FOOD BLOGGER: chicchetta

I cuori dolci di sfoglia sono dei dolci golosi e facilissimi da preparare con un morbidissimo ripieno di ricotta e gocce di cioccolato. Sono perfetti da preparare come dessert di San Valentino e sono molto versatili poiché, se non amate la ricotta, potrete farcirli con le creme che preferite. I cuori dolci di sfoglia si Continua a leggere..

I biscotti puzzle di San Valentino sono dei dolcetti friabilissimi e golosi, perfetti da preparare per festeggiare insieme alla vostra dolce metà. L’idea di preparare questi biscotti particolari mi è venuta navigando su pinterest, quando mi sono trovata davanti alla foto del blog Tavolartegusto che ha preparato questi biscotti. Da qui ho preso solo l’idea, Continua a leggere..

I tartufini di San Valentino sono dei dolcetti golosissimi che si preparano con solo tre ingredienti, in cinque minuti di tempo! Sono bastati degli amaretti avanzati dalla preparazione della cheesecake al torrone e del mascarpone per ottenere immediatamente l’impasto da cui ho ricavato questi dolci cuori. Se volete stupire la vostra dolce metà, posso assicurarvi Continua a leggere..

Come montare la panna in maniera perfetta? Di sicuro ve lo sarete chiesto tantissime volte, e oggi vediamo insieme tutti i passaggi per ottenere una panna montata con le fruste elettriche senza troppa difficoltà! I consigli che di seguito vado a riportarvi valgono sia per la panna fresca, sia per la panna vegetale. La panna Continua a leggere..

La pasta con tonno e pomodoro è un primo piatto gustoso e leggero, perfetto da preparare quando si ha poco tempo da trascorrere in cucina. Questo piatto si prepara in meno di 30 minuti e posso assicurarvi che lo amerete alla follia. Questo tipo di condimento si sposa alla perfezione con qualsiasi tipo di pasta, Continua a leggere..

Le tagliatelle al bergamotto con pesto di violette costituiscono un primo piatto veloce e gustoso da preparare. È la prima volta che mi trovo a usare i fiori eduli in cucina e l’ho fatto grazie al concorso nazionale indetto da AIFB e Zem Edizioni e il blog Tre Civette sul Comò, “Buon appetito fiorellino”. Questo contest Continua a leggere..

Vi siete mai chiesti come preparare la salsa tonnata da usare per condire tartine, tramezzini e tantissime altre ricette? Se ancora non sapete come procedere, ecco la ricetta che fa per voi! La salsa tonnata è una di quelle preparazioni tradizionali della cucina italiana molto versatile, poiché si abbina perfettamente alla carne e al pesce. Continua a leggere..

La zuppa di patate e funghi allo zafferano è un primo piatto caldo, gustoso e confortante da consumare in queste fredde giornate invernali. L’ho preparata perché col gelo di questi giorni avevo proprio voglia di qualcosa che mi riscaldasse. La zuppa di patate e funghi allo zafferano è facilissima da preparare, oltre che parecchio saporita. Continua a leggere..

La mousse al cioccolato e avocado è un dolce sano, gustoso e facilissimo da preparare. È preparata con tre ingredienti soltanto, non si cuoce nulla ed è pronta in 10 minuti. La mousse al cioccolato e avocado è il dolce che mi concedo di tanto in tanto al pomeriggio, quando ho una voglia sfrenata di Continua a leggere..

L’avocado toast al salmone è un piatto sano, gustoso e semplicissimo da preparare. Può essere servito sia a colazione, sia a cena come secondo piatto. Avevo proprio il desiderio di provarlo e rimandavo questa preparazione da un giorno all’altro. Questa volta mi sono messa d’impegno e visto che le feste sono passate da poco e Continua a leggere..