotta fresca 3 uova noce moscata sale fino, pepe nero Procedimento: In una padella antiaderente cuocere per 15 minuti circa gli spinaci con uno spicchio Continua a leggere..

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Pasta al pomodoro con sgombro, zenzero e mandorle

Oggi propongo una pasta un poco insolita, preparata un po’ per caso la scorsa estate.Era nata come pasta al pomodoro, sgombro e zenzero, solo per accontentare, un elemento negativo che vive sotto questo tetto e che non sopporta la pasta al pomodoro, l’aggiunta di questo pesce saporito e molto amato aveva distratto il soggetto. L’obiettivo Continua a leggere..

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Polpette di pesce con cuore filante

Oggi sono molto di corsa perché c’è la recita di fine anno di mia figlia, finalmente la fine dell’ultimo anno di scuola materna. Ormai la mia topolina è diventata grande e gli ultimi sei anni per me sono volati. Voglio comunque lasciarvi una ricettina veloce veloce, le polpette di pesce con cuore filante. Per questo Continua a leggere..

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Treccia di pan brioche alla Nutella

Treccia di pan brioche alla Nutella Treccia di pan brioche alla Nutella! Negli ultimi tempi mi dedico molto ai lievitati e non sono riuscita a dire di no a mio marito quando mi ha richiesto la treccia Continua a leggere → Ricette Tipiche Italiane – Ci sono ricette che hanno una storia,un segreto, una tradizione e Continua a leggere..

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Cookies con gocce di cioccolato

Cookies con gocce di cioccolato Cookies con gocce di cioccolato! Un ricetta facilissima e velocissima per dei golosissimi biscotti da sgranocchiare in ogni momento della giornata. I cookies con gocce di cioccolato sono una vera Continua a leggere → Ricette Tipiche Italiane – Ci sono ricette che hanno una storia,un segreto, una tradizione e a Continua a leggere..

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Pangoccioli fatti in casa

Pangoccioli fatti in casa Pangoccioli fatti in casa! Come resistere ad una colazione con i pangoccioli fatti in casa? Panini sofficissimi con pezzetti di cioccolato che ti regalano quella nota dolce all’inizio della giornata…la Continua a leggere → Ricette Tipiche Italiane – Ci sono ricette che hanno una storia,un segreto, una tradizione e a seconda Continua a leggere..

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IRIS ALLA CREMA

IRIS ALLA CREMA colazione da bar tipica siciliana  si ringrazia per la foto e la ricetta: sogni di zucchero. INGREDIENTI:500 grammi farina manitoba oppure 050 g burro morbido a temperatura ambiente25 g lievito di birra1 uovo250 g latte50 g zucchero semolato50 g acqua leggermente tiepida per impanatura:q.b. pangrattato3 uovaun pizzico di sale per le creme:1 litro di Continua a leggere..

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RICETTA | Shortbread di grano saraceno e arifa con pezzetti di cioccolato fondente e zucchero di canna

Vi siete mai chiesti – quando mangiate qualcosa –  quali nutrienti nascondono al loro interno?Quando addento qualcosa, cerco di captare per prima cosa la bellezza (perché l’occhio vuole la sua parte), poi il gusto e infine mi chiedo quali proprietà nutritive ci può regalare un certo cibo.Per questa ricetta ho pensato di utilizzare una delle Continua a leggere..

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Plumcake e muffin alle carote, mandorle, nocciole e mele

Con lo stesso impasto ho preparato dei muffin a cuoricino, da portare ad una cara amica in convalescenza, e un plumcake per la colazione. Un impasto abbastanza light, con pochi grassi e farina integrale e di grano saraceno, davvero ottimi! Ingredienti: 50 gr di nocciole 50 gr di mandorle 80 ml di olio di semi Continua a leggere..

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BIRRALONGA

Domenica 24 maggio prima Birralonga a Genova, un percorso che si snoderà lungo il centro storico genovese, mille persone  con un bicchiere di birra in mano. Ad ognuno dei partecipanti verrà fornito un bicchiere e una cartina col percorso. Da piazza Matteotti e ritorno, in un anello che toccherà anche Campetto, la Maddalena e San Bernardo: Continua a leggere..

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