Questa ricetta è un sacco di tempo che aspetta di essere pubblicata. E’ un dolce semplice e genuino, come i dolci di una volta. L’ho portato in ufficio e le mie colleghe adorate mi hanno detto che forse è il dolce più buono che ho portato. Quindi, grandissima soddisfazione. Gran merito va anche alla… Continua a leggere..
Costolette alla #parmigiana, semplicissime e pronte in poco più di mezz’ora. Scopri la #ricetta tradizionale sulla app di Ricette&Sapori e preparala insieme a noi! #cucina #cooking #cucinaitaliana #buonappetito #tradizioneitaliana #Italy #food #foodie #foodlovers #foodporn #foodblog #mercoledì #instadaily #wednesday #piattodelgiorno #recipeoftheday #hungry #chefame #kitchen #cotoletta #ricetteperpassione
Le orecchiette, simbolo della Puglia in tutto il mondo, sono uno dei formati di pasta dalla composizione più semplice. La ricetta originale, che da pugliese doc non posso non conoscere, infatti prevede l’utilizzo esclusivo di farina di semola rimacinata e acqua.. nient’altro!!Il segreto della loro bontà sta proprio in questa semplicità e nella consistenza “porosa” Continua a leggere..
Il Semifreddo alle Fragole con Panna e Yogurt è un dolce fresco, facile e veloce da realizzare con pochi e semplici ingredienti possiamo ottenere un dessert unico nella sua bontà e genuinità. Un dolce al cucchiaio che lo yogurt rende particolarmente gustoso e non troppo calorico. Il Semifreddo alle Fragole è un dolce veloce che possiamo anche Continua a leggere..
Risotto con prosciutto cotto e formaggio | Ricetta Oggi vi propongo un risotto molto semplice da realizzare e delicato nel gusto, adatto anche ai più piccoli, Emma, 13 mesi e 5 mezzi denti, l’ha mangiato volentieri insieme a noi
Ingredienti: 2 melanzane, 1 cipolla, 1 peperone, 1 tazza di cous cous, 150 grammi di pomodorini, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,1 spicchio di aglio sale e pepe. Per la preparazione prima di tutto tagliate le melanzane a metà per lungo, togliete la polpa ma tenetela da parte insieme alle conchiglie. Successivamente scaldate l’olio in padella con Continua a leggere..
Oggi prepariamo quindi le fragole sciroppate da gustare con il gelato oppure con deliziose creme e dolci al cucchiaio.. Ingredienti per 4 vasetti da 1/2 litro: 1 kg fragole, 2 limoni, 500 gr zucchero, 500 ml di acqua. Lavate ed asciugate 1 kg circa di fragole, quindi eliminate il picciolo e spruzzatele con del succo di Continua a leggere..
Il plumcake è una deliziosa torta salata, semplice da preparare in quanto gli ingredienti vengono uniti tutti insieme nella fase di preparazione, tranne un piccolo passaggio che riguarda la cottura delle verdure. In questa ricetta ho utilizzato le zucchine, il prosciutto e la scamorza, tuttavia potete usare qualsiasi altro ingrediente che la vostra fantasia vi Continua a leggere..
Oggi vi racconto un’iniziativa che mi ha emozionato, qualche tempo fa mi ha contattato una azienda che mi ha conquistato con la sua storia. È una bella favola quella che vi voglio raccontare, la storia di una azienda di vini che ha voluto proseguire il lavoro del nonno Iseldo, ricominciando a produrre il vino con Continua a leggere..
Evviva inizia la stagione della pasta fredda con i pomodorini! Ne produco una quantità industriale, mio figlio la adora ed è comoda perché si prepara in un lampo ed in anticipo. Questa è la versione base che può essere arricchita con tanti altri ingredienti tipo tonno, mozzarella o altro formaggio a dadini, mais, olive verdi, Continua a leggere..
