FOOD BLOGGER: Battilana Francesca Maria

Gli ultimi post di Battilana Francesca Maria

Plumcake di albicocche senza uova e senza burro

Semplice e veloce da preparare, il plumcake di albicocche senza uova e senza burro è il dolce perfetto per la colazione o per la merenda, arricchito dal sapore inconfondibile di uno dei frutti che ora è di stagione e molto ricco di vitamine: l’albicocca. Questo plumcake risulterà davvero goloso e leggero essendo privo di burro e Continua a leggere..

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Bounty fatti in casa

Se dico Bounty son sicura che tutti avete presente di che snack sto parlando.Ebbene, i dolcetti al cocco ricoperti di cioccolato più famosi di sempre si possono anche realizzare facilmente in casa, adoperando semplicemente 3 ingredienti: la farina di cocco rapè, il latte condensato e del cioccolato. Nonostante lo snack originale preveda una copertura di Continua a leggere..

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Il miele: i benefici e le sue straordinarie proprietà

Da Pitagora considerato un elisir di lunga vita, il miele è un alimento naturale dolce con straordinari benefici e proprietà salutari, nonché uno degli alimenti più antichi e conosciuti al mondo. Prodotto dalle api, il miele non necessità di ulteriori lavorazioni da parte dell’uomo, rivelandosi un alimento del tutto naturale. Decisamente non un semplice dolcificante, Continua a leggere..

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Piadina con straccetti Veggie tex mex, mais, pomodorini e cetrioli

Siamo tutti d’accordo che con questo caldo la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero. Ma del resto dobbiamo pur farci da mangiare ed è proprio in questo caso che una piadina ci può salvare. Ma non una piadina qualunque. Oggi prepariamo, in collaborazione con Céréal, una versione di piadina con straccetti Veggie tex Continua a leggere..

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Quinoa con straccetti veggie Céréal BIO

Care amiche, oggi vi voglio proporre un primo piatto salato semplice da fare e perfetto per la stagione calda: quinoa con straccetti veggie. Questa ricetta nasce in collaborazione con i fantastici prodotti Céréal Bio: la quinoa al naturale e gli straccetti veggie 100% vegetali realizzati a base di soia e grano e arricchiti con spezie varie Continua a leggere..

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Biscotti allo zucchero di canna senza glutine

Semplici e rustici, i biscotti allo zucchero di canna senza glutine sono perfetti per rallegrare le colazioni di ogni stagione. Sono buonissimi mangiati da soli, ma sono altrettanto squisiti se inzuppati nel latte caldo o nel caffè e sono molto semplici da realizzare. Inoltre, sono realizzati con prodotti naturalmente privi di glutine, quindi sono perfetti per Continua a leggere..

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Personal Branding: fai di te stesso un brand

Il ​Personal Branding è una pratica che ti aiuta a creare il tuo ​“marchio” personale​.Il personal branding ti è utile per diventare rilevante nel mercato del lavoro, aumentare le tue possibilità di crescita e occupabilità, creare fiducia nei tuoi clienti e così via.Data l’ampia diffusione di internet, è importante mettersi in gioco e raggiungere il Continua a leggere..

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Torta morbida con lamponi gluten free

La torta morbida ai lamponi gluten free è un dolce che si realizza combinando i classici ingredienti come uova, zucchero, farina, lievito al sapore fresco e leggermente acidulo dei lamponi. Questa versione è inoltre completamente gluten free, quindi perfetta per coloro che soffrono di celiachia o per chi preferisce ridurre il consumo di glutine nella propria Continua a leggere..

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Farine senza glutine: le farine alternative per celiaci

Chi soffre di celiachia lo sa bene. Questa infiammazione, che si manifesta con un’intolleranza permanente al glutine, viene combattuta attraverso una dieta che non prevede il glutine, un complesso proteico costituito da gliadine (45%) e glutenine (55%).Ma questo non significa che un celiaco debba rinunciare al pane, alla pasta, alla pizza o ai dolci. In Continua a leggere..

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Mirtilli: proprietà e benefici di un vero superfood

I mirtilli, o più propriamente mirtilli neri, sono frutti tipici del sottobosco con l’aspetto simile ad una bacca. Buoni e super salutari, vantano numerose e straordinarie proprietà benefiche, proprio come quelle di un vero superfood.   Noti soprattutto per gli effetti benefici sulla nostra salute, i mirtilli nascono da una pianta spontanea della famiglia delle Continua a leggere..

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