FOOD BLOGGER: Patty

Gli ultimi post di Patty

Chocolate cookie brittle per Starbooks di Febbraio

Brown Sugar – The Rolling Stones Nuova sfida, nuova ricetta. Ma questo mese affrontiamo un libro che fa del test sulle ricette la propria ragione di essere. Parlo di GENIUS DESSERT di Food 52, di cui potrete leggere tutto sul sito Starbooks. Solo dolci questo mese, come si richiede al bagordo carnascialesco prima di addentrarci Continua a leggere..

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Cake al lime e menta e cioccolato al latte: di ripensamenti e seconde chance.

Son of a preacher man – Dusty Springfield  Non avrei mai immaginato che il mio precedente post avrebbe sollevato un’onda di affetto e vicinanza come non mi succedeva da un po’. Solo per aver espresso perplessità sul continuare questo percorso che ultimamente mi sembra abbia perso un po’ di significato. Senza aver mai realmente pensato Continua a leggere..

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Surprise cake: l’appassionata intesa tra arancia e cioccolato

Creep – Radiohead  Tornare a scrivere su questo spazio dopo molto tempo, mi mette in uno stato di malinconia pervasa da sensi di colpa. Ho come la percezione di avere abbandonato un figlio…neanche averlo lasciato andare per la sua strada, no: proprio averlo messo su una zattera ed averlo spinto alla deriva. Sono sparita da Continua a leggere..

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Guancia brasata con puré affumicato. M’EAT!

Try a little tenderness – Otis Redding Beh, l’inverno non avrà mica solo lati negativi. Se c’è una cosa che amo di queste giornate rigide, è poter programmare una cena con un piatto dalla cottura eterna. Niente di complicato: si schiaffa un pezzo di signora carne in una casseruola coperto da buon vino, verdure e Continua a leggere..

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Burro di avocado per Starbooks e Simple di Ottolenghi

Simple things – Jim Brickman Questo povero blog soffre di abbandono. Se non ci fosse lo Starbooks che mi pungola nella preparazione di qualcosa, ormai le ragnatele avrebbero preso la residenza su queste pagine. Gennaio sigla il nuovo libro di Ottolenghi, Simple, fonte di ispirazione per ricette di facile esecuzione e tempi adeguati per chi Continua a leggere..

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Kanelbullar: nodi profumati di cannella dalla Scandinavia

Have yourself a Merry Little Christmas – Judy Garland Giorni frenetici. Siamo entrati in Dicembre con la furia di un tornado e come un twister ci trascina, centrifugandoci come cenci senza vita all’anticamera della festa senza realmente capire, prepararsi, godersi questo momento che dovrebbe essere soprattutto meditativo e non dannatamente attivo. Che poi di attivo Continua a leggere..

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Crema di riso butterscotch alla vaniglia: una salsa, un dolce.

Candy – Robbie Williams Certe ricette ti fanno l’occhiolino dalle pagine di una rivista o di un libro e diventano un tarlo nella testa fino a che non le hai provate. Mi è successo con questa crema di riso trovata su uno "speciale autunno" della rivista Good Food novembre 2018 e non c’è stato giorno Continua a leggere..

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Polpette svedesi e insalata di barbabietole per Starbooks

All around the world – Lisa Stansfield  Cari amici Ikeizzati, la prossima volta non ordinate polpette ma provate a farle a casa vostra e capirete di cosa parlo. Direttamente dallo Scandikitchen Christmas di Bronte Aurell, una grande ricetta per fare ottime polpette similIkea, che non ve le faranno certamente rimpiangere. Naturalmente per la ricetta dovrete Continua a leggere..

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Torta al cioccolato e barbabietola: a tutti una seconda occasione.

Lately – S. Wonder Ci sono ingredienti che ho sempre bistrattato sin da bambina. Uno di questi è la barbabietola. Mia mamma la comprava già lessata e pulita e la serviva in insalata, con olio e limone. Io la detestavo con tutto il cuore. Troppo dolce, troppo presente, troppo "barbabietola". Credo di aver riprovato un Continua a leggere..

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Christmas Buns per Starbooks

What’s going on – Marvin Gaye  Novembre è già a metà ed io non mi sono più fatta vedere. Molte cose bollono in pentola ed il tempo a disposizione è veramente poco. Spero di poter scrivere presto, ho un paio di bellissime ricette da postare, ma intanto vi lascio con qualcosa che spero possa intrigare Continua a leggere..

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