LE ULTIME RICETTE

MANGIAR BENE E SPENDERE IL GIUSTO

Mangiare bene, con qualità, spendendo il giusto? E’ poissibile anche a Genova dove, tuttavia, i  costi della ristorazione sono più alti che altrove. Il sito Dissapore (niente di sacro tranne il cibo) propone una top ten in questo senso e noi, a nostra volta, ve la riproponiamo almeno dal punto di vista indicativo.   http://www.dissapore.com/mangiare-fuori/genova-low-cost-10-posti-dallinarrivabile-rapporto-prezzo-felicita/

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PAMELA CONSIGLIA TIFLIS NEL CENTRO STORICO

Pamela Cepollina     Sabato sera sono stata al Tiflis di Vico del Fieno 35r. (http://www.tiflis.it/sample-page) Si tratta di un’  autentica perla di ristorante incastonata tra vicoli di Genova. Il locale è ampio e ben gestito e si trova nel cuore pulsante della movida genovese. Il clima rilassante, l’ atmosfera accogliente, calda e lo spazio Continua a leggere..

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ZENA VINI : IL CORONATA

  Vino bianco di colore giallo paglierino. Odore, discretamente intenso e persistente. Sapore secco, sapido, leggero ma composto e discretamente continuo. Per tale sottodenominazione geografica sono previste le tipologie Bianco Spumante e Bianco Passito. Alcolicità: 10,5 – 11%; acidità totale minima: 5,0 per mille. Zona di produzione: Genova Lavorazione: Viene prodotto con uve a bacca Continua a leggere..

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SLOW FISH ALLA RICERCA DEGLI EROI DEL MARE

Slow Fish 2015 va alla ricerca degli ‘eroi del mare’ per cercare di cambiare rotta e salvare il mare. Alla manifestazione di Genova uno dei protagonisti sara’ il ‘lupo di mare’: i 24.000 pescatori che lavorano a bordo dei pescherecci, un settore che ha perso 18.000 posti di lavoro. Eppure si calcola che per ogni Continua a leggere..

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PROPOSTE PER LA CASA

Scelta per voi da Amazon   Prodotto ufficiale Italia con garanzia ufficiale della casa Pompa ad alta pressione (19 bar), Sistema di riscaldamento Thermoblock, Tempo di riscaldamento 25 sec, Spegnimento automatico dopo 9 minuti, Classe energetica A-40% FLOW STOP: programma elettronico di selezione della quantità di acqua per il caffè,Impostazione quantità di caffè: 40 ml Continua a leggere..

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treccia di farina di Kamut

INGREDIENTI :500G. DI FARINA KAMUT,300ML. 10G. DI LIEVITO DI BIRRA SEMI DI PAPAVERO UN CUCCHIAIO DI SALE OLIO 1 TUORLO IMPASTARE LA FARINA CON 300ML. DI ACQUA IL LIEVITO IL SALE  E UN GOCCIO DI OLIO LASCIAR LIEVITARE IN UN LUOGO TIEPIDO POI FARE UNA TRECCIA SPENNELLARE CON IL TUORLO E SPOLVERIZZARE CON SEMI DI Continua a leggere..

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ceci al rosmarino

INGREDIENTI : 250 G, DI CECI SECCHI, UN RAMETTO DI ROSMARINO, 1 SPICCHIO DI AGLIO OLIO SALE PEPE METTERA A BAGNO I CECI IN ACQUA FREDDA PER 24 ORE, POI SCOLARLI DALLA LORO ACQUA E FARLI BOLLLIRE PER 2 ORE 2 ORE E MEZZA QUANDO SARANNO COTTI METTERE IN PADELLA OLIO AGLIO I CECI IL ROSMARINO Continua a leggere..

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dolce Firenze

AVENDOLO  TROVATO NELL’ANTICA E BELLA CITTA’ DEI FIORI SENZA CHE ALCUNO SIASI CURATO DI DARGLI UN NOME, AZZARDERO’ DI CHIAMARLO DOLCE FIRENZE; E SE PER LA SUA MODESTA NATURA ESSO  NON FARA’ TROPPO ONORE  ALLA ILLUSTRE  CITTA’ PUO’ SCUSARSI COL DIRE : ACCOGLIETEMI COME PIATTO DA FAMIGLIA E PERCHE’ POSSO INDOLCIRVI LA BOCCA CON POCA Continua a leggere..

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ingredienti inaspettati – okra

QUEST’ANNO VIAGGIO IN EGITTO E NELLA SERATA EGIZIANA HO ASSAGGIATO  NON PER LA PRIMA VOLTA L’OKRA IN UNA SPECIE DI SUGHETTO DELIZIOSO COSI’DATO CHE ANCHE L’ANNO SCORSO L’HO ASSAGGIATA, PRESA DALLA CURIOSITA’ HO CHIESTO E GENTILMENTE MI E’ STATA DATA LA RICETTA OKRA E POMODORINI L’OKRA E’ UN FRUTTO DI UNA PIANTA DI ORIGINE AFRICANA DELLA STESSA Continua a leggere..

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