FOOD BLOGGER: Patty

Gli ultimi post di Patty

Rotolo ai carciofi

You don’t own me – SaygraceCynara era una splendida giovane Ninfa dal volto lucente, gli occhi verdi con riflessi violetti, i lunghi capelli color della cenere. Passeggiava spesso su una spiaggia della Sicilia osservando il suo mare, ma un giorno Zeus, che andava a trovare il fratello Paseidone, viaggiando sulla sua barca la vide e Continua a leggere..

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Coniglio in Carciofaia: il Carciofo Spinoso Sardo

Guerriero – M. MengoniNon ho mai nascosto la mia passione per un ortaggio che ho spesso celebrato su questo blog: il Carciofo.Ho cominciato a cucinarlo relativamente tardi nella mia vita ma sono orgogliosa di affermare che sono stata consumatrice appassionata sin da piccola, quando grazie ad una nonna laziale, ho potuto crescere apprezzandolo a fondo. Da Continua a leggere..

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Ciambella soffice all’arancia e yogurt greco

Orange Sky – Alexi MurdochE’ la stagione degli agrumi.Mi piacciono così tanto che cerco di farne scorpacciate e godermeli il più possibile prima che questo periodo così generoso passi e me le faccia sognare per il resto dell’anno. Forse si è capito che mi piacciono anche i dolci con gli agrumi e su questo blog ce Continua a leggere..

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Crème Caramel alla nocciola per Starbooks

Eccoci per la consueta ricetta Starbooks. Il libro del mese, The Flavor Equation di Nik Sharma, è un viaggio irresistibile all’interno di tutti gli elementi che compongono un sapore. Libro ricco di informazioni di chimica alimentare, di abbinamenti vincenti, di cause ed effetto, nonché di ricette molto interessanti. Vi invito a seguirci sul blog Starbooks. Oggi è la volta Continua a leggere..

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Culurgiones ogliastrini: una pasta che sembra un gioiello

No potho reposare – Andrea ParodiQuesto post è l’ennesima appassionata dichiarazione d’amore per la pasta fresca.Non che chi mi segue non se ne sia accorto in questi lunghi 10 anni. Basterebbe semplicemente dare un’occhiata alla pagina "le mie Ricette", per capire come questo amore rasenti la mania. Ho una profonda attrazione per il mistero che c’è dietro Continua a leggere..

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Torta Zebra con glassa Rocher: e sono 10!

Celebrate – Kool & The GangDieci anni di blog.Qualcuno in più di vita. La cosa bella è che questo spazio mi ha accompagnato per un tratto che piano piano sta diventando importante. Un diario che contiene buona parte di me e della mia vita. La decisione di aprirlo il giorno del mio compleanno, a ripensarci adesso, mi sembra Continua a leggere..

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Trippa alla senese

A new day has come – Celine DionQualche anno fa mi fu richiesto da un’agenzia con cui lavoravo, di organizzare una cena tradizionale in una casa privata sulle colline fiorentine, per due coppie americane. I clienti desideravano cenare insieme ad una famiglia locale accolti come se fossero amici. L’idea mi solleticò tantissimo e con la proprietaria della Continua a leggere..

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Cupola di Panettone: Buone Feste!

Christmas Time is here – Vince Guaraldi TrioSenza troppe parole, vi lascio a questo strano ed insensato Natale. Vi auguro di avere la fortuna di trascorrerlo vicino alle persone che amate e se così non fosse, che almeno i vostri cari stiano bene e siano al sicuro. Sarà un anno che non dimenticheremo ma spero che ognuno Continua a leggere..

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Cake agli agrumi: conto alla rovescia verso il Natale

Carol of the Bells – The Piano GuyNon ho ancora deciso il menù delle feste. Saremo quattro gatti certo, ma resta comunque un momento celebrativo e non posso cavarmela con una pasta in bianco. Quello che mi ha bloccato sin ora è l’idea di andare a fare la spesa. Attività che svolgo sempre con un certo senso di Continua a leggere..

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Su Coccone in mele: il pane con miele di Mamoiada

 Step Into Christmas – Elton JohnCentro uguale cuore Mamoiada è un paese di quasi tremila anime nel cuore della Barbagia. Chi non ha mai sentito parlare di Barbagia, deve pensare ad una delle aree più autentiche e selvagge della Sardegna, al confine tra il Gennargento e Supramonte. Parliamo della provincia di Nuoro quindi del cuore pulsante della Sardegna. Di Continua a leggere..

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