Il lattosio è uno zucchero disaccaride presente nel latte dei mammiferi in varie percentuali che si aggirano intorno al 5% in peso, a seconda della specie in questione. È composto da due monosaccaridi, il glucosio e il galattosio, in cui viene scisso durante la digestione grazie all’enzima lattasi. Quest’ultimo trae le sue origini da una Continua a leggere..
Ceci, fagioli e leguminose sono un regalo della natura per la dieta, il benessere e la linea. Ogni volta che si parla di questi prodotti di origine vegetale è inevitabile che qualcuno se la ridacchi pensando alla pancia piena di aria che, in effetti, segue spesso l’assunzione di questi alimenti. La produzione di aria nella Continua a leggere..
Ingredienti 250 gr di farina di frumento integrale bio, 150 gr di fiocchi di avena integrali bio, 120 ml d’acqua, 100 gr di gocce di cioccolato fondente senza latte, 80 gr di zucchero di canna integrale bio, 60 ml di olio extravergine d’oliva bio, 50 gr di mandorle sgusciate, cremor tartaro qb, semini di bacca Continua a leggere..
Ingredienti: • 1,2 kg di pomodori • 1 carota • 1 cipolla • 1 spicchio d’aglio • 2 cucchiaini di zucchero • 5 foglie di basilico • 2 cucchiaini di sale Introduzione Con l’aiuto del Bimby si può preparare molto facilmente una deliziosa passata di pomodoro da conservare nei barattoli sterilizzati. Utilizzatela per condire poi Continua a leggere..
La dieta Mességué nasce da un’idea di un famoso erborista e dietologo francese, Monsieur Maurice Mességué, che associa alla dieta un trattamento depurativo a base di infusi e decotti che aiutano a dimagrire. La dieta Mességué incentra i suoi trattamenti con erbe curative e cosmetiche, coltivate senza fare uso di fertilizzanti o insetticidi. Queste erbe Continua a leggere..
Ingredienti: 250 g di farina 0 70 g di zucchero di canna grezzo 90 g di cioccolato extra fondente mezza tazza di yogurt di soia bianco 50 ml di olio di arachidi 1 bustina di lievito per dolci (16gr) 1 pizzico di sale marino integrale Mescolate in una terrina farina, lievito,sale e zucchero. Unite yogurt Continua a leggere..
Ingredienti 200 G Pollo 2 Scalogni 3 Zucchine 1 Spicchio Aglio Farina Zucchero Aceto Di Vino Rosso Basilico Olio D’oliva Sale Preparazione Infarinare il pollo e dorarlo in padella con olio e sale. Affettare grossolanamente gli scalogni e dorarli in padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso. Cuocere le zucchine in padella con Continua a leggere..
Iniziamo questa settimana con un po’ di dolcezza…questa ciambella al cacao e noci sembra fare al caso nostro,che ne dite? Un impasto versatile, che può essere adattato anche a dei simpatici muffin, come ho fatto io…goloso ma non troppo dolce! Ingredienti (per uno stampo da circa 22cm) 3 uova 100 g zucchero 50ml olio di Continua a leggere..
Per una cheesecake buona, fresca e cremosa ci vuole davvero molto meno tempo di quanto si possa immaginare! In giornata per la cena con
Ho partecipato alla sfida n 56 dell’ Mtc molto giù di corda, perché i biscotti per me sono una di quelle bestie nere in cucina che non vorrei mai affrontare, per cui il verdetto di Alessandra, di essere rimandati, me lo sono sentito calzare a pennello. Sono stata tanto svogliata da non aver neppure fatto Continua a leggere..
