LE ULTIME RICETTE

TORTA ALLO YOGURT con ANANAS e Cioccolato BIANCO

Si sta avvicinando l’estate, ed io, in questo periodo dell’anno, adoro preparare torte che non hanno bisogno di cottura in forno. La torta allo Yogurt è uno dei dolci freddi che preferisco e quando le Alchimiste di “Sedici” hanno proposto per questo mese i Fruttati Freschi con i loro abbinamenti ho pensato all’ananas dal sapore dolce e un Continua a leggere..

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Torta integrale con cioccolato fondente

La torta integrale con cioccolato fondente potrebbe chiamarsi la torta dei senza! Eh sì perché è senza burro, senza farina 00, senza zucchero semolato, senza latte, senza lievito. La torta integrale al cioccolato fondente riempie la bocca con la sua morbidezza e dolcezza, light ma buona. 150 gr farina (100 gr integrale e 50 gr Continua a leggere..

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INSALATA DI RISO, POLLO E GAMBERETTI

ategoria : Antipasti, RICETTE ESTIVE, FRIGO, OLIO EVO, PESCE, riso integrale, CARNE, RISO, PETTO DI POLLO, gamberetti Tempo di preparazione 30min Tempo di cottura : 30min pollo/20min riso Porzioni ottenute: Per 5 persone Ingredienti 1/2 petto di pollo 200gr di gamberetti 150gr di riso integrale 1 scatoletta di mais pepe nero cipolla essiccata ( v.ricetta Continua a leggere..

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INSALATA FRESCA, MELE, NOCI E SALSA YOGURT

Categoria : Antipasti, RICETTE ESTIVE, noci, LATTICINI, MELE, LATTE, OLIO EVO, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, YOGURT, UOVA, Salati, olio di mais, panna per dolci, FRIGO, HOME MADE, SALSE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : Porzioni ottenute: Per 5 persone Ingredienti 1 testa d’insalata 6 cucchiai di yogurt home made ( v.ricetta Continua a leggere..

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CREMA DI ASPARAGI

Categoria : Antipasti, Primi, CREME VEGETALI, piatto unico, Secondi Piatti, HOME MADE, OLIO EVO, asparagi Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 10min Porzioni ottenute: 2 bicchieri di crema Ingredienti 600gr di asparagi 3cucchiai di olio evo 1cucchiaio di cipolla essiccata ( v.ricetta ) pepe nero qb Istruzioni Ecco una crema delicata che sa Continua a leggere..

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TENTAZIONI AL FORMAGGIO

Categoria : BURRO, Antipasti, RUSTICO, IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, LATTE, Salati, FORMAGGIO, FARINA TIPO 0, HOME MADE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 20min Porzioni ottenute: Per 6-8 persone Ingredienti 300gr Farina tipo 0 1 bustina di lievito istantaneo 2 bustine di zucchero di canna 125ml latte 150gr burro sale 4-5 cucchiai di Continua a leggere..

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MINI CAKE CUOR DI FRAGOLE E PANNA

Categoria : FARINA MANITOBA, RICETTE ESTIVE, VANIGLIA, PRODOTTI FORNO, LATTE, panna montata, Dolci, YOGURT, UOVA, zucchero a velo, panna per dolci, FRIGO, LIEVITO PER DOLCI, HOME MADE, FRAGOLE Tempo di preparazione 25min Tempo di cottura : 30min Porzioni ottenute: 12 dolcetti Ingredienti 250gr di farina manitoba 1bustina di lievito per dolci 150gr zucchero a velo Continua a leggere..

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Latte di mandorle homemade con datteri e cannella

Da quando ho escluso il latte vaccino dalla mia dieta, mi sono ritrovata a dover cercare un’alternativa vegetale. Ho provato svariate bevande, di riso, d’avena, di farro ma quello di mandorle (o nocciole) resta il mio preferito. Ci sono solo un paio di problemi: il costo, secondo me troppo alto, e l’aggiunta di oli vegetali Continua a leggere..

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Cupcakes al caffè e Cupcakes al limone decorati con crema al burro leggera: golosi regali portati al lavoro!

Buongiorno mondo!Mi sono cimentata nella realizzazione di questi cupcakes, tipici dolcetti americani divenuti famosi anche qui in Italia.Li ho poi portati al lavoro tempo fa e distribuiti fra colleghi/e e vigilanza!La regola a stelle e strisce vuole che ogni tortina venga gustata aprendola a metà e girando sottosopra la calottina superiore in modo che la Continua a leggere..

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DISKETTES OF THE HAPPYNESS – Dischetti della felicità

Ingredients for 20 diskettes:160 grams of flour type 0140 grams of spelled flour1 teaspoon cinnamon200 grams of whole milk30 grams of oil60 grams of sugar150 grams of oatmeal2 organic eggs2 teaspoons baking powder80 grams of dark chocolate 70 percent cocoa chopped For the fillingIce creamlemon jamstrawberries PreparationIn a bowl, mix baking powder, cinnamon and flour. Continua a leggere..

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