Tag Archives: lievitazione

Budino alla vaniglia e limone di Sorrento

Budino alla vaniglia e limone di Sorrento, un dolce al cucchiaio morbido dal sapore fresco che vi conquisterà ad ogni cucchiaiata.  Buonasera carissimi, oggi vi presento un dolce dal sapore delicato e fresco, il budino alla vaniglia e limone di Sorrento. Facilissimo e veloce da realizzare, adatto a grandi e piccini, non troppo dolce. Prima Continua a leggere..

Continua a leggere..

Panzerottini dolci alla ricotta ripieni di Nutella

Panzerottini dolci alla ricotta ripieni di Nutella senza glutine e senza lievitazione, morbidi e facilissimi da preparare; perfetti da servire per merenda e nei buffet di compleanno. Con l’impasto delle graffe alla ricotta che vi ho proposto ieri => QUI ho provato a realizzare questi buonissimi Panzerottini dolci ripieni di nutella, e devo dire che Continua a leggere..

Continua a leggere..

Graffe alla ricotta senza lievitazione

Graffe alla ricotta senza lievitazione e senza glutine, golose e facili da preparare; perfette da servire a carnevale e non solo. Le graffe alla ricotta sono morbidissime e veloci da preparare. Le graffe alla ricotta si realizzano con pochi ingredienti e non hanno bisogno di lievitare. La video ricetta delle graffe alla ricotta => QUI Continua a leggere..

Continua a leggere..

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese Buon pomeriggio cari amici del web,  questa ricetta viene proposta da mia sorella che torna alla grande ad aiutarmi per il blog e torna con una golosissima focaccia tipo “pugliese”. Purtroppo non ho potuto condividerla con lei ma sono sicura che fosse molto molto buona. Esistono varie correnti di pensiero sulla focaccia, questa Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ciambelle fritte alla ricotta senza lievitazione – anche Bimby

Le ciambelle fritte alla ricotta senza lievitazione sono dei dolcetti di Carnevale facili e veloci da realizzare, sia con il Bimby che con il procedimento tradizionale. Sono morbidissime e dal buonissimo profumo di agrumi ed è una valida alternativa alle classiche ciambelline lievitate, preparate con il lievito di birra. Queste, infatti, non hanno bisogno di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Arancini dolci di Carnevale

Gli arancini dolci di Carnevale sono delle golosissime girelle di pasta lievitata con all’interno un ripieno di zucchero semolato aromatizzato all’arancia. Al contrario delle famose arancine siciliane, sempre buonissime, gli arancini dolci di Carnevale sono super soffici e più semplici da preparare. Possono essere preparati anche nella loro versione al limone e, in questo caso, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pane casereccio a lunga lievitazione

Pane casereccio a lunga lievitazione, questo è uno dei pani che preferisco, ne faccio diversi tipi non amo la monotonia ma questo in particolare lo adoro. Semplicissimo, una lunga lievitazione e pochissimo lievito permette di avere un prodotto digeribilissimo e dura parecchio se conservato avvolto in un panno poi in frigo, basta scaldarlo al momento Continua a leggere..

Continua a leggere..

Come fare il pane in poco tempo

Come fare il pane in poco tempo La ricetta che vi proponiamo in questa occasione è di un pane fatto in casa, che si prepara in poco tempo, rispetto ai classici tempi della preparazione del pane fatto in casa, il quale richiede principalmente una lunghissima lievitazione. Questo pane veloce, si prepara mescolando semplicemente gli ingredienti Continua a leggere..

Continua a leggere..

Frittelle soffici con uvetta

Frittelle soffici con uvetta veloci e facili da preparare, ideali da servire in questo periodo di carnevale o come merenda golosa.Le frittelle soffici con uvetta sono senza glutine e senza burro, si preparano con pochissimi ingredienti e non hanno bisogno di lievitazione. 

Continua a leggere..

Zeppole salate alla pancetta

Le zeppole salate alla pancetta sono un antipasto o uno snack davvero sfizioso e gustoso. Sono preparate con una pasta lievitata molto soffice e digeribile, realizzata con poco lievito e un mix di farina 00 e semola rimacinata..oltre ovviamente a gustosissimi cubetti di pancetta, che danno a queste zeppoline un gusto veramente unico! Le zeppole Continua a leggere..

Continua a leggere..