FOOD BLOGGER: Patty

Gli ultimi post di Patty

Wannabe Tiramisù al cioccolato con pesche caramellate ed amaretti

Don’t Rain on my Parade – B. Streisand  Fra poco più di una settimana andrò in ferie e le sto attendendo come un assetato nel deserto. Più che la necessità di riposare, visto che non sto lavorando e che le prospettive di una ripartenza del settore turistico si allontanano come il paesaggio dal finestrino di Continua a leggere..

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Tortine Paradiso variegate con More e Mirtilli

People – Barbra Streisand  Lo so, non è proprio il periodo adatto per accendere il forno, ma certi fruttini meravigliosi si trovano solo adesso, e la voglia di infilarli in un dolce era irresistibile. Così invece della solita torta, ho pensato a delle mono porzioni, che sono davvero deliziose. Si presterebbero benissimo per un te Continua a leggere..

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Insalata di patate novelle alla Mediterranea

Onda su onda – P. Conte  Sono capitata a Cetara molti anni fa, fresca sposina che accompagnava il marito in una missione di lavoro. Era il 28 giugno. Come faccio a ricordarmelo? Perché il giorno dopo avrebbe avuto luogo la celebrazione dell’Apostolo S. Pietro ed il paese era già in festa. Cetara è l’ultimo borgo Continua a leggere..

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Galette di amaretti alle pesche e cioccolato: il mio primo video

You’re the best thing – Style Council  Oggi una intro breve breve per presentarvi una novità.  Niente di che, sia chiaro, ma nel periodo della quarantena ho speso parte del mio tempo libero a sperimentare l’idea di realizzare piccoli video delle mie ricette.  Lavoro ingrato perché non ne so assolutamente nulla: a parte qualche video Continua a leggere..

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La focaccia alta come piace a me

That’s the way (I like it) – KC & the Sunshine Band Fa decisamente caldo. Siamo entrati in quel periodo in cui il solo pensiero di accendere il forno, scatena moti di panico inconsulto tanto che si preferirebbe morire di fame prima di un gesto simile. Nel mio caso, i pasti quotidiani sono composti per Continua a leggere..

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Graham Crackers: le Gallette del Sig. Graham

Brown Sugar – The Rolling Stones  Il Sig. Sylvester Graham era un ometto dal fisico gracile e cagionevole. Soffriva di esaurimento nervoso forse dovuto anche alla sua professione: non deve essere stato facile essere un ministro evangelico nell’America puritana dei primi ’800. I suoi problemi intestinali e di digestione così come la sua costituzione fragile, Continua a leggere..

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Mini Moelleux variegati ai mirtilli e limone: ciò che definisce una donna.

(You make me feel like) A Natural Woman – A. Franklin "Come sei invecchiata, eri così bella". Sono pochissimo presente su FB, giusto il tempo per postare una nuova ricetta o rispondere ai messaggi.  Non scrollo neanche la Home perché spesso e volentieri mi viene il nervoso leggendo certe considerazioni random. ⁠ Ma ieri mi Continua a leggere..

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Cheesecake all’italiana con doppio cioccolato e fragole: la mia prima Cheesecake

Living New York -  R.E.M. Cerco di ricordare il mio primo tete a tete con un vero cheesecake degno di questo nome e torno indietro di oltre vent’anni. Il mio lavoro mi ha portato spesso in giro per il mondo per fiere e workshop in cui potevo incontrare i miei clienti e nuovi operatori ed Continua a leggere..

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Torta alla banana o Moelleux à la banane: l’esame degli esami.

L’unico frutto dell’amor Sono giorni cruciali quelli che segnano il conto alla rovescia con l’esame più "mitologico" della nostra vita: l’esame di Maturità. Nulla raggiungerà l’emozione provata per questo evento che la maggior parte di noi ha la fortuna di vivere. Non la laurea, non un esame di specializzazione professionale. Possiamo parlare di qualsiasi cosa, Continua a leggere..

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Seppie e Calamari in guazzetto con Cous Cous: Benvenuto Giugno!

Dance me to the end of love – Leonard Cohen Benvenuto Giugno! Mi pare davvero impossibile che sia già arrivato. Se dovessi scegliere un mese che non vorrei veder finire mai, è proprio questo. Giugno è l’allegria di scoprire che è finalmente venerdì. E’ il giorno prima di partire, l’aperitivo che apre il banchetto nuziale, Continua a leggere..

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