FOOD BLOGGER: La cucina sottosopra

Gli ultimi post di La cucina sottosopra

Frittelle di fiori di zucca e parmigiano

Le frittelle di fiori di zucca sono dei bocconcini a cui è difficile resistere e sono perfetti come antipasto o per un aperitivo informale! Sono semplicissime e veloci per la loro preparazione, infatti, ho utilizzato il lievito istantaneo e questo rende queste frittelle croccanti fuori e morbide dentro! L’abbinamento poi della delicatezza dei fiori di Continua a leggere..

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Ciambellone allo yogurt e scaglie di cioccolato (anche Bimby)

Il ciambellone allo yogurt e scaglie di cioccolato è un buonissimo dolce per la colazione, morbido e soffice grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto e leggero grazie all’assenza di burro. Questo dolce per la colazione o la merenda è reso ancora più goloso dalle scaglie di cioccolato, che, dopo la cottura, rimangono sciolte all’interno della Continua a leggere..

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Torta di riso salata alle zucchine

La torta di riso salata alle zucchine è una torta rustica davvero buona e gustosa, da gustare calda o tiepida, anche se, a dire la verità, è buonissima anche il giorno dopo! E’ un piatto unico, arricchita da un guscio di pasta brisè, che la rende davvero comoda: potete, infatti, porzionarla e tagliarla a fette Continua a leggere..

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McChicken Variation: due novità firmate McDonald’s e GialloZafferano

Oggi voglio parlarvi di una bella e gustosa novità, che non potete e non dovete assolutamente perdere: già dal 12 giugno nei ristoranti McDonald’s, potrete gustare due nuovissimi panini in edizione limitata, nati dalla collaborazione tra McDonald’s e GialloZafferano. Io e altre blogger abbiamo avuto il piacere di poterli assaggiare e gustare in anteprima assoluta Continua a leggere..

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Torta fredda allo yogurt e limone

La torta fredda allo yogurt e limone è un dolce fresco, cremoso e goloso, che vi conquisterà al primo assaggio! Con l’arrivo delle giornate più calde, non solo non si ha più voglia di accendere il forno, ma si ricercano dolci e dessert dal sapore fresco e fruttato. Beh, questa torta fredda allo yogurt e Continua a leggere..

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Ricette di insalate di riso

Le ricette di insalate di riso sono tra quelle più cercate e cliccate in questo periodo..e lo credo bene! Quest’anno il caldo è scoppiato all’improvviso e la voglia di cucinare, ma soprattutto di piatti caldi, è subito venuta meno! Le insalate di riso sono versatili, le si può preparare in mille modi, le si può Continua a leggere..

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Crostata morbida cocco e albicocche

La crostata morbida cocco e albicocche è un dessert dal sapore delicato, fresco e fruttato, perfetto per terminare il pasto, ma anche per fare una merenda golosa o una colazione diversa dal solito. Prepararla è molto semplice: anche se è composta da varie preparazioni, sono tutte molto veloci da realizzare, senza troppo impegno. In poco Continua a leggere..

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Cous cous peperoni e salsiccia

Il cous cous peperoni e salsiccia è un piatto saporito e facile da preparare, che può essere gustato caldo o freddo, ma visto che il’estate è quasi arrivata, vi consiglio di provarlo come valida alternativa alla solita insalata di pasta o di riso. Prepararlo è davvero semplicissimo: il cous cous cuoce in pochi minuti, il Continua a leggere..

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Speedy Pollo – il finger food perfetto per tutte le occasioni

SPEEDY POLLO – IL FINGER FOOD PERFETTO PER OGNI OCCASIONE Speedy Pollo è lo snack più sfizioso che ci sia. Piace davvero a tutti, grandi e bambini. Sono gustosissimi, facili da preparare, leggeri e pratici. Svolgo un lavoro impegnativo e ci sono giorni talmente pieni di cose da fare che, a volte, mi è difficile Continua a leggere..

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Crema al mascarpone senza cottura – solo 3 ingredienti

La crema al mascarpone è una crema facilissima e senza cottura, che si presta a mille usi. La sua consistenza densa e compatta la rende perfetta per farcire dolci e torte, crostate morbide, bignè, ma anche per creare golosi dolci al cucchiaio, accompagnati magari da frutta fresca di stagione. E’ una ricetta facilissima, un vero Continua a leggere..

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