LE ULTIME RICETTE

Senza Bimby, Ciambelline alla Mandorla

Ciambelline alla Mandorla Ingredienti:  Due uova, due cucchiai di zucchero, due cucchiai di olio d’arachidi, una bustina di lievito, una fialetta alla mandorla, un pizzico di sale, farina 00. Preparazione:  Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella che si possa lavorare con le mani. Non deve risultare né molle né troppo dura. Poi formare delle Continua a leggere..

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Angelica salata

L’angelica salata è la versione rustica della famosa torta angelica dolce, un morbido pan brioche con una caratteristica forma a corona ed un ripieno irresistibile. La versione dolce dell’angelica viene solitamente farcita con delle gocce di cioccolato fondente, mentre questa versione salata, proposta in questa ricetta, è farcita con prosciutto cotto, pancetta, provola e olive Continua a leggere..

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Strawberry Milkshake – Frappè di Fragole

Lo strawberry milkshake o frappè di fragole è uno dei frullati più buoni e conosciuti che ci sia. Si tratta di una bibita fresca e cremosa che può sostituire una merenda o in alcuni casi addirittura un pasto veloce e leggero. I frappè possono essere preparati con il ghiaccio o i cubetti di latte ghiacciati Continua a leggere..

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Pappardelle con fegato alla senape

Pappardelle con fegato alla senape © De Agostini Picture Library Le pappardelle sono simili alle fettuccine ma sono più larghe e porose, e si sposano molto bene con sughi molto saporiti come questo… Stampa Pappardelle con fegato alla senape Portata: Piatto unico Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  12 minuti Tempo di cottura:  13 minuti Tempo totale:  25 Continua a leggere..

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focaccia da riempimento tipo quella del bar

Questa focaccia mi ricorda gli stabilimenti balneari, quando in estate si andava con gli amici al mare dalla mattina alla sera poi per pranzo ci si fermava al bar della spiaggia a pranzo.La focaccia si presenta morbida dentro e leggermente croccante fuori, è molto leggera e dal sapore delicato. ingredienti per 2 focacce diametro 30 Continua a leggere..

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Il risparmio, scelta o bisogno?

Mi piace pensare che il risparmio sia di dovere, per non buttare né soldi né prodotti, invece mi ritrovo col fare tristi pensieri, sul fatto che il risparmio sia un modo per sopravvivere.Non che anche prima non lo sapessi, ma forse il mio innato ottimismo mi ha sempre portato a vedere il lato positivo del Continua a leggere..

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Torta 3 strati al limone…

  Oggi ritorno qui… e non voglio perdermi in parole, perché parole giuste non potrei trovare. Riemergo piano piano. E mi rifugio qui, dove posso ricordare solo cose belle. Ricominciamo con questo dolce delicato, e con chi ci sarà, ci vediamo al Salone del libro!   La Ricetta… La torta a tre strati ha una base di Continua a leggere..

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MUFFIN CIOCCOLATO BIANCO E CILIEGIE

I Muffin Cioccolato Bianco e Ciliegie sono dolcetti buoni in ogni momento della giornata non solo a colazione o merenda, molto gustosi e sofficissimi. Per questi dolcetti ho usato delle ciliegie che avevo conservato nella grappa e hanno donato ai muffin un sapore davvero particolare, Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere Continua a leggere..

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Seminario su Intolleranze Alimentari e Alimentazione Consapevole

Giovedi 14 maggio alle ore 19,00 nell’ambito del III seminario "consapevolezza in pillole" sull’Alimentazione Consapevole organizzato dall’organizzazione no profit Spazio Consapevolezza, in via Annella di Massimo 22 in prossimità di Piazza degli Artisti c/o Urban Room RARO, il Dott. Davide Bianchini, nutrizionista, terrà un intervento sulle "intolleranze alimentari ed infiammazione da cibo".

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