LE ULTIME RICETTE

Frittini di zucchine con prosciutto

Frittini di zucchine con prosciuttoI frittini di zucchine e prosciutto sono delle gustose frittelle. Ecco come preparare questo spuntino o contorno partendo come sempre dagli ingredienti: 4 zucchine medie2 uova medie40 g di farina tipo 00un cucchiaino di bicarbonato100 g di prosciutto crudo in fette sottilisale e pepe q.b.4-5 foglie di basilicoolio di oliva q.b. Preparazione Continua a leggere..

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Spiedini fritti di cozze e acciughe

Spiedini fritti di cozze e acciughe  Ingredienti 12 foglie di insalata belga 18 cozze 12 acciughe fresche 1 albume pangrattato prezzemolo 1 spicchio di aglio olio di semi di arachide per friggere 2 fette di pancarre 2 limoni per guarnire sale pepe  La preparazione   Pulisci le cozze: raschia i gusci con una paglietta. Lavale sotto l’acqua Continua a leggere..

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Ciambella al limone senza glutine

Ciambella al limone senza glutine perfetta per la colazione o per una merenda sana e genuina. Preparare la Ciambella al limone senza glutine è molto semplice ,soprattutto se avete a disposizione un robot da cucina .Altrimenti, va benissimo il classico frullatore con le fruste. La ricetta di questa Ciambella al limone mi è stata consigliata Continua a leggere..

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Cheesecake stracciatella

Buon martedi amici, oggi vi proponiamo un altro dolce ideale per ferragosto perche senza cottura la cheesecake stracciatella, con mascarpone e gocce di cioccolata,una vera delizia!! La ricetta della cheesecake stracciatella non è mia ma del blog Dulcisss in forno che ringrazio. Come sapete di solito la cheesecake la preparo nella versione cotta perche ancora non Continua a leggere..

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Confettura di Lamponi e Rabarbaro

E’ stagione di frutta. E il lampone cresciuto strepitosamente durante la primavera ha prodotto un sacco di lamponi. I lamponi sono un frutto che si deteriora facilmente e non posso mangiarmeli tutti, quindi cosa fare se non una confettura. Durerà poco non arriverà all’inverno, ma sarà buona per le prossime colazioni. Pesate la frutta, e Continua a leggere..

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Cornettit al cioccolato sfogliati con lievito madre

Li ho visti girare qualche volta in rete, e mi hanno subito attirato e mi sono detta: “ma certo! perchè non ci ho pensato prima??”. Unire il cioccolato alla mia colazione preferita è un’idea assolutamente geniale, coe ha fatto a non venirmi in mente prima???Dovevo assolutamente rimediare.E così, ho modificato la mia fidatissima ricetta dei Continua a leggere..

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SARDINES BREADED WITH PEPPERS AND MUSTARD – Sarde cpm peperoni rossi e senape

excellent blue fish breaded with the delicious red peppers with a delicious chopped mint. A fresh dish, tasty and delicious. Ingredients for 4 people:16 fresh sardines2 red peppersfresh mintsultana1 organic eggDijon mustardbread crumbs½ cup white wineoil, salt preparation:Clean up the sardines, open them like a book, and wash them in cold water. Take the peppers Continua a leggere..

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SUNRISE OF GOODNESS – Alba di bontà

The steak tartare Fassone is often seen as a starter in Piedmont, but for me it remains a strong second. In my modest version, sempilce and no frills, I also wanted to add some delicious artichokes excellent and high quality! Ingredients for 4 people:500 grams of meat Fassone200 grams of artichokes in oil quality10 salted Continua a leggere..

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Marmellata Di Pesche

Io amo le marmellate tradizionali,e senza cose particolari,per farle diventare buone. Sono semplici e veloci da realizzare! Oggi vi voglio parlare della marmellata di pesche! L’idea nasce dal fatto che il mio alberello in giardino,quest’anno ha buttato su parecchie pesche! Essendo da pochi anni che l’ho piantato pero’,ed essendo che le pesche ancora non sono Continua a leggere..

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Involtini di Pollo con le Zucchine

Gli involtini di pollo con le zucchine sono un secondo piatto molto semplice, ma anche ricco di gusto, sfizioso ed invitante, particolarmente adatto all’estate. Comodissimi per togliere il fantomatico dubbio della cena, che ogni sera assale tantissime persone, questi involtini possono rendere golosissimo un piatto tanto semplice come il pollo.  Gli involtini di pollo con Continua a leggere..

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