FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Gli ultimi post di unapadellatradinoi

CARAMELLIAMO LO SCALOGNO… E CHE RISOTTO!!

Direi che ci siamo proprio innamorati dello scalogno, dalla Sagra a Castel Piacentino, continuiamo a sfornare ricette, e dobbiamo proprio dire che vengon tutte buone….oggi un primo piatto, un bel risotto da preparare in quest’autunno che ormai e’ alle porte purtroppo….la ricetta prevede prima la preparazione dello scalogno caramellato e poi la preparazione del risotto… Continua a leggere..

Continua a leggere..

SEPPIE…A CBT!!

L’innovazione in cucina e’ ormai all’ordine del giorno, e noi siamo sempre entusiasti di fare nuove esperienze, prima dell’estate abbiamo fatto un corso sulla cucina con la Cottura a Bassa Temperatura, e ci era davvero piaciuto tantissimo… sapete cos’e la CBT ? No se volete saperne di piu’ andate qui, la nostra cara amica Anna Continua a leggere..

Continua a leggere..

MUFFIN 7 VELI ALLE MELE..

Ciaoooooo…amici come state? Abbiamo ormai tutti ripreso il lavoro, e questa settimana in base alle regioni di residenza, si ricomincia la scuola….e io e NIKY vogliamo fare a tutti un in bocca al lupo per il nuovo anno scolastico….si a tutti perche’ gli studenti sono impegnati in prima persona, ma anche noi genitori abbiamo il Continua a leggere..

Continua a leggere..

CIPOLLE PIATTE ALLO ZAFFERANO….

Alle sagre e’ bellissimo partecipare, perche’ si comprano i prodotti del territorio, molto piu’ a km zero, anche risparmiando tantissimo, domenica eravamo a Castelvetro Piacentino alla Sagra dello Scalogno e abbiamo fatto una bella provvista….oggi vi proponiamo una ricettina con le cipolle… Ingredienti: 2 cipolle borettane piatte 1/2 cucchiaino di pistilli di zafferano qualche goccia Continua a leggere..

Continua a leggere..

ANCORA UN PO’ D’ESTATE SULLE NOSTRE TAVOLE!!!

Buon giorno, che bello ritrovarvi….speriamo che le vostre vacanze, siano state bellissime, e vi siate tutti riposati….si riprende alla grande, per qualche giorno ancora vi terremo compagnia ancora con qualche ricetta fresca ed estiva, e poi via alle ricette autunnali e a tante novita’, che piano piano vi sveleremo…..oggi per farvi cosa gradita di bentornati Continua a leggere..

Continua a leggere..

BUONE VACANZE…..

Eccoci finalmente arrivati al giorno nella partenza per le vacanze, tanto sospirate, non stiamo nella pelle, sara’ una vacanza stupenda, ci mancherete tantissimo, seguiteci su Facebook e Instagram vi racconteremo il nostro TOUR!! CI RIVEDIAMO IL 05 SETTEMBRE………………..

Continua a leggere..

INSALATE DI RISO, PASTA & C…… IL NUOVO E-BOOK DI LIBRICETTE E’ ON LINE!!!

Non potevamo che farvi un regalo speciale, come ultimo post prima delle tante attese FERIE, in collaborazione con LIBRICETTE.EU, e’ andato on line il nuovo E-Book; tutto interamente dedicato alle insalate di riso di pasta, pensate che troverete anche delle ricette dolci. Essendo nel pieno dell’estate cosa c’e’ di meglio che queste preparazioni, niente fornelli Continua a leggere..

Continua a leggere..

E’ L’ORA DEL THE’…

Che privilegio potersi concedere una coccola, in questa vita frenetica, cerchiamo di fermarci e assaporare i momenti, siamo noi i primi a non farlo purtroppo, le ore trascorrono super veloci, e ti ritrovi alla fine della giornata in un baleno, ma se potete amici, fatelo, sara’ davvero un elisir di lunga vita….per noi una coccola Continua a leggere..

Continua a leggere..

PASTA FREDDA IN CESTINO…!

Andare al supermercato e’ un divertimento…trascorriamo un sacco di tempo tra gli scaffali, l’altro giorno abbiamo scoperto la nuova pasta ai 5 cereali della Barilla come non provarla, con una deliziosa pasta fredda! Chiaramente non avevamo voglia di presentarla in un piatto cosi’ abbiamo anche preparato il “piatto” edibile….siete curiosi come?.. Vi raccontiamo tutto nella Continua a leggere..

Continua a leggere..

STRACCIATELLA…..DI CARNE NON DI GELATO!

Quando entriamo nella macelleria di mio cognato, lo zio TONINO per NIKY, prendiamo sempre mille spunti, lui ha una miriade di preparazioni pronte, per aiutare tutte le persone che non riescono a cucinare, amiamo i suoi piatti e spesso li prepariamo anche noi… oggi vi regaliamo la ricetta della STRACCIATELLA risivitata a modo nostro la Continua a leggere..

Continua a leggere..