LE ULTIME RICETTE

TORTA FARCITA CON MASCARPONE E NUTELLA

  RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 250 g panna da montare 200 g zucchero 50 g zucchero di canna 4 uova 300 g farina 00 1 bustina di lievito 100 g gocce di cioccolato fondente Per la farcia: 400 g mascarpone 150 g cioccolato fondente al 50% 1 foglio di colla di pesce Mescolare in Continua a leggere..

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ROTOLO DOPPIO GUSTO CON CREMA DI LIMONE E FRAGOLE

  RICETTA DI: GIOVANNA IVANA SANTANGELO Ingredienti per il pan di spagna a rotolo: 3 uova 150 zucchero ( diviso in 100 e 50 g ) 3 cucchiai di acqua calda scorza grattugiata di mezzo limone non trattato pizzico di sale 120 g di farina 30 g di amido di mais ( per esempio , Continua a leggere..

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ROTOLINI di PANE al SESAMO

Ingredienti: 200g farina OO, 150g farina manitoba, 180ml latte, 10g zucchero, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 40g sesamo bianco. 5g sale, 10ml olio Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte intiepidito e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, 30g di sesamo e per ultimo il sale. Impostare il programma di Continua a leggere..

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PANE TRADIZIONALE MORBIDO AL LATTE

Ogni fine settimana amo impastare il pane per la mia famiglia, a casa mia non si compra piu’ dal panettiere, ne faccio un po’ di piu’ e lo congelo!!!Questa ricetta, del ricettario della macchina del pane, mi e’ piaciuta molto, si’, per una volta non ho impastato a mano, ,ma ho usato la macchina del Continua a leggere..

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Zuccotto di fragole e Roll alla vaniglia

Zuccotto alle fragole e Roll alla vaniglia Ecco un nuovo dolce delizioso preparato con delle fragole e ormai immancabile merendine Freddi, o meglio, in questo caso, i Roll Pic-Nic Freddi, al gusto vaniglia. Per noi è stato un dolce bello per gli occhi e squisito per il palato,… e voi cosa ne pensate ???!!!… Ingredienti Continua a leggere..

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Frolla all’olio senza glutine

Nei giorni scorsi io e il mio maritozzo abbiamo festeggiato 8 anni di matrimonio. Festeggiato, in effetti, è una parola grossa Vi dico solo che a mezzanotte eravamo a Cisanello, Pisa, parcheggiati presso la rotonda davanti all’ospedale, che frugavamo nell’erba e nelle aiuole vicine in cerca della mia documentazione medica che, qualche ora prima, avevo Continua a leggere..

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ROLLATA FERRERO ROCHER (clicca e condividi)

INGREDIENTI  – pan di spagna al cioccolato (qui per la ricetta http://inevitabile75.blogspot.it/2013/02/come-si-fa-il-pan-di-spagna-clicca-e.html ) – 250 ml di panna da montare  – una confezione di ferrero rocher- nocciole tritate- nutella PREPARAZIONE Prepariamo il pan di spagna al cioccolato seguendo la ricetta.Nel frattempo, montiamo la panna e uniamoci la nutella fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungiamo alla fine Continua a leggere..

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MUFFIN RAFFAELLO (clicca e condividi)

INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFINS1 uovo120 g di farina1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere120 ml di latteuna stecca di vaniglia12 Raffaelloper la copertura160 ml di latte di cocco10 g di amido250 g Philadelphia1 cucchiaio di zucchero100 g di cioccolato bianco100 g di cocco grattugiatoPROCEDIMENTO  In una terrina uniamo il burro con lo zucchero, Continua a leggere..

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FAGOTTINI ALLA NUTELLA (clicca e condividi)

INGREDIENTIun rotolo di pasta sfoglia rettangolareNutella q.b.zucchero a veloPROCEDIMENTO Preriscaldare il forno a 180 gradi.Srotolare la sfoglia e tagliarla in 6 rettangoli della stessa misura.Adagiare al centro di ogni rettangolo, un cucchiaio di nutella, sigillare bene i bordi in modo da evitare che la cioccolata fuoriesca durante la cottura.Mettere i fagottini su una teglia foderata Continua a leggere..

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BICCHIERINI DI CHEESECAKE ALLA NUTELLA (clicca e condividi)

INGREDIENTIPer la base12 biscotti Oreo , ridotti in briciole3 cucchiai di burro fuso Per il ripieno1 confezione di formaggio Philadelphia2/3 di tazza Nutella1 cucchiaino di estratto di vaniglia puroPer la guarnizionepanna montatascaglie di cioccolato, nocciole tritatePROCEDIMENTOIn una ciotola media, mescolare insieme le briciole di biscotti Oreo e il burro fuso. Dividere  le briciole nei bicchierini e Continua a leggere..

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