Les rues de Paris – N. GodinQuando ricorro ai lievitati, significa che ho pochissimo tempo per me, per il blog e per le cose che amo fare. Le preparazioni che richiedono riposo per la lievitazione, sono quelle che mio consentono di dedicare poco tempo all’impasto e lasciare che poi la ricetta si faccia da sola, mentre io sono concentrata su altro. Poi posso fotografare quando voglio. Ed
Brioche parisienne: la poesia del burro nei lievitati.
Creato da Patty