FOOD BLOGGER: Uncestinodiciliege

Ciao siamo Maria e Alessia mamma e figlia. Io sono Maria la mamma e nella vita sono una casalinga disperata la mia passione è la pasticceria. E io sono Alessia la figlia nella vita studio amo cucinare e viaggiare.Insieme abbiamo pensato di aprire questo blog per condividere con voi tutte le nostre ricette!!!Siete pronti si va tutti in cucina!!!

Gli ultimi post di Uncestinodiciliege

Girelle di pasta brioche farcite con confettura e cioccolato, senza burro e latte

Girelle di pasta brioche soffici e leggere, farcite con confettura di albicocche e gocce di cioccolato fondente.  Ottime a colazione e a merenda. Senza burro e latte!!! INGREDIENTI 1 uovo intero, 1 tuorlo, 90 gr di acqua tiepida, 60 gr di zucchero, 50 gr di vallè, un cucchiaino e mezzo di miele d’acacia, due cucchiaini Continua a leggere..

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Torta mimosa al cacao farcita con crema pasticcera al mascarpone!

Torta mimosa al cacao, soffice e gustosa, aromatizzata con liquore ai mirtilli e farcita con   crema pasticcera al mascarpone dalla consistenza delicata e raffinata.  Auguri a tutte le donne!!!  INGREDIENTI per il pan di spagna al cacao 6 uova, 180 gr di zucchero, vaniglia, un pizzico di sale, farina 00, 30 gr di cacao amaro. Continua a leggere..

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Frappe croccanti e bollose!

Frappe, chiacchiere, cenci, bugie tanti sinonimi per indicare delle sfogliette di pasta sottili, croccanti e piene di bolle. Sono il tipico dolce di carnevale, goloso e irresistibile!!!  INGREDIENTI 2 uova, 40 gr di zucchero, buccia grattugiata di un limone, 40 gr di grappa, 2 cucchiai di liquore mistrà, 300 gr di farina 0, 40 gr Continua a leggere..

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Ciambella zebrata, allo yogurt e senza burro

Ciambella zebrata, allo yogurt, senza burro, golosa e facile da preparare! Ottima a colazione e a merenda. – ciambella zebrata, allo yogurt e senza burro – INGREDIENTI 3 uova, 180 gr di zucchero, 170 gr di yogurt greco alla vaniglia, 3 cucchiai di liquore  all’amaretto o rum 75 gr olio di semi di mais, 200 Continua a leggere..

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Torta ricotta e cioccolato fondente senza burro

Torta soffice preparata con ricotta e cioccolato fondente, senza burro. Ottima ogni volta che si ha voglia di un dolce sfizioso e leggero!!! INGREDIENTI 4 uova a temperatura ambiente, 200 gr di zucchero semolato, 250 gr di ricotta a temperatura ambiente, 60 gr olio di semi di mais, 3 cucchiai di rum, 100 gr di Continua a leggere..

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Cream tart nutella, torrone e lamponi

Cram tart albero di natale farcita con mousse alla nutella, torrone al cioccolato e lamponi.  Golosa e irresistibile!!! BUONE FESTE A TUTTI VOI<3<3<3 ricetta per il biscotto di pasta frolla qui   ricavare lo stampo a forma di albero di natale alto 35 cm, la parte centrale larga 24 cm e l’interno che sarà la torta Continua a leggere..

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Torta morbida con arancia candita e cioccolato fondente

Torta con arancia candita e gocce di cioccolato fondente, morbida, facile  e veloce da preparare.  Ottima a colazione e a merenda accompagnata da una buona tazza di tè. INGREDIENTI 3 uova, 150 gr di zucchero, 110 gr di burro, 75 gr di latte, 75 gr di fecola di patate,  150 gr di farina 00, 1 Continua a leggere..

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Torta angelica con crema al limone e confettura ai frutti di bosco

Torta angelica in versione natalizia, facile da realizzare e super golosa!!! E’ una deliziosa treccia soffice di pan brioche, farcita con crema al limone e confettura  ai frutti di bosco.   Ricetta  delle bravissime sorelle Simili. Ottima a colazione e a merenda. – lievitino -  135 gr di farina manitoba 13 gr di lievito di Continua a leggere..

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Torta Minou – Aristogatti -

Per festeggiare il primo compleanno di Greta torta minou! INGREDIENTI – pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale Procedimento qui tortiera 25 cm di diametro alta 10 cm. ricavare dal pan di spagna quattro dischi – crema chantilly – 750 gr di Continua a leggere..

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Torta di mele alla panna montata, senza lattosio, burro e olio!

Torta di mele soffice come una nuvola, preparata con panna montata priva di lattosio.   Senza burro e olio, aromatizzata alla vaniglia, quindi ancora più gradevole.  Bastano pochi ingredienti per preparare un’ottima torta di mele leggera e golosa  ideale a colazione e a merenda. – torta di mele alla panna montata, senza lattosio, burro e olio Continua a leggere..

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