Il pane al latte con macchina del pane è una ricetta semplice e pratica che permette di ottenere un pane morbido, profumato e dalla mollica soffice con il minimo sforzo.
Ideale per la colazione, la merenda o per preparare panini dolci e salati, si realizza con pochi ingredienti e grazie al programma automatico della macchina del pane non richiede particolari abilità.
In questa ricetta troverai dosi, procedimento e consigli utili per ottenere un pane al latte perfetto, dalla crosta delicata e dal gusto irresistibile, proprio come quello del panificio.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di riposo30 Minuti
- Tempo di cottura3 Ore 50 Minuti
- Porzioni1Pezzo
- Metodo di cotturaMacchina del pane
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa nel cestello gli ingredienti nell’ordine consigliato da Moulinex: latte, burro, zucchero, sale, farina, lievito (per ultimo, evitando il contatto diretto con il sale).
Seleziona il programma Pane Dolce oppure Pane Bianco (a seconda del modello).
Imposta il peso a 750 g e la doratura chiara o media.
Avvia il programma e lascia che la macchina impasti, faccia lievitare e cuocia il pane.
A fine cottura, estrai subito il pane dal cestello e lascialo raffreddare su una gratella almeno 30 minuti prima di affettarlo.
Per un pane ancora più morbido, sostituisci 20 ml di latte con 20 ml di panna fresca.
Se desideri una crosta molto tenera, spennella il pane caldo con un po’ di burro fuso appena sfornato.
Utilizza ingredienti a temperatura ambiente per favorire una lievitazione ottimale.
Dosi variate per
porzioni