LE ULTIME RICETTE

Pasta al pesto di rucola e peperone verde

Invitante, gustosa, ricca di sapori ! La pasta al pesto di rucola e peperone verde e’ ottima per essere gustata con i vostri ospiti che resteranno stupiti dal connubio di sapori !  Ingredienti x 4 persone: 400 gr di pasta penne, 300 gr di pomodorini, 1 mazzetto di rucola, 1 peperone verde grande oppure uno Continua a leggere..

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Frittata formaggiosa

Veloce e saporita… per una cena pronta in 10 minuti potete provare questa frittata formaggiosa… i bambini ne andranno matti! Ingredienti: 4 uova 50 g formaggio edamer 50 ml latte 50 g parmigiano reggiano sale olio EVo   Rompete le uova in un recipiente, aggiungete il latte, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale poi Continua a leggere..

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Torta della nonna

Una vera delizia!!! Provate la torta della nonna, un dolce classico e intramontabile, così friabile e cremoso al tempo stesso! Ingredienti per la frolla: 4 tuorli (di uova grandi) 500 g farina 160 g zucchero a velo 250 g burro vaniglia   Ingredienti per la crema: 6 tuorli 200 g zucchero 75 g amido di Continua a leggere..

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Whoopie pies al cioccolato

Whoopie pies al cioccolato   WHOOPIEEEEEEEEEEEE!!!!😀😀😀 Oggi voglio proporvi dei dolcetti molto golosi che risalgono a molto tempo fa’. Sto parlando dei Whoopie pies. La loro storia è molto originale e sembra essere legata al mondo Amish. Secondo la tradizione, le donne Amish mettevano nei cestini delpranzo dei mariti, dei dolcetti che preparavano con gli avanzi Continua a leggere..

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LINGUINE AGLI SCAMPI

LINGUINE AGLI SCAMPI Si avvicina il giorno di san valentino, e nonostante pensi che questa festività sia una trovata consumistica,non si perde mai un occasione per portare a tavola qualcosa di speciale.Le linguine agli scampi sono un primo piatto perfetto per la vostra cena di san valentino. Dal libro”LA STRADA” “Al mattino l’uomo riaccese il Continua a leggere..

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ORATE CON ZUPPETTA DI COZZE

ORATE CON ZUPPETTA DI COZZE Volete festeggiare il giorno di san valentino con una cenetta romantica, ma non volete passare tutta la serata a controllare il cibo sul fuoco ,perchè volete coccolare la vostra metà? Questo piatto è la soluzione perchè si cucina in forno e ,una volta che avrete messo nella teglia tutti gli Continua a leggere..

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Torta di rose con mix di salumi

La torta di rose con mix di salumi è una torta molto buona , soffice e profumata alla quale sarà molto difficile resistere. Molto scenografica, la torta di rose è una torta rustica che si può preparare in anticipo e mangiare calda ma anche fredda. E’ un ottimo salcacena ma si può servire sia come Continua a leggere..

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Paglia e fieno al prosciutto

Paglia e fieno al prosciutto un classico della cucina italiana amata da grandi e piccini , facile e veloce , adatto per chi ha poco tempo da dedicare per cucinare ma non vuole rinunciare ad un buon primo piatto.Nella preparazione di questa ricetta ho usato la Pasta di Camerino ; è una pasta all’uovo rugosa Continua a leggere..

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Spiedini di polpette al curry

Spiedini di polpette al curry Idea simpatica per portare in tavola le sfiziose e buonissime polpette al curry!Ieri è stato carnevale e come tradizione vuole(almeno dalle mie parti)si usa mangiare le polpette(quelle al sugo)come sempre non amo seguire “la massa”e così ho optato per queste deliziose polpette al curry,infilzate nello stecchino di legno.Ieri ho fatto Continua a leggere..

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Pollo brasato alla birra con verdure – Beer braised chicken with vegetables

Scroll down for english version Ritorniamo alle ricette in archivio! :) …spero presto di tornare a condividere cose nuove… più che altro perchè avrei proprio voglia di cucinare un po’ di più… ma ahimè una brutta orticaria di origine al momento ignota mi tiene lontana da molti cibi… giusto per non rischiare di peggiorare la Continua a leggere..

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