Virtual Insanity – Jamiroquai Il lavoro più fastidioso del cucinare è rassettare. A volte vorrei avere una bacchetta magica alla Mary Poppins, schioccare le dita e trovare tutto perfettamente in ordine. Soltanto questo potrebbe giustificare un’insana mania o sindrome, chiamatela come volete, di cui soffro dalla notte dei tempi: un minuto dopo aver terminato di pulire la cucina, Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Patty
Gli ultimi post di Patty
Torta di mele nascoste: vivere dentro un loop.
Pie salata con verdure autunnali e salsiccia nostrale: l’estinzione della modestia.
Le Festin – Camille Dopo settimane di latitanza, mi ritrovo a pubblicare, una via l’altra, ricette nuove di pacca.E che ricette! Venghino Siore e Siori, venghino a questo spettacolo unico al mondo! E lasciatemela fare una risata! La verità è che i complimenti mi imbarazzano, mi fanno sentire strana, sia che siano rivolti alla persona (li accetto con fatica) Continua a leggere..
Le pappardelle sul cinghiale: una pasta dall’animo toscano
Hungry like the wolf – Duran Duran L’autunno è stagione di caccia un po’ ovunque. In Toscana è ancora molto praticata ed io la trovo completamente anacronistica, ma questa è un’opinione personale. Concordo però sul fatto che senza un controllo oculato delle specie selvatiche, il nostro territorio sarebbe allegramente invaso da cinghiali, daini e compagnia cantante. In ogni caso Continua a leggere..
Mini tarte alle prugne e frangipane
On the sunny side of the street – Esperanza Spalding Continua il trip per la frolla in forma "moderna".La stagione aiuta perché le prugne o susine, altro frutto versatilissimo, ottimo per dolci e piatti di carne (l’avete mai provata la mia arista alle prugne? ) che ci seguirà fino a novembre inoltrato e che io consiglio Continua a leggere..
Torta di riso e zucca con provola al profumo di salvia
Il Conforto – T. FerroMele e zucca? La serie è cominciata! Siamo blogger senza fantasia. Personalmente non posso farne a meno. A me la zucca piace e le mele sono il frutto più confortante e versatile che esista. Se parliamo di cucina, lasciateci gongolare nelle nostre sicurezze.Il riso al forno o dolce come il risolatte, cosi come tutto Continua a leggere..
Tartelette con crema al limone e composta di more
Blackberry way – The MoveNegli ultimi mesi, pur non cucinando un granché, ho fatto una full immersion nello studio della pasticceria più "raffinata", chiamiamola così, anche se in realtà è più un passo verso la pasticceria seria, che incute sempre un grande timore. Il mio sogno è sempre stato quello di riuscire a preparare delle tartelette Continua a leggere..
Torta di Mele di Sant’Orfeo
September – Marcela MangabeiraE’ risaputo che questo blog ama le torte di mele. Tante sono state provate in questi anni. Molte sono diventate le vostre beniamine, altre aspettano di essere testate. Ma tutte hanno un fattore in comune: non stancano mai. Per celebrare l’inizio di uno dei mesi che amo di più, ho pensato che non potesse esserci nulla Continua a leggere..
Cheesecake cioccolata, moka e caramello senza cottura
Con te partirò – Andra Bocelli Ultimi giorni prima delle mie ferie ed unica ricetta di Agosto, se ancora mi è rimasta della voglia di cucinare.Ma confesso che come al solito, vado a pescare in ricette d’archivio, che stanno lì a galleggiare aspettando il momento buono che io mi decida a pubblicarle. Ho ricominciato a lavorare ed Continua a leggere..
Timballo di Annelletti alla siciliana
Amara terra mia – Ermal MetaGli ultimi quattro giorni li ho trascorsi in Sicilia. Oggi riparto, in macchina, per riavvicinarmi lentamente a casa. Fortunatamente non farò l’intera tratta come all’andata, da Siena a Giardini Naxos. 12 ore di piccolo calvario in una macchina scomodo (a noleggio) per accompagnare mio marito durante una missione di lavoro. Per la prima volta Continua a leggere..
Tarte senza cottura con mousse di yogurt al miele.
Long Hot Summer – Style Council Non credevo che avrei postato una nuova ricetta prima di Settembre. Ormai siamo tutti molto concentrati a quello che l’estate ci porta.Io personalmente, non paga del lungo periodo di ferie forzate, sogno delle vacanze degne di questo nome e partirei ogni minuto e mezzo, giusto il tempo di rifare la valigia. Sono Continua a leggere..
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