LE ULTIME RICETTE

POLLO ALLA BIRRA

INGREDIENTI: 8 COSCE DI POLOO  1 CIPOLLA 1 SEDANO , 1 CAROTA  3 CUCCHIAI OLIO  SALE PEPE  50 G DI FARINA FAR ROSOLARE IL TRITO DI CIPOLLA, SEDANO E CAROTA IN UN WOK  AGGIUNGERE POI LE COSCE SALATE, PEPATE E INFARINATE SOFFRIGGERE POI COPRIRE CON LA BIRRA CUOCERE PER 30′ CIRCA FINCHE’ IL POLLO SARA’ Continua a leggere..

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Risotto al radicchio in pentola a pressione (Acticook Lagostina)

Un classico risotto al radicchio pronto in 10 minuti grazie alla pentola a pressione. Una volta che chiudi la pentola non ti resta che apparecchiare e il gioco e fatto!  INGREDIENTI per 4:  320 grammi di riso arborio o carnaroli 500 grammi di  radicchio a foglie lunghe 500 ml di brodo vegetale 50 grammi di Continua a leggere..

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Padiglione Francia a Expo 2015: mais oui, ci sono andata e vi spiego com’è

Mesdames et messieurs, sono entrata nel padiglione Francia a Expo 2015. E ora vi spiego com’è. Anzi, ve lo faccio vedere. Vi avevo raccontato come sarebbe stato il padiglione francese all’Esposizione universale di Milano, quindi non potevo esimermi dall’andare a verificare sul posto se tutto corrispondeva all’idea che mi ero fatta. Così, dopo la prima giornata Continua a leggere..

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TORTINO CON IL CUORE CALDO

In occasione della festa della mamma vi propongo un dolce di grande effetto e anche molto semplice da realizzare. L’unica accortezza che bisogna avere è prestare molta attenzione al tempo di cottura, così da poter ottenere l’effetto fondente del tortino….Read more

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Zucchine Fritte in Pastella

Con l’approssimarsi della bella stagione sono tante le varietà di ortaggi che fanno bella vista nel banco dei fruttivendoli ed io preferisco sempre comprarli appunto di stagione, perchè non essendo di serra sono sicuramente più saporiti! Le zucchine fritte in pastella, ad esempio, le faccio spesso e volentieri, perchè è un piatto veloce e gustoso  e Continua a leggere..

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Tagliata di manzo al profumo di salvia

  Stampa Tagliata di manzo al profumo di salvia La tagliata di manzo al profumo di salvia è una ricetta facile dal gusto deciso. Con l’arrivo della bella stagione è un piacere preparare la carne al barbecue oppure nella comune bistecchiera. L’importante è utilizzare sempre prodotti di qualità accompagnati da un buon vino rosso corposo. Continua a leggere..

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È tempo di frutta … Che ne dite se ci prepariamo una una crostata 

   È arrivata la stagione della frutta buona, del sole e delle belle giornate  … Cosa c’é di meglio di una crostata alla frutta x assaporare questo momento ( molti di voi penseranno a granite e brioche e gelati… Almeno io ci penso

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La guida ai ristoranti di Milano Expo 2015 di Zomato

Ma quanto costa mangiare a EXPO? Zomato,​ leader mondiale nel servizio di ricerca ristoranti online, presenta ai suoi utenti un m​ini­sito dedicato ai Ristoranti EXPO​. 179 locali recensiti La squadra di Zomato ha recensito ben 179 locali presenti ad Expo Milano. Dai ristoranti ai Food truck sono stati raccolti menu e prezzi e relative foto dei Continua a leggere..

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5 salse giapponesi che non hai mai provato sul sushi

Non di solo sushi e noodles vivono i giapponesi. Ebbene sì, la cucina giapponese è tra le più ricche e varie del mondo, tanto da essere stata dichiarata Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’Unesco. Una delle prime cose che mi ha colpito della cucina giapponese è l’ampia varietà di salse e condimenti che utilizzano per insaporire pietanze Continua a leggere..

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L’estate si avvicina? Ecco il sushi a prova di bikini

Come tutti gli anni, anche quest’anno è arrivato il momento tanto temuto della prova costume. L’estate è ormai alle porte e, volenti o nolenti ì, è tempo di mettersi a dieta, nella speranza che poche settimane di digiuno siano sufficienti per riuscire ad eliminare i rotolini di ciccia dal punto vita e dai fianchi. Il Continua a leggere..

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