FOOD BLOGGER: Patty

Gli ultimi post di Patty

Tartelette con crema al limone e composta di more

Blackberry way – The MoveNegli ultimi mesi, pur non cucinando un granché, ho fatto una full immersion nello studio della pasticceria più "raffinata", chiamiamola così, anche se in realtà è più un passo verso la pasticceria seria, che incute sempre un grande timore. Il mio sogno è sempre stato quello di riuscire a preparare delle tartelette Continua a leggere..

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Torta di Mele di Sant’Orfeo

September – Marcela MangabeiraE’ risaputo che questo blog ama le torte di mele. Tante sono state provate in questi anni. Molte sono diventate le vostre beniamine, altre aspettano di essere testate. Ma tutte hanno un fattore in comune: non stancano mai. Per celebrare l’inizio di uno dei mesi che amo di più, ho pensato che non potesse esserci nulla Continua a leggere..

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Cheesecake cioccolata, moka e caramello senza cottura

Con te partirò – Andra Bocelli Ultimi giorni prima delle mie ferie ed unica ricetta di Agosto, se ancora mi è rimasta della voglia di cucinare.Ma confesso che come al solito, vado a pescare in ricette d’archivio, che stanno lì a galleggiare aspettando il momento buono che io mi decida a pubblicarle. Ho ricominciato a lavorare ed Continua a leggere..

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Timballo di Annelletti alla siciliana

Amara terra mia – Ermal MetaGli ultimi quattro giorni li ho trascorsi in Sicilia. Oggi riparto, in macchina, per riavvicinarmi lentamente a casa. Fortunatamente non farò l’intera tratta come all’andata, da Siena a Giardini Naxos. 12 ore di piccolo calvario in una macchina scomodo (a noleggio) per accompagnare mio marito durante una missione di lavoro. Per la prima volta Continua a leggere..

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Tarte senza cottura con mousse di yogurt al miele.

Long Hot Summer – Style Council  Non credevo che avrei postato una nuova ricetta prima di Settembre. Ormai siamo tutti molto concentrati a quello che l’estate ci porta.Io personalmente, non paga del lungo periodo di ferie forzate, sogno delle vacanze degne di questo nome e partirei ogni minuto e mezzo, giusto il tempo di rifare la valigia. Sono Continua a leggere..

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Old Fashioned Cherry Cake

Cherry Pie – Sade Passo al volo per riproporre una ricetta già fatta qualche anno fa ma che è il genere di torta che io amo senza limiti. Un dolce di casa, con frutta fresca ma con un favoloso profumo di burro che si fonde con l’aroma di mandorla e la fresca dolcezza delle ciliegie.La ricetta originale, Continua a leggere..

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Il Bensone modenese: un dolce che sa di casa

La canzone dell’amore perduto – F. Battiato In questo week end appena trascorso, abbiamo fatto un salto a Firenze con l’idea di visitare gli Uffizi. Poi ci siamo resi conto di essere partiti troppo tardi, di non avere prenotato come da procedure anti Covid ed abbiamo lasciato perdere per dedicarci ad una passeggiata fra le vie di Continua a leggere..

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Pan Brioche laminato al cioccolato

Eye of the tiger – Survivor Ultimamente il blog langue. Ciò non significa che non stia cucinando come se non ci fosse un domani. Purtroppo, ma per fortuna non per il blog perché da qualche mese sto collaborando con la rivista Ci Piace Cucinare dove via via potete trovare le mie ricette.Lavorare per delle riviste ha tempi molto Continua a leggere..

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Muffin brownies: una miscela entusiasmante.

Ho amato tutto – ToscaDopo sette mesi di chiusura coatta, oggi riapriamo l’agenzia. Quasi un parto. Una sensazione strana, di lieve euforia, nonostante io sappia che probabilmente non vedrò nessuno. Però rispetto alla riapertura dello scorso giugno, c’è una differenza. La consapevolezza che non siamo sul versante in salita ma che abbiamo appena superato la vetta e stiamo lentamente Continua a leggere..

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Bundt cake fragola e cioccolato

Strawberry fields forever – The Beatles Ancora qualche settimana al grande caldo. Qui primavera non pervenuta. Ma ormai siamo abituati. La cosa più disturbante, in questo lungo anno di lockdown, è passare dall’inverno all’estate in una botta sola.  L’anno scorso questa cosa mi ha creato una forte dissociazione ma quest’anno credo che sarà anche peggio perché davvero, io da Continua a leggere..

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