LE ULTIME RICETTE

Buona festa della mamma!

Forse non tutti sanno che ho anche io le credenziali di questo account.Mia mamma ha avuto la perseveranza di portare avanti questo blog pubblicando tutti i giorni, cosa che io spero solo di essere capace di fare con i miei progetti.Quindi, mamma, per quando ti accorgerai di questo post: auguri!Anna è ancora in vacanza, ma Continua a leggere..

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SACCOTTINI ALLA NUTELLA

 RICETTA DI: DANIELA PARISI Ingredienti per circa 18 saccottini: 500 gr di farina manitoba 125 gr di latte intero fresco 125 gr acqua 70 gr di strutto 80 gr di zucchero 30 gr di cacao amaro in polvere 25 gr di lievito di birra un pizzico di sale I semi di una bacca di vaniglia. Continua a leggere..

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ZUCCOTTO DI GIRELLE ALLA FRAGOLA, CON CREMA AL MASCARPONE, PANNA E FRAGOLE

 RICETTA DI: ROMINA PONTAROLO Ingredienti: 2 rotoli di roll alla fragola 500 gr di mascarpone 250 ml di panna 4 rossi d’uovo 4 cucchiai di zucchero 1 cestino di fragole PREPARAZIONE: preparare la crema mescolando i rossi d’uovo con lo zucchero, amalgamare bene il mascarpone e aggiungere la panna montata. Tagliare il roll a fette Continua a leggere..

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ROTOLO FRAGOLE E PANNA

  RICETTA DI: Fatymuccia Sangiorgio Pasta biscotto: 4uova 150 g zucchero 45 g farina 00 45 g fecola patate 1 bustina di lievito Ripieno: Panna 200 ml 250 gr fragole: Sciroppo: Acqua qb 30 g zucchero 1 cucchiaio marmellata di fragole Procedimento: Montare i tuorli con lo zucchero. A parte montare gli albumi a neve. Continua a leggere..

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CUORE MORBIDO CON CREMA ZABAIONE E AMARETTI

  RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO X il PDS: 180 g di farina 00 180 g di zucchero di canna 5 cucchiai di acqua bollente 5 uova 1 bustina di lievito x dolci Scorza di un limone biologico gratt Montare i tuorli con l’acqua fino a renderli spumosi e chiari, aggiungere la metá dello zucchero (90 Continua a leggere..

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SBRISOLINE al CIOCCOLATO e FRAGOLE

Ingredienti: 125ml latte, 125ml panna liquida, 2 uova, 70g zucchero di canna, 20g maizena, 50g cioccolato fondente grattuggiato, 250g farina OO, 120g zucchero, 100ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 12 fragole, zucchero a velo Sbattere a crema 1 uovo con lo zucchero di canna, unirvi la maizena, la panna e il latte Continua a leggere..

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CAKE agli SPINACI e BRANZI

Ingredienti: 150g spinaci in foglia a striscioline, 100g cipolla tritata, 2 uova, 100ml latte, 40ml olio di semi, 200g farina OO, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 80g cotto affumicato affettato a striscioline, 130g branzi a dadini, 5 foglie di basilico tagliuzzate grossolanamente, olio, sale, pepe Rosolare la cipolla con gli spinaci in 2 Continua a leggere..

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COLLABORAZIONE POLOPLAST

Oggi e’ con grande gioia che voglio presentarvi la mia  nuova collaborazione con l’azienda Poloplast, Poloblog, il contest piu’ amato dai foodblogger, arrivato ormai alla sua 5° edizione. Per chi non la conoscesse, Poloplast e’ un’azienda presente da quasi un ventennio nel settore dei contenitori in plastica per alimenti e ne offre una gamma completa Continua a leggere..

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Cheesecake amaretti e profumo di vaniglia

Cheesecake amaretti e profumo di vaniglia Ingredienti : 300 g mascarpone 400 g ricotta 500 g panna da montare zuccherata 1 fialetta aroma vaniglia 125 g zucchero a velo 400 g biscotti Digestive McVities 75 g amaretti 180 g burro sciolto 12 g gelatina in fogli Paneangeli 2 cucchiai acqua Preparazione : Per prima preparare Continua a leggere..

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PAN BRIOSCHE ALLO YOGURT ALL’ALBICOCCA A LIEVITAZIONE NATURALE

Buongiorno miei cari lettori, oggi è una splendida giornata , il sole splende alto nel cielo, gli uccellini cinguettano allegri, credo che sia l’annuncio della primavera! Guardo fuori dalla finestra e vedo uno spettacolo, la magia della natura, tutto assume un’ atmosfera diversa, i prati pieni di margherite, gli alberi in fiore, che meraviglia… Oggi Continua a leggere..

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