LE ULTIME RICETTE

Pane con segale e Guinness a lievitazione naturale – Sourdough Guinness and rye bread

Scroll down for english version Quando guardo l’archivio ricette che ho, pieno di idee già fatte e fotografate ma mai postate (arriveranno tutte giuro) mi rendo conto di come spesso la “vita” del blog sia scandita da scadenze… per raccolte, rubriche, contest… tutti stimoli bellissimi che per fortuna ci sono …aprono la mente a nuove Continua a leggere..

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Calzoni con prosciutto e noci

Buonasera ragazze,in questo post vi voglio proporre una ricetta che ho voluto realizzare per sfruttare la pasta sfoglia che avevo in casa.  E’ molto semplice e anche veloce. Secondo me è ottima anche da realizzare come spuntino ma anche per servire durante un’aperitivo, realizzando i triangolini più piccini. Ingredienti: 250 gr di pasta sfoglia 100 Continua a leggere..

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Pizza integrale con asparagi e burrata

Ok, non è una ricetta proprio light ma è una coccola che è bene concedersi ogni tanto.Ecco gli ingredienti: 100 grammi di farina 0200 grammi di farina integrale25 grammi di lievito di birraun cucchiaino di zuccheroun pizzico di saleacqua q.b.un mazzo di asparagi300 grammi di funghi champignonprezzemolo un paio di cipollottiuna burrataparmigiano reggiano. Preparate la pasta Continua a leggere..

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Sfogliatelle pere e cioccolato

Per la serie #vadodifretta ma #hovogliadidolce, quest’oggi vi presento le mie sfogliatelle pera e cioccolato! Una vera delizia per il palato! Le sfogliatelle pera e cioccolato sono un dolce salvatempo lastminute che permette a chiunque di portare in tavola un delizioso dolcino in pochissimi minuti. Questi bocconcini, tra l’altro, si preparano in poco tempo e Continua a leggere..

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Spaghetti in crema di carciofi

Ho provato questo piatto qualche giorno fa è mi ha piacevolmente colpitaIo non amo i carciofi e quando trovo una ricetta che riesce a farmeli mangiare senza che sia per me un sacrificio, non l’abbandono più, e questa è decisamente una di quelle ricette. Ingredienti per 4 persone: 5 filetti di acciughe sott’olio2 spicchi d’aglio4 Continua a leggere..

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Filetti di pesce spatola al limone

Se volete cucinare un secondo gustoso e allo stesso tempo leggero e profumato, i filetti di pesce spatola al limone sono la soluzione migliore.Il pesce spatola o pesce sciabola o pesce bandiera appartiene alla grande famiglia dei pesci azzurri e come tale ha un ottimo sapore e tantissime proprietà nutritive. E’ un pesce dalla carne Continua a leggere..

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Bastoncini di Pollo al Burro di Cocco

Conoscete il burro di cocco!? Negli ultimi mesi l’attenzione rivolta a questo alimento è via via aumentata, tanto da farlo diventare un nuovo trend culinario. Viene spesso utilizzato da chi è sempre attento alla linea, da chi ama cucinare light senza però rinunciare ai sapori. E’ ricco di proprietà benefiche, tra le tante: aumenta il metabolismo, Continua a leggere..

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Polpette in salsa di Funghi col Bimby

Una ricetta “must” da provare con il Bimby sono le polpette…ed eccole pronte in salsa ai funghi cotte a Varoma. Io e la mia famiglia ne siamo rimasti soddisfatti, spero anche voi…Ingredienti: Tritato, 400 gr Pane, 50 gr Latte q.b. Pangrattato 50 gr Uova, nr. 2 Sale, 1/2 cc Cipolla, 30 gr Funghi, 200 gr Continua a leggere..

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Patata ripiena con Chili

Utilizzare prodotti italiani per una ricetta dall’aspetto internazionale!Ed ecco le Patate in versione Jacket Potatoes con ripieno di Chili con carne. Il Chili con carne è un piatto messicano che viene preparato con polpa di pomodoro, fagioli neri, carne di manzo macinata e spezie varie e viene servito con delle tortillas ma può essere anche Continua a leggere..

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Cheesecake al Mars

  Oggi vi posto una ricetta del passato, una cheesecake realizzata tanto tempo fa ma di cui ricordo ancora la sua estrema bontà! Per cui ho deciso di postare sul blog la ricetta della cheesecake più golosa che abbia mai preparato, al Mars! Inutile soffermarsi su quanto fosse buona, si sa, è assodato. Come fa Continua a leggere..

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