LE ULTIME RICETTE

Primi piatti: Paccheri con le cozze su crema di fave

Lo so, sto diventando quasi monotematica con i paccheri ma adoro questo formato di pasta e mi piace sperimentare nuovi abbinamenti.Quello che vi propongo oggi è forse un pò inusuale e qualcuno potrebbe storcere il naso nel vedere un prodotto di mare accompagnato con le fave che sembrano non c’entrare niente…Invece, vi consiglio di provarlo Continua a leggere..

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Ciambella allo yogurt e fragole la sette vasetti fraGolosa ^_^

Buongiorno! Si fa per dire, quando piove mi sveglio sempre con la luna di traverso! Non amo la pioggia, mi rende particolarmente nervosa e irritabile…..forse se potessi rimanere a letto al calduccio sotto le coperte avrei un rapporto diverso con il tintinnio delle gocce sui vetri. Ma il dover uscire, aprire l’ombrello, scendere dall’auto più Continua a leggere..

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PANINI AL FARRO

I Panini al Farro sono una salutare alternativa ai panini classici. La farina di farro integrale è un valido aiuto nelle diete ipocaloriche e viene consigliato proprio per il suo apporto di fibra e bassissimo apporto di calorie. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

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Cavolfiore (intero) speziato arrosto | Whole roasted spiced cauliflower

Questa è una ricetta che ho visto per la prima volta cucinata da Jamie Oliver e me ne sono subito innamorata, adorando il cavolfiore non potevo certo farmela mancare!Poi l’ho rivista in tanti blog stranieri e oggi vi propongo la mia personale versione; come capita spesso sempre inizio convinta di seguire la ricetta e poi Continua a leggere..

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Apre a Napoli 100 Montaditos

Mercoledi 29 aprile 2015 alle ore 20,30 in Via Merliani n.5 approda a Napoli 100 Montaditos, Fast Casual spagnolo, unico nel suo genere per aver saputo unire i vantaggi del Fast food  con l’alta qualità del cibo e dell’ambiente. La catena Iberica, in classifica al 70esimo posto tra i primi 100 franchising del mondo,  dopo Continua a leggere..

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Americana allo zabaione

Buongiorno cari lettori e lettrici, oggi vi voglio mostrare uno dei miei dolci preferiti quando vado al bar o in pasticceria,ognuno di noi ne ha uno ed il mio è l’americana, la adoro, quindi ho voluto ricreare una versione adatta ai miei gusti con una crema allo zabaione fantastica e devo dire che ci sono Continua a leggere..

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Pasta con Broccoletti e Fontina

      Inizio la settimana con un primo piatto “Penne con broccoletti e fontina” Non so voi… ma a casa mia i broccoletti o broccoli non sono molto amati.. nessuno li vuole mangiare…. allora devo trovare un modo gustoso per proporli! ecco così un piattino semplice e gustoso provatelo! RICETTA Broccoletti 400g   – Penne Continua a leggere..

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Rotolo di frittata alle erbe aromatiche

Vi ricordate la ricetta del ragù di verdure di qualche giorno fa? Ecco, io l’ho utilizzato per farcire il rotolo di frittata alle erbe aromatiche, ottimo come  finger food o antipasto. La ricetta è molto semplice, inoltre questo rotolo si presta per essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servirlo. Continua a leggere..

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Clafoutis con fragole, limone e basilico

Un dolce veloce che può essere preparato con tante varianti di frutta, erbe, spezie. Il mio preferito è con le fragole e limone arricchito da un gusto insolito in un dolce, il basilico. Ingredienti per 8 stampini monoporzione: 4 uova 80 g di zucchero di canna 130 g di farina di mandorle 300 ml di Continua a leggere..

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TORTA LINDT CREMOSA ALLO YOGURT

 Avevo del cioccolato avanzato ed ho inventato questo dolce cremosissimo e davvero squisito. Acquolina garantita!! Velocissimo e senza burro né olio… Un gusto spettacolare. Ingredienti: 120 g di zucchero 130 g di uova (3 piccole) 1 yogurt alla nocciola (o bianco) 220 g di farina 00 1/2 cucchiaino di vaniglia pura 1 bustina di lievito Continua a leggere..

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