LE ULTIME RICETTE

Pan filoni con lievito madre ed i miei esperimenti continuano

Pan filoni con lievito madre ed i miei esperimenti continuano Ingredienti  : 1 Kg di farina 400 g lievito madre 4 cucchiaini sale 3 cucchiaini zucchero 75 ml olio 600 ml acqua tiepida Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria, aggiungere il lievito madre rinfrescato almeno 7 ore prima, l’acqua, l’olio, Continua a leggere..

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Pizza con crusca, zucchine, olive, salmone affumicato e lievito madre

Pizza con crusca, zucchine, olive, salmone affumicato e lievito madre Ingredienti : 475 g farina 00 25 g crusca di grano tenero bio 600 ml acqua tiepida 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino e mezzo zucchero 4 cucchiai olio 200 g lievito madre 1 zucchina grande 200 g salmone affumicato 300 g polpa di pomodoro 125 Continua a leggere..

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Rotolo di coniglio con duxelles di funghi, burrata croccante, tartufo e gelatina di fragole

Alice: “Per quanto tempo è per sempre?” Coniglio Bianco: “A volte un secondo!” da Alice nel paese delle meraviglie di Walt Disney, 1951      Figuriamoci se mi facevo scappare un altro contest! Era già da un bel po’ che non vi partecipavo, più che altro per mancanza di tempo, ma questo mi ha intrigato Continua a leggere..

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Pasta Carciofi e Prosciutto

Pasta Carciofi e Prosciutto Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta carciofi e prosciutto: approfittando degli ultimi carciofi della stagione ho preparato questo primo piatto velocissimo e gustoso, io ho usato il prosciutto cotto a dadini (per non eccedere con le calorie) ma se non siete a dieta la pancetta Continua a leggere..

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Reportage del Blog Tour Irpinia per Tutto Food, Irpinia Expo 2015

Ciao a tutti! Oggi vi porto con me in una fantastica avventura in cui mi sono catapultata per un intero weekend, tre splendidi giorni di tour nella mia terra, l’Irpinia, evento in cui sono stata ospitata come food-blogger dalla Camera di Commercio di Avellino. Il Blog Tour Irpina nasce per il progetto Tutto Food (Tuttofood.it) che sarà Continua a leggere..

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Trecce di farina integrale

Adoro il profumo del pane appena sfornato, ne preparo spesso e ogni volta mi piace provare ricette diverse : oggi ho preparato delle ottime trecce di farina integrale. Ho utilizzato la semola prodotta con grano duro Cappelli, dai “I Murgini” coltivata in regime di agricoltura biologica certificata, molito a pietra, dal colore giallo e dal sapore Continua a leggere..

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Torta alle mele sì . . . ma invisibili . . . (della serie il trucco c’è ma non si vede!)

Chi mi conosce sa della mia antipatia congenita per le torte di mele.L’idea di fare una torta con le mele . . . non mi passa mai per la testa, sentire il molliccio della frutta cotta, come le pere, no non mi attira nulla! E quando tutti mi dicono: “ma come???   O.Osono buonissimeee le Continua a leggere..

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Melanzane inbottite una chiccheria da mangiare

MELANZANE IMBOTTITE CON PASTA ( UNA CHICCA ) OGGI VI PROPONGO UNA RICETTA  PER CHI VUOLE STUPIRE I SUOI FAMILIARI O OSPITI. HO TROVATO DELLE MELANZANE BELLE GRANDI AL MERCATO E HO PENSATO DI IMBOTTIRLE ,DEVO DIRE CON UNA RIUSCITA CHE A COLPITO  TUTTI I MIE OSPITI. INGREDIENTI: 5 MELANZANE GRANDI 500g DI PASTA ” Continua a leggere..

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Torta " My Doll giocatore di golf "

Torta  “My Doll”  giocatore di Golf ! Ciao! Vi ricordate la torta che tempo fa ho pubblicato, la torta My Doll  ? Beh…è arrivato il suo fidanzato vip…gioca a golf! Vi piace? L’ho fatta per uno splendido bimbo, Angelo… e per la sua bella famiglia! Un abbraccio ancora a loro  ed un affettuoso augurio di una Continua a leggere..

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Dear Readers of my blog, Today we speak of Information Technology and I present the Sony online store of the United States’ America. Sony E One of Manufacturers of electronics and computer Supplied More offers, Laptops, Mobile Phones and Devices Game, The Shop Sony.com And, then, one of the largest Online Stores computer Equipped with Continua a leggere..

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