Ogni tanto ritorno. La cosa incredibile è che in questo periodo non faccio che cucinare e fotografare, ma non per il blog. Così quando non sono troppo stremata dalla suddetta attività e trovo un attimo per provare una ricetta che aspetta da un po’, mi sembra quasi una festa. I lievitati mi rendono sempre molto felice. La fase dell’impasto, Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Patty
Gli ultimi post di Patty
Pane di mele: una passione che profuma di lievito.
Crostata Mille Confetture: la suggestione della forma.
Sous le soleil de Bodega – Les Néresses Vertes Non c’è verso. L’isolamento mi ha talmente abrutita che l’unico pensiero fisso quotidiano, è partire. Non c’è cosa che stia facendo che non mi riporti alla mente un luogo, un viaggio. La nostalgia del vagabondare mi tiene agguati dietro ogni azione. Ho deciso di fare una crostata, ispirata da una foto Continua a leggere..
Lemon Moon Cake: l’istinto del salmone
It’s only a Paper Moon – Ella FitzgeraldUn martedì grasso senza roba fritta. Vado contro corrente come i salmoni. Questo in genere per ogni cosa della mia vita. Mangio il Pandoro a Ottobre (che è il più buono), friggo il primo giorno di carnevale e poi più, fino a che ho potuto, ho viaggiato sempre in stagioni impossibili Continua a leggere..
Rotolo ai carciofi
You don’t own me – SaygraceCynara era una splendida giovane Ninfa dal volto lucente, gli occhi verdi con riflessi violetti, i lunghi capelli color della cenere. Passeggiava spesso su una spiaggia della Sicilia osservando il suo mare, ma un giorno Zeus, che andava a trovare il fratello Paseidone, viaggiando sulla sua barca la vide e Continua a leggere..
Coniglio in Carciofaia: il Carciofo Spinoso Sardo
Guerriero – M. MengoniNon ho mai nascosto la mia passione per un ortaggio che ho spesso celebrato su questo blog: il Carciofo.Ho cominciato a cucinarlo relativamente tardi nella mia vita ma sono orgogliosa di affermare che sono stata consumatrice appassionata sin da piccola, quando grazie ad una nonna laziale, ho potuto crescere apprezzandolo a fondo. Da Continua a leggere..
Ciambella soffice all’arancia e yogurt greco
Orange Sky – Alexi MurdochE’ la stagione degli agrumi.Mi piacciono così tanto che cerco di farne scorpacciate e godermeli il più possibile prima che questo periodo così generoso passi e me le faccia sognare per il resto dell’anno. Forse si è capito che mi piacciono anche i dolci con gli agrumi e su questo blog ce Continua a leggere..
Crème Caramel alla nocciola per Starbooks
Eccoci per la consueta ricetta Starbooks. Il libro del mese, The Flavor Equation di Nik Sharma, è un viaggio irresistibile all’interno di tutti gli elementi che compongono un sapore. Libro ricco di informazioni di chimica alimentare, di abbinamenti vincenti, di cause ed effetto, nonché di ricette molto interessanti. Vi invito a seguirci sul blog Starbooks. Oggi è la volta Continua a leggere..
Culurgiones ogliastrini: una pasta che sembra un gioiello
No potho reposare – Andrea ParodiQuesto post è l’ennesima appassionata dichiarazione d’amore per la pasta fresca.Non che chi mi segue non se ne sia accorto in questi lunghi 10 anni. Basterebbe semplicemente dare un’occhiata alla pagina "le mie Ricette", per capire come questo amore rasenti la mania. Ho una profonda attrazione per il mistero che c’è dietro Continua a leggere..
Torta Zebra con glassa Rocher: e sono 10!
Celebrate – Kool & The GangDieci anni di blog.Qualcuno in più di vita. La cosa bella è che questo spazio mi ha accompagnato per un tratto che piano piano sta diventando importante. Un diario che contiene buona parte di me e della mia vita. La decisione di aprirlo il giorno del mio compleanno, a ripensarci adesso, mi sembra Continua a leggere..
Trippa alla senese
A new day has come – Celine DionQualche anno fa mi fu richiesto da un’agenzia con cui lavoravo, di organizzare una cena tradizionale in una casa privata sulle colline fiorentine, per due coppie americane. I clienti desideravano cenare insieme ad una famiglia locale accolti come se fossero amici. L’idea mi solleticò tantissimo e con la proprietaria della Continua a leggere..