Il processo tradizionale della preparazione di questo sfizioso contorno bavarese prevede la fermentazione dei cavoli, la nostra ricetta fa sì da saltare lunghi passaggi e cucinare in men che non si dica degli sfiziosi Crauti, a cui non potrete far a meno di abbinare salsicce e birra! Crauti bavaresi 1 verza 2-3 cucchiaini di senape in Continua a leggere..
Buonasera, ho il piacere di ospitare e presentarvi nel mio blog La Carmela, conserve di pomodori made in Italy distribuite dall’azienda D’Acunzi che dello stesso marchio distribuisce anche legumi e sciroppi.Oggi, nello specifico, volevo attirare la vostra attenzione, come già anticipatovi sopra, sui pomodori per farvi conoscere non solo la qualità, ma anche le selezioni disponibili Continua a leggere..
Ingredienti per circa 25 panzarotti: 1 Kg di patate a pasta gialla 3 uova 40 gr di parmigiano40, gr di pecorino 200 gr di mozzarella prezzemolo sale, pepe 2 albumi pangrattato Procedimento: Lavare le patate e cuocetele in una pentola con abbondante acqua per 20/30 minuti dall’inizio dell’ebollizione Nel frattempo sgocciolate la mozzarella, tagliatela a Continua a leggere..
INGREDIENTI: 500 grammi di farina, 200 grammi di latte, 60 grammi di burro, 1 cubetto di lievito di birra, 50 grammi di zucchero, 40 grammi di burro, 5 grammi di sale, 150 grammi di gocce di cioccolato (ma se n e possono mettere anche di meno)Iniziamo con l’intiepidire il latte e mettere a bagnomaria il Continua a leggere..
Ingredienti: Per la base al cacao: 200 g di margarina 200 g di zucchero 5 uova 300 g di farina 00 1 bustina e mezzo di lievito per dolci mezza bustina di cacao amaro circa 40 g Crema bianca: 500 ml di panna per dolci 200 g di cioccolato bianco Procedimento: Con uno sbattitore elettrico Continua a leggere..
150 gr. farina 100 gr. zucchero 20 gr. cacao amaro 70 gr. olio di semi | 100 gr. latte 1 uova 1/2 bustina lievito 1 pizzico sale 50 gr. gocce di cioccolato Versare in una ciotola la farina setacciata insieme al lievito, al sale ed unire lo zucchero ed il cacao amaro. Miscelare bene. In Continua a leggere..
frittelle fritte (dette anche castagnole) Ingredienti 250 grammi farina 3 uova 50 grammi fecola di patate 100 grammi burro 80 grammi zucchero 1 cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina 1 limone scorza 1 lievito per dolci 1 pizzico sale olio per frittura zucchero semolato Preparazione Per preparare le frittelle facciamo ammorbidire il burro in un Continua a leggere..
Ingredienti 150 gr di farina 50 gr di burro 50 gr di zucchero 1 uovo sale ½ cucchiaino di lievito Nutella q.b. Crostata alla Nutella Istruzioni Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. In una spianatoia fare la fontana con la farina, lo zucchero e il sale. Mettere al centro l’uovo, il lievito e il Continua a leggere..
ingredienti 530 g di farina di 50 g di burro 1 cubetto di lievito di birra 3 uova 150 g di zucchero, 100 g di gocce di cioccolato, Scagliette di cioccolato q.b. 150 ml di latte Sale q.b.• Preparazione Lasciate ammorbidire il burro fuori dal frigorifero e tagliatelo a tocchetti. Intiepidite il latte, versatevi il Continua a leggere..
per la sfoglia ingredienti Per la pasta 500 g. di farina manitoba, 10 g. di sale, 200 ml di acqua, 20 g. di miele, 200 g. di strutto per spennellare la sfoglia. procedimento per la sfoglia Da premettere che realizzare la sfogliatella riccia non è una ricetta facilissima; sia il ripieno che la sfoglia, devono Continua a leggere..
