FOOD BLOGGER: worrie

Gli ultimi post di worrie

Torta con pesche noci e panna da montare vegetale

Ingredienti : 3 uova 100 gr zucchero 250 gr panna da montare zuccherata 80 gr burro fuso e freddato 250 gr farina 50 gr fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci 50 gr gocce di cioccolato circa 3 pesche noci Preparazione : Lavare le pesche, asciugarle e tagliarle a cubetti, io li ho Continua a leggere..

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Polpette ai porri con limone, salsa di pomodoro e riso

Queste deliziose polpettine ai porri e limone, li ho viste un giorno nel blog di Simo “Pensieri e Pasticci” e mi sono piaciute tanto. Volevo replicarli subito ma non avevo porro in casa e poi nonostante io l’abbia avuto non ho avuto il tempo per prepararle, ma ecco arrivato il giorno giusto per farle. Le Continua a leggere..

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Filoni di pane alla crusca

Bello sentire il profumo di pane in casa, ma anche sentire il buon gusto. Questi filoni di pane li ho arricchiti con un pò di crusca bio e ci ha dato la gioia di mangiarli fin dal mattino con un pò di marmellata di uva che mi è stata regalata e con dei gherigli di Continua a leggere..

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Ciambella con yogurt e albicocche, all’olio

Iniziare la giornata con un dolce goloso preparato con la frutta di stagione e quello che ci vuole, sapendo che fatto in casa è anche meno dolce perché gestito a modo mio e poi un pò più leggero perché preparato con olio. Ma passiamo alla ricetta : Ingredienti : 300 gr farina 00 125 gr Continua a leggere..

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Risotto con agretti e polpettine all’aneto

Questa idea carina di fare il risotto con agretti e delle polpettine è stata un idea del momento, ma che ha avuto successo. Le polpettine erano buone anche da sole, quel poco di aneto li ha dato un buon gusto, una tirava l’altra, infatti sono buone da fare come secondo magari accompagnate da qualche verdura, Continua a leggere..

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Ciambella con albumi e sciroppo di ribes nero

Nella dispensa ho ancora vari tipi di sciroppo che i ragazzi hanno voluto comprare e ora per fare un pò di ordine ho deciso di utilizzarli nei miei dolci. Ecco, questa ciambella l’ho preparata con dello sciroppo di ribes nero, pensavo che il colore venisse più intenso ma non è stato così. Ciò che so Continua a leggere..

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Pasta fusilli con broccolo e peperoncino

Questo è un piatto di pasta con broccolo molto veloce da fare e alla portata di tutti con quel pizzico di piccante che fa felice ogni palato. Pochi ingredienti, ma tanto gusto !Ingredienti : 320 gr pasta tipo mezze penne 1 broccolo 1 peperoncino piccante 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione : Continua a leggere..

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Focaccia morbida al rosmarino

Ingredienti : 300 gr farina 00 200 gr farina 0 per pizza 325 gr di acqua tiepida 4 gr lievito secco attivo 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino zucchero 2 cucchiai di olio + altro per sopra rosmarino qb. Preparazione : Setacciare le farine, metterle in una ciotola e mescolare insieme al lievito, lo zucchero, l’olio, Continua a leggere..

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Pasta penne rigate con misto di verdure

Se amate le verdure questo piatto fa per voi. Un misto di verdure che sono alla portata di tutti come cipolle, carote, peperoni, melanzana, patate, zucchine e per me immancabile mio brodo granulare vegetale che arricchisce ogni giorno i miei piatti, trasformano un pranzo o la cena in qualcosa di straordinario. Non sempre bisogna usare Continua a leggere..

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Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto

Ho preparato questo piatto unico di gnocchetti e spezzatino perché ormai per via che devo mettere per il lavoro, devo sempre provvedere di preparare piatti di questi, ma anche accompagnati da un pò di verdura, nel modo che non li manchi nulla e mangiano in modo più sanno per dire, ma si può servire anche Continua a leggere..

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