LE ULTIME RICETTE

Farfalle con Ricotta, Pancetta e Piselli

Beh che dire! Gordon stupisce sempre! E’ si, questa ricettina è sua, con qualche piccola mia modifica. La potete trovare nel libro: ‘ In Cucina con Gordon Ramsey’ , edit Sperling & Kupfer. L’abbinata piselli e pancetta affumicata mi ha convinta, dovevo provarla!! Ed eccola a voi, super invitante e super buona! Assolutamente Promossa! Ingredienti Continua a leggere..

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Cestini con crema senza glutine

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima che fa sempre piacere i cestini con crema senza glutine. I cestini con crema senza glutine sono dei dolcetti che fanno parte della pasticceria mignon napoletana. I cestini con crema senza glutine sono dei cestini di pasta frolla ripieni con crema e frutta. Io ho preparato Continua a leggere..

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Insalata di pasta integrale

Insalata di pasta integrale fresca,facile e gustosa perfetta da portare in spiaggia o semplicemente da mangiare come piatto unico in queste giornate calde . Questa Insalata di pasta integrale è anche molto leggera e può essere gustata  dai Vegani e i vegetariani ,e dato che ho usato la pasta integrale senza glutine,possiamo mangiarla anche noi Continua a leggere..

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CROSTATA ALLA MARMELLATA

Una Semplice crostata: la mia preferita , dal profumo inconfondibile di burro, vaniglia e di dolci in forno… Farcita proprio con quell’ultimo barattolo di marmellata preparata la scorsa estate dalla zia Rosy con le albicocche dell’orto. Adoro mangiarla a colazione o a merenda col mio tè ! Questa piace molto anche ai bimbi e al Continua a leggere..

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Mezzemaniche prosciutto e zenzero

Esperimento svuotafigo! Bisogna preparare il pranzo, non sono andata a fare la spesa, cosa m’invento? Non sia mai che presenti a mio marito un piatto di pasta in bianco… Apro il frigo e scruto con attenzione ogni ripiano…  e mi trovo davanti un pezzo di radice di zenzero, un po’ di prosciutto crudo avanzato dalle Continua a leggere..

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STRUDEL FRAGOLE E ARANCE

Titolo : STRUDEL FRAGOLE E ARANCE Categoria : RACCOLTA STRUDEL, STRUDEL, VANIGLIA, MARMELLATE, PISTACCHI, PRODOTTI FORNO, VINO BIANCO, OLIO EVO, Dolci, UOVA, zucchero a velo, FARINA TIPO 0, DOLCI AL CUCCHIAIO, PASTA MATTA, FRAGOLE, ARANCE,FRUTTA SECCA Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura : 1h Porzioni ottenute: Per 4 persone Ingredienti 1 rotolo di pasta Continua a leggere..

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STRUDEL AI FUNGHI DOLCEMENTE SALATO

Categoria : RACCOLTA STRUDEL, Antipasti, RUSTICO, STRUDEL, PRODOTTI FORNO, piatto unico, VINO BIANCO, OLIO EVO, FUNGHI, UOVA, Salati, FARINA TIPO 0, PASTA MATTA, CIPOLLE, sesamo Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: Per 4 persone Ingredienti 1 base di pasta matta ( v.ricetta ) https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/05/04/pasta-matta/ RIPIENO : 150gr funghi champignon 100gr Continua a leggere..

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Cornetti sfogliati facilissimi: ottimi da farcire, buonissimi anche da soli! Impasto fatto con la planetaria.

Tempo fa con Blade ci siamo cimentati nella preparazione di questi cornetti molto semplici e golosi.Potete consultare la ricetta dell’amica amica Uccia a questo link, da cui abbiamo preso completamente spunto:https://www.youtube.com/watch?v=5ns1oI4zqxoPoichè a nostro parere non sono eccessivamente dolci, li abbiamo trovati ottimi anche con farciture salate, ideali per un buffet quindi! Cornetti sfogliati!  Ingredienti per Continua a leggere..

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COD IN PAN WITH BROAD BEANS AND TOMATOES . Baccalà con fave e pomodori

Ingredients for 4 people:4 slices of dried cod already soaked600 grams of fresh beans300 grams of tomatoes Pachino1 yellow onion2 sprigs fresh thymeextra virgin olive oil, salt preparation:Peeled and cleaned free the broad beans. Cook them in a pressure cooker just long enough to get them cooked but still crunchy. Take the slices of cod Continua a leggere..

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ARUNCUS DIOICUS – Barba di frate

A perennial herb, can reach up to ‘height of 2 meters. The rhizome is woody. Erect. The flowers are made up of “corn” from small white flowers and large leaves of triangular shape. The flowers are creamy white in color, they gathered together in a large group. The Aruncus Dioicus grows and expands mainly in Continua a leggere..

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